Salsa verde cu avocado

Această rețetă de salsa verde cu avocado este atât de ușor de făcut, cu mai puțin de 10 ingrediente! Această salsa este perfectă pentru un aperitiv, o gustare sau un sos de stropit peste niște pui sau pește!

Homeemade Avocado Salsa Verde

Când eu și Mike ne-am căsătorit, unul dintre primele lucruri pe care le-am făcut a fost să mergem la Universitatea de Pace Financiară, cursul lui Dave Ramsey despre libertatea financiară. Nu eu am fost cea care a vrut să merg. Am fost mai degrabă cea care a fost târâtă la primul curs, în șuturi și țipete. Banii au fost un subiect dureros în familia mea. Nu vorbeam prea mult despre asta, dar o făceam. Întotdeauna aveam impresia că ne jucăm de-a recuperarea, iar supărarea, învinovățirea și frustrarea făceau întotdeauna parte din subiect.

Ca majoritatea cuplurilor, am intrat în căsnicia noastră cu datorii. Eu aveam un mic împrumut studențesc, Mike avea câteva împrumuturi studențești și apoi un împrumut auto pe care îl avea de la facultate. În plus, tocmai ne cumpărasem prima noastră casă.

Mike credea că, dacă am putea începe cu dreptul din punct de vedere financiar, am scăpa de multă presiune. Am fost de acord să merg la curs și am fost complet șocat (cu ochii larg deschiși) de datorii, de recuperatori, de bănci, de cât de mulți bani poți începe de fapt să câștigi dacă plătești lucrurile și nu mai ai datorii!!!

După vreo 3 cursuri am fost complet implicat. Am trecut la un sistem de plicuri, în care scoteam bani lichizi pentru o lună și plăteam totul cu aceștia. Gata cu cărțile de credit. Stăteam jos și ne făceam bugetul împreună în fiecare lună și încercam să ne dăm seama ce lucruri am putea tăia, astfel încât să putem pune bani în contul datoriilor noastre pentru a le achita. A fost de fapt destul de amuzant și am luat-o ca pe o provocare!

Am reușit să ne achităm toate datoriile în 18 luni. Și, în urmă cu 2 ani, ne-am plătit casa. Este incredibil să trăiești în această libertate.

Am folosit mult sistemul de plicuri la început, dar după ce ne-am achitat datoriile am trecut la un sistem de plicuri online. Sincer, nu mai simți „arsura” la fel de mult în buzunar și am început din nou să cheltuim prea mult.

Recent, Mike a început să coordoneze clasa Financial Peace la biserica noastră. Ultima dată când am participat a fost acum vreo 9 ani, așa că m-am gândit că ar fi amuzant să mă uit din nou la videoclipuri și să parcurg cursul cu el. Oameni buni, îmi place la nebunie! Este atât de motivant! Întotdeauna plec cu un sentiment de entuziasm. De fapt, luna aceasta am revenit la sistemul de plicuri. Ne-am redus bugetul pentru că vrem să economisim pentru construirea noii noastre case.

În această lună trebuie să cumpărăm lucruri pentru petrecerea aniversară a lui Cason, deoarece petrecerea lui va fi pe 1 aprilie. Mike și cu mine am căzut de acord asupra unui buget, el mi-a dat banii și mi-am propus să mă încadrez în buget și în același timp să am o petrecere amuzantă a Țestoaselor Ninja.

În acest weekend trecut, Cason și cu mine am fost la Dollar Store, Hobby Lobby și Walmart. Am luat TOT ce aveam nevoie pentru petrecere folosind cupoane, verificarea prețurilor și cumpărături de chilipiruri. Am rămas sub buget! M-am întors acasă cu cel mai mare zâmbet pe fața mea, serios atât de mândru! Nu credeam că îmi va plăcea să mă întorc la sistemul de plicuri, dar am uitat cât de distractiv este. Faci cumpărături mai inteligente cu bani gheață și cumperi mai puțin! Dacă nu ai mai trecut prin acest curs, ți-l recomand cu drag. A schimbat modul în care trăim!”

Ok, îmