Noi deja salivăm doar gândindu-ne la această rețetă uimitoare!
Am mânca aproape orice este învelit în șuncă. Așa că acest pui cu bacon și zahăr brun este o mâncare de care nu ne putem sătura absolut deloc. Pieptul de pui frecat cu zahăr brun, usturoi, sare și piper ar fi savuros de unul singur, dar când este învelit bine în șuncă, un piept de pui simplu devine peste așteptări. Acesta este un fel de mâncare care este la fel de bun pentru o cină în timpul săptămânii cu familia ca și pentru o petrecere la cină. Puiul nostru cu bacon și zahăr brun este super ușor de făcut și atât de delicios de mâncat. Iată cum îl facem.
Ca în orice fel de mâncare, vrem să construim straturi de aromă, mai ales atunci când lucrăm cu o pânză albă precum pieptul de pui. Se începe cu frecarea cu zahăr brun. Zahărul brun are o căldură dulce-picantă care se potrivește atât de bine cu slănina sărată. Am vrut și mai multă savoare, ceea ce înseamnă, bineînțeles, puțină sare kosher și piper negru, precum și usturoi, iar frecarea savuroasă este gata de plecare. Puiul este înmuiat în acest amestec dulce și savuros. Nu aruncați nici un strop de frecare care este încă în castron! O vom folosi mai târziu.
Și acum pentru bacon. Înfășurăm fiecare piept de pui cu câteva felii de bacon, apoi așezăm piepturile de pui într-o caserolă ușor unsă și le presărăm cu frecția de zahăr brun rezervată. Ne place glazura dulce pe care o creează pe măsură ce se topește deasupra puiului. Se bagă în cuptor și se coace timp de 25-30 de minute sau până când puiul este complet gătit. Este atât de simplu! Baconul adaugă savoare, dar acționează și ca un fel de pastă pentru pui, menținând carnea fragedă și suculentă. Puiul cu bacon și zahăr brun este plin de savoare și este super ușor de făcut, doar bacon și niște condimente din sertarul cu condimente! Veți cuceri o mulțime flămândă la cină cu acest preparat delicios.
Pui cu bacon și zahăr brun
Pentru 4 persoane
30 minute
Ingrediente
- 4 piepturi de pui dezosate, fără piele
- 2/3 cană de zahăr brun, ambalate
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1/2 linguriță de sare Kosher
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 10-12 felii de bacon
Preparare
- Încălziți cuptorul la 375°F.
- Într-un castron mare, bateți împreună zahărul brun, usturoiul, sarea și piperul până se combină bine. Adăugați puiul și amestecați pentru a-l acoperi.
- Înfășurați fiecare bucată de pui în șuncă, încercând să păstrați capetele în partea de jos pentru a preveni desfacerea.
- Puneți puiul înfășurat într-o tavă de copt cu pereții înalți.
- Vărsați orice amestec de zahăr brun rămas peste partea de sus a puiului.
- Gătiți până când se rumenește și se gătește bine, 25-30 minute.
Rețetă adaptată din Dinner Then Dessert.
SKM: below-content placeholder
Whizzco pentru 12T
.