Această rețetă de pui picant cu orez de conopidă este o masă cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten și whole30 într-o singură tigaie, care durează aproximativ 30 de minute pentru a fi gata! Puiul este suculent și se servește peste orez cu conopidă.
Iată-mă cu încă o rețetă de pui cu orez cu conopidă pentru că vă plac la nebunie și este perfectă pentru zilele aglomerate ale săptămânii, din moment ce veți avea nevoie de o singură tigaie pentru a face această masă cu conținut scăzut de carbohidrați 😉
Pentru Pui picant cu orez cu conopidă, am folosit coapse de pui dezosate și fără piele, pe care este grozav să le rumenești și să le gătești rapid și sunt încărcate cu substanțe nutritive bogate în proteine. În doar 4-5 minute aceste coapse de pui vor fi gătite. Oh, nu pot să uit să menționez că am folosit pui hrănit cu iarbă și crescut în mod uman, care este, de asemenea, lipsit de hormoni sau antibiotice. (Marca mea preferată de pui crescut la pășune este Butcherbox. Vă recomand cu căldură acest brand dacă doriți să cumpărați făină organică / pui / pește la un preț foarte bun).
Acest pui picant cu orez de conopidă este ceresc de bun mai ales datorită combinației de condimente și orezului aromat de conopidă. Mmm… atât de bun! Este cu siguranță o masă apetisantă.
Cum se prepară Puiul picant cu orez cu conopidă:
Această rețetă este foarte simplu de făcut și dacă urmați acești cinci pași simpli, veți avea o rețetă delicioasă de cină într-o singură cratiță cu conținut scăzut de carbohidrați în cel mai scurt timp.
- În primul rând, marinați puiul (folosind toate condimentele din cutia cu ingrediente pentru pui) timp de aproximativ 15-30 de minute. Cred că acest pas este extrem de important pentru a adăuga un plus de savoare acestei mese.
- Între timp, faceți orezul de conopidă. (Vezi instrucțiunile de mai jos)
- Încălziți tigaia cu ulei de măsline și gătiți puiul timp de 5 minute pe fiecare parte sau până când obține temperatura internă de 165F. Dați deoparte.
- Înainte de servire adăugați puiul înapoi în tigaie și acoperiți cu pătrunjel proaspăt tocat. Poftă bună!
În aceeași tigaie sotați ceapa, usturoiul, orezul de conopidă, bulionul de pui și sosul picant.
Cum se prepară orezul de conopidă
Câteodată, dacă sunt în criză de timp, cumpăr o pungă de orez de conopidă de la magazinul alimentar local (am văzut și pe Amazon că îl vinde și el). Este convenabil și economisești mult timp în bucătărie. Dar îmi fac și eu singur dacă am conopida la îndemână. Și este destul de ușor de făcut folosind un robot de bucătărie.
- În primul rând, rupeți conopida în buchețele.
- Adaugați buchețelele de conopidă într-un robot de bucătărie și pulsați până când obțineți o consistență asemănătoare orezului.
- Adaugați orezul de conopidă într-o tigaie și asezonați-l cu condimentele preferate timp de câteva minute sau până când se înmoaie. Gata! Atât de ușor!
Cât timp ar trebui să marinez puiul?
Dacă timpul îmi permite, aș marina puiul timp de 2 ore sau chiar peste noapte. De asemenea, puteți marina până la două zile în frigider. Dar dacă nu aveți mult timp la dispoziție, v-aș sugera 15 minute pentru a marina puiul.
În ce pot marina puiul?
Există o mulțime de rețete de marinată pentru pui, dar, în principiu, o marinată simplă pentru pui se prezintă sub două forme: uscată sau umedă. Pentru această rețetă voi folosi o marinată uscată, care conține un amestec de ierburi și condimente, dar nu conține lichid. Pur și simplu combin toate condimentele mele preferate într-un castron, amestec bine, presar pe pui și las deoparte pentru 15-30 de minute sau chiar mai mult timp.
Am folosit aceste condimente uscate:
- Oregano uscat
- Paprika
- Pudră de usturoi
- Pudră de ardei
- Pudră de chili
- Cumin
- Sare și piper negru
Cu toate acestea puteți folosi orice tip de condimente preferați, deoarece nu există o combinație corectă sau greșită într-o frecție uscată pentru pui. Distracție plăcută!
Mai multe rețete de orez cu conopidă de încercat:
- Rezol de conopidă cu ciuperci la tigaie
- Rezol de conopidă cu usturoi și parmezan
- Ușor de preparat Orez prăjit cu conopidă
- Tigaie de orez cu conopidă cu cârnați italieni
Și alte câteva rețete cu conopidă de făcut:
- Conopidă prăjită cu usturoi și parmezan
- Rețetă de orez cu conopidă aurie
- Rețetă de piure de conopidă Whole30
- Rețetă de piure de conopidă
- Salată cremoasă de conopidă cu avocado (Whole30, Paleo, Low-carb)
- Ground Turkey Cauliflower Rice Veggie Bowls (Meal.Prep)
- Rețetă de conopidă prăjită picantă
- Rețetă de piure de conopidă perfect
- Rețetă de conopidă prăjită
- Rețetă de conopidă prăjită Salată de conopidă cu dovleac de Butternut
Rețetă de salată Tabbouleh cu „orez” de conopidă
Pui picant cu orez cu conopidă
Ingrediente
Pentru pui
- 6 coapse de pui dezosate, fără piele
- 1 linguriță de oregano uscat
- ½ lingură de paprika
- 1 linguriță de praf de usturoi
- ½ linguriță de pudră de ardei iute
- ½ linguriță de chimen
- Sare și piper negru
- 2 linguri de ulei de măsline
.
Pentru orezul de conopidă
- 1 căpățână medie de conopidă
- 1 ceașcă ceapă – tocată
- 4 căței de usturoi – tocați mărunt
- 1/4 cană de bulion de pui
- 1 lingură de sos iute – oricare preferați
- ½ cană de pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingură de suc de lămâie
Instrucțiuni
-
Într-un bol mare, aranjați coapsele de pui și stropiți-le cu toate condimentele (cu excepția uleiului de măsline) pentru ingredientele pentru pui. Se amestecă totul bine și se lasă la marinat timp de 15-30 de minute (sau peste noapte).
-
În timp ce marinați puiul, preparați orezul de conopidă pulsând buchețelele de conopidă într-un robot de bucătărie timp de aproximativ 25-30 de secunde, până când obțineți o consistență asemănătoare orezului. Dați deoparte.
-
Într-o tigaie mare, adăugați ulei de măsline la foc mediu-mare. Când tigaia fumegă puțin, este un semn că este bine încinsă. Așezați puiul cu pielea în jos, reduceți focul la mediu și gătiți timp de aproximativ 4 – 5 minute pe fiecare parte sau până când puiul atinge 75°C (165°F). Puneți puiul deoparte pe o farfurie.
-
În aceeași tigaie, adăugați usturoiul și ceapa și sotați-le timp de 1 minut până când ceapa devine aurie. Adăugați sosul picant și amestecați bine. Adăugați conopida încolțită și amestecați totul. Turnați bulionul de pui peste orezul de conopidă adăugați pătrunjel și suc de lămâie. Gătiți timp de 2 sau 3 minute până când conopida se înmoaie. 5. Reglați condimentele după cum este necesar. 6. Întoarceți coapsele de pui peste orezul de conopidă și reîncălziți rapid. Savurați!
Video
Note
Dacă faceți această rețetă, urmăriți @primaverakitchen pe Instagram, faceți o fotografie și puneți hashtag-ul #primaverakitchen. Mi-ar plăcea să văd ce faceți!”
.