Ar trebui să alegeți blaturile Butcher Block pentru bucătăria dumneavoastră?
Visezi la o bucătărie eco-chic? Estetica granulată a blaturilor din blocuri de lemn vă poate ajuta să obțineți acel aspect natural, dar va rezista cu adevărat la căldură, crestături și răsturnări care se întâmplă într-o bucătărie? Pentru a vă ajuta să decideți dacă lemnul este cel mai bun material de blat pentru dumneavoastră, am rotunjit avantajele și dezavantajele blocului de măcelărie cu sfaturi de la experții din industrie de la NEWwoodworks, The BWC Company și Brooklyn Butcher Blocks.
În primul rând, ce este blocul de măcelărie?
Bucătăriile din blocuri de măcelărie sunt realizate din tăieturi drepte de lemn lipite între ele. Plăcile groase oferă o suprafață rezistentă și netedă pentru prepararea alimentelor. Deși se găsesc de obicei în bucătăriile comerciale, în fabricile de prelucrare a cărnii și în măcelării, mulți oameni încorporează blaturile din bloc de lemn în casele lor.
Dacă vă gândiți la această suprafață de lucru pentru noua dvs. bucătărie la modă, iată ce trebuie să știți.
Butcher Block Pro și Contra
În timp ce există multe avantaje ale blaturilor din blocuri de lemn, este, de asemenea, important să cunoașteți și dezavantajele.
| Pro | Cons |
| Mai sustenabil decât alte materiale. | Dentările și zgârieturile se acumulează în timp. |
| Are proprietăți antibacteriene naturale. | Trebuie totuși să folosiți o placă de tăiat pentru a proteja suprafața. |
| Disponibil la o gamă largă de prețuri. | Este necesară o întreținere de rutină și o etanșare adecvată. |
| O varietate de culori și stiluri pentru a se potrivi cu orice interior de casă. | Pronunțată la deteriorări cauzate de apă dacă nu este tratată. |
Cât costă blaturile din lemn?
Cu o gamă largă de esențe de lemn la diferite prețuri, puteți găsi probabil un blat din lemn care să fie accesibil pentru dvs. Folosiți tabelul de mai jos pentru a găsi un stil care să se potrivească bugetului dvs.
Caracteristicile și costul blaturilor din lemn
| Tipuri de lemn | Caracteristicile | Prețul mediu | |
| American Cherry | Aspect tradițional, roșu bogat | 152 $/sf | |
| Ash | Culoare deschisă, granulație consistentă | 18 $/sf | |
| Alder | Noduroasă, rustic | $41/sf | |
| Fag | Ton ușor spre mediu | $4/sf | |
| Birch | Exotic, ton maro roșiatic | 34$/sf | |
| Hickory | Maro deschis până la mediu | 30$/sf | |
| Maple | Aspect tradițional, nuanță aurie | $83/sf | |
| Pin | Noduliu, culoare deschisă | $11/sf | |
| Popal | Culoare deschisă, granulație fină | $38/sf | |
| Red oak | Se potrivește bine cu stilul colonial | $4/sf | |
| Sapele | Rich, cald | $5/sf | |
| Teak | Maro închis, cu dungi aurii | $130/sf | |
| Walnut | Dark, durabil | 11$/sf | |
| White Oak | Ton mediu, granulație fină | 5$/sf |
*Surse: ImproveNet, Home Advisor
Puteți sigila blaturile din butcher block?
Da, puteți. Sigilarea blaturilor din butcher block este o modalitate excelentă de a le menține aspectul. Atunci când alegeți un finisaj, cele mai comune opțiuni sunt poliuretanul și uleiul. Poli este o opțiune topică, pe bază de substanțe chimice, care se usucă într-un strat de plastic care ajută la menținerea umidității. Uleiurile naturale pătrund în lemn și mențin textura originală.
