Glosar pentru sectorul de prelucrare a subproduselor de origine animală
Glosar Subprodus de origine animală – orice parte a unei carcase de animal sau orice material de origine animală, care nu este destinat consumului uman. Toate produsele de origine animală vor fi considerate subproduse de origine animală dacă nu sunt destinate consumului uman. O mare parte a carcasei unui animal sacrificat pentru consumul uman va … Citește mai mult