Îți place să adaugi smântână în cafea? Mie îmi place întotdeauna, dar într-o zi am rămas fără cremă de cafea în bucătărie și tot ce aveam la dispoziție este laptele de cocos. Pentru a suplini lipsa de cremă, am întrebat pe cineva dacă pot sau nu pot adăuga lapte de cocos la cafea.
Răspunsul primit a fost incert, așa că am încercat să rezolv eu însumi problema. M-am documentat online pentru a afla câteva beneficii privind utilizarea laptelui de cocos, împreună cu câteva idei de preparare pe care le puteți încerca. Dacă doriți să aflați mai multe detalii, continuați să citiți mai jos.
Tabel de materii
Deci, puteți adăuga lapte de cocos în cafea?
Ei bine, răspunsul este, da, puteți turna puțin lapte de cocos în cafeaua dumneavoastră pentru a o face sănătoasă și cremoasă. De fapt, nutriționistul Aimee McNew sugerează să îl folosiți ca parte a dietei paleo. Cremozitatea laptelui de cocos este o cremă excelentă pentru cafeaua neagră. Dacă îl doriți foarte dulce, puteți adăuga puțin sirop de arțar.
Prefer laptele de nucă de cocos din conservă în locul celui făcut în casă, deoarece este mai gros și este gata de utilizare. Ceea ce folosesc eu este laptele de cocos organic Native Forest pentru că este neîndulcit și organic. Dacă vă place să vă extrageți singuri laptele de cocos din nuci de cocos proaspete, atunci puteți viziona acest video instructiv.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale laptelui de cocos?
Motivul principal pentru care am făcut o schimbare de la crema mea obișnuită la laptele de cocos este gama largă de beneficii pentru sănătate pe care le pot obține din consumul său regulat. Mai multe beneficii pentru sănătate la care vă puteți aștepta includ următoarele:
1. Îmbunătățirea sistemului imunitar
Lapte de cocos conține acid lauric care poate ajuta la îmbunătățirea sistemului imunitar. Acest acid gras ajută la combaterea bolilor prin demonstrarea unor calități antivirale și antibacteriene. Medicul naturist Erik Bakker notează chiar că laptele de cocos are proprietăți antifungice care pot ajuta la inhibarea creșterii Candida.
2. Ajută la pierderea în greutate
Potrivit unui studiu din 2003, cantitatea mare de trigliceride cu lanț mediu (MCT) din laptele de cocos vă poate ajuta să pierdeți în greutate prin creșterea cheltuielilor energetice. De asemenea, acești acizi grași vă fac să vă simțiți sătul mai mult timp, ceea ce vă poate ajuta să vă reduceți foamea de alimente nesănătoase. De asemenea, laptele de nucă de cocos ajută la promovarea organelor digestive sănătoase, prin urmare grăsimile sunt metabolizate mai repede.
3. Promovează o bună sănătate a inimii
Acidul lauric găsit în laptele de nucă de cocos este adesea asociat cu o mai bună sănătate a inimii și niveluri mai scăzute de colesterol. Acest acid gras saturat ajută, de asemenea, la curățarea arterelor inimii, făcându-vă să scădeți riscul de ateroscleroză, o boală care provoacă atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
Selectarea celui mai bun lapte de cocos pentru cafeaua dumneavoastră
Cel mai bun lapte de cocos pe care îl puteți folosi ar trebui să fie aproape de a fi proaspăt. Acest lucru înseamnă că, dacă optați pentru o marcă comercială, căutați varietatea neîndulcită și nepasteurizată. Pe cât posibil, evitați-le pe cele cu zahăr, îndulcitor artificial și conservanți.
Dacă cumpărați o conservă de lapte de cocos, asigurați-vă că pe eticheta acesteia este trecut BPA-free. Bisfenolul-A sau (BPA) este adesea folosit în cutii de conserve pentru a acționa ca o căptușeală protectoare în interior, dar s-a dovedit că provoacă anumite probleme de sănătate atunci când se scurge în alimente. Dacă reușiți să vă asigurați niște lapte de cocos proaspăt, asigurați-vă că îl folosiți în aceeași zi în care a fost presat, deoarece se strică foarte repede.
Câteva idei de rețete cu lapte de cocos și cafea
Există o mulțime de moduri în care puteți face ca combinația de lapte de cocos și cafea să aibă un gust mai bun. Iată câteva rețete pe care le puteți încerca:
1. Latte de cafea cu lapte de nucă de cocos
Dă-i un twist cafelei tale latte prin combinarea cafelei cu lapte de nucă de cocos și un strop de scorțișoară. Pentru a face acest lucru, doar amestecați laptele de nucă de cocos și cafeaua într-un blender și turnați-o într-o cană. Serviți acest lucru peste gheață și condimentați cu un strop de scorțișoară.
2. Înghețată de nucă de cocos și cafea
Faceți o înghețată delicioasă încălzind cafeaua cu laptele de nucă de cocos și zahărul brut într-o cratiță. Bateți în vanilie și lăsați să se răcească în frigider timp de aproximativ 6 ore. Transferați amestecul rece într-un amestec de înghețată și serviți.
3. Crema de lapte de cocos
Puteți face o delicioasă cremă de lapte de cocos mereu gata, combinând laptele de cocos cu extract de vanilie, ulei de cocos și miere într-un blender. Păstrați acest lucru la frigider sau la temperatura camerei și folosiți-l în cafeaua dvs. la nevoie. Puteți vedea cum se face acest lucru, în acest video de aici.
Încercați să adăugați puțin lapte de cocos în cafeaua dumneavoastră astăzi!
În loc de lapte și cremă obișnuite, puteți folosi lapte de cocos în cafea. Dacă folosiți varianta la conservă, asigurați-vă doar că este organică și neîndulcită, la fel ca aceasta.
.