„Am confecționat blaturi de chop block dintr-o varietate de specii cu rezultate bune. Preferăm finisajele cu ulei pe majoritatea blaturilor, în special în cazul utilizărilor necomerciale. Deși pot necesita mai multă întreținere și reaplicarea uleiului, acestea sunt mai iertătoare decât finisajele cu peliculă și mai ușor de reparat.”
Rob D’Alessandro | General Manager și lucrător în lemn fin, NEWwoodworks
Rețineți că blaturile din lemn sigilate nu trebuie folosite niciodată ca suprafață de tăiere. În cazul blaturilor nesigilate, este deosebit de important să condiționați lemnul în mod curent.
Consiliere expertă pentru îngrijirea blaturilor din lemn
Crezi că blaturile din lemn sunt potrivite pentru tine? I-am întrebat pe profesioniști cum să le întreținem.
Știți dacă trebuie să vă ceruiți sau să vă ungeți blatul cu ulei
Pentru a determina rutina de îngrijire potrivită, decideți dacă doriți sau nu să preparați mâncarea direct pe blatul de lemn sau pe o placă de tăiere separată.
„Ceara pentru măcelari nu trebuie confundată cu uleiul pentru blocuri de măcelărie. Produsul nostru de ceară este popular pentru sigilarea și lustruirea blaturilor din lemn care nu vor fi folosite ca planșetă de tăiere. Dar plăcile de tăiat ar trebui să folosească ulei pentru blocuri de măcelărie pentru a ajuta la umezirea și pentru a împiedica separarea granulației.”
Brad Erickson | The BWC Company
Nils Wessell de la Brooklyn Butcher Blocks recomandă acoperirea blaturilor din lemn pentru tăierea plăcilor de măcelărie cu ulei mineral o dată la două săptămâni, sau după cum este necesar. „Uleiul mineral se evaporă, spre deosebire de un finisaj cum ar fi lacul. Nu poți să îl ungi prea mult cu ulei, așa că de ce să nu te asiguri că este menținut tratat?”.
Uleiul de nucă și uleiul de tung sunt, de asemenea, populare, dar pot fi o problemă pentru cei cu alergii la nuci.
Păstrați curățenia blatului de măcelar
Rob D’Allessandro oferă următoarele sfaturi de întreținere a blatului de lemn pentru îngrijirea zilnică:
- Păstrați blaturile curate cu un săpun blând și apă.
- Să urmați sfaturile producătorului cu privire la întreținerea finisajului lor specific.
- Nu permiteți ca blaturile din lemn să fie îmbibate cu apă sau alte lichide.
Evitați aceste greșeli
Pentru a vă păstra blaturile din bloc de măcelărie curate și bine întreținute, Wessell are câteva sfaturi despre ce nu trebuie să faceți.
- Nu folosiți înălbitor pentru igienizare.
- Nu folosiți ulei vegetal, ulei de măsline sau ulei de canola pentru finisare, deoarece acestea se strică.
- Evitați să folosiți un tampon de frecat, o perie de oțel sau alte instrumente de curățare abrazive.
- Evitați să tăiați cu un cuțit cu muchii zimțate pe placă.
Are Wood Countertops Right For You?
Pentru a compara butcher block cu alte materiale de blat disponibile, utilizați infograficul nostru de mai jos cu sfaturi de specialitate de la Cambria.
În timp ce blaturile din butcher block sunt un material sustenabil disponibil într-o gamă largă de stiluri, acestea necesită o mare cantitate de întreținere. Dacă sunt cea mai bună alegere pentru remodelarea dvs. depinde de câtă unsoare de coate – și ulei mineral – sunteți dispus să puneți în ele. Mulți proprietari de case văd conservarea lemnului ca pe o muncă de dragoste, aducând o căldură specială la întâlnirile de familie pentru anii următori.
Dacă sunteți gata să vă smulgeți vechile blaturi, nu uitați să închiriați un container de gunoi pentru a vă ocupa de resturi. Căutați mai multă inspirație pentru remodelarea casei? Consultați secțiunea Pentru casă a blogului nostru.
.