Toată lumea știe că este important să bei apă atunci când este cald afară, dar cum indicele de căldură crește în această vară, cum știi dacă bei suficient? Recent, acest articol din Washington Post a sugerat că a bea prea multă apă poate fi periculos, iar potrivit social media, apa poate vindeca atacurile de cord și tuberculoza. Așadar, care este adevărul când vine vorba de consumul de apă? Permiteți-mi să separ realitatea de ficțiune.
De ce trebuie să beți apă?
Apa reprezintă aproximativ 60 la sută din greutatea corporală, ceea ce o face cea mai mare componentă unică a corpului uman. Pierdeți apă prin piele, respirație, urină și scaun, iar acest lucru trebuie să fie echilibrat cu apa absorbită prin alimente și băuturi. Atunci când absorbiți mai puțină apă decât cheltuiți, deveniți deshidratat.
Apa ajută la menținerea unei temperaturi normale a corpului, la lubrifierea articulațiilor, la protejarea țesuturilor sensibile, cum ar fi măduva spinării, și la eliminarea deșeurilor. Ea poate ajuta pielea să arate mai bine, poate ajuta la controlul greutății și poate ajuta la prevenirea constipației. Pe de altă parte, deshidratarea poate crește riscul de infecții ale tractului urinar, calculi biliari, pietre la rinichi, anumite tipuri de cancer și ritmuri cardiace anormale.
Convinși că apa este importantă? Bine. Deci, cât de multă ar trebui să beți?
Sursele de aport total de apă includ apa potabilă, alte băuturi și alimente. Nu există o cerință dietetică pentru cantitatea de apă pe care o persoană ar trebui să o bea.* Este nevoie de mai multă apă în climatele calde, cu activitate fizică crescută sau în timpul bolilor care includ febră, diaree sau vărsături.
Din păcate, atunci când nu primiți suficientă apă, corpul dumneavoastră are un mod de a vă anunța – setea. Nu este necesar să numărați paharele de apă, deoarece majoritatea persoanelor își vor satisface nevoile de aport de apă bând atunci când le este sete și bând la mese. Atâta timp cât o persoană are acces la apă potabilă și la alte băuturi, aceasta va bea de obicei suficientă apă, inclusiv copiii. Producția de urină este un bun indicator al stării de hidratare și este deosebit de utilă în cazul copiilor mici și al sugarilor care nu vă pot spune când le este sete.
Puteți lua măsuri simple pentru a vă asigura că beți suficientă apă. Aduceți cu dumneavoastră o sticlă de apă sau păstrați una aproape la locul de muncă. Comandați apă în loc de băuturi zaharoase la restaurante. Mâncați alimente care au un conținut ridicat de apă, cum ar fi fructele și legumele. În timpul acestor luni călduroase de vară, faceți pauze frecvente pentru a bea apă, în special atunci când sunteți activi.
Este posibil să beți prea multă apă?
Oamenii sănătoși sunt capabili să își controleze consumul de apă, astfel încât majoritatea oamenilor nu vor bea prea multă apă. De fapt, nu este dăunător pentru oamenii sănătoși să bea în mod cronic cantități mari de apă, atâta timp cât aceasta este echilibrată de pierderile de apă. Ocazional, oamenii beau mai mult decât este necesar atât de repede încât corpul lor nu poate scăpa de exces. Acest lucru este cel mai frecvent la sportivii de anduranță, cum ar fi maratoniștii și triatloniștii, și poate duce la dezechilibre electrolitice periculoase. Deși rar, puteți ajuta la prevenirea acestui lucru prin consumul de băuturi pentru sportivi dacă faceți exerciții fizice mai mult de o oră și prin evitarea hidratării excesive. Bebelușii sub șase luni sunt deosebit de expuși riscului dacă li se dă apă de băut; ei ar trebui să primească doar lapte matern sau lapte praf, cu excepția cazului în care medicul lor recomandă altceva.
Băutura de apă suficientă este vitală pentru sănătate, iar menținerea unei bune hidratări nu trebuie să fie complicată. Pe măsură ce se apropie vârful căldurii și umidității din timpul verii, nu uitați să vă aduceți cu dvs. sticla de apă!
* Institutul de Medicină (IOM) a stabilit un aport adecvat pentru aportul total de apă, bazat pe aportul median de apă estimat de U.S.U.A. dietary surveys, la 13 căni pe zi pentru bărbați și 9 căni pe zi pentru femei.
Despre Dr. Salassi
Michele Salassi, MD, FAAP este medic pediatru și medic de medicină internă în cadrul Our Lady of the Lake Physician Group North Point. Și-a obținut diploma de medic la Louisiana State University School of Medicine din New Orleans, Louisiana. De asemenea, și-a făcut rezidențiatul la Louisiana State University Health Sciences Center din New Orleans. Dr. Salassi este membru al Academiei Americane de Pediatrie și al Colegiului American al Medicilor. Faceți clic aici pentru a programa o programare cu Dr. Salassi.
Surse:
„Capitolul 5: Construirea unor modele de alimentație sănătoasă”. Orientări dietetice pentru americani, 2010. Departamentul de Agricultură al SUA. US Dept of Health and Human Services. p.43-53. Accesat în iulie 2015.
Hew-Butler, T, et al. Statement of the Third International Exercise-Associated Hyponatremia Consensus Development Conference, Carlsbad, California, 2015. Jurnalul clinic de medicină sportivă. 2015. Volume 25, Issue 4, p. 303-320
Institutul de Medicină. Aporturile dietetice de referință pentru apă, potasiu, sodiu, clorură și sulfat. 2015. p.73-185.
„Sfaturi de siguranță pentru vară: Siguranța la soare și în apă”. HealthyChildren.org. Accesat în iulie 2015. <https://www.healthychildren.org/English/news/Pages/Summer-Safety-Tips-Sun-and-Water-Safety.aspx>
„Apă și sucuri”. HealthyChildren.org. Accesat în iulie 2015. <https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Water-Juice.aspx>
„Apa și alimentația”. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor. Accesat în iulie 2015. <http://www.cdc.gov/healthywater/drinking/nutrition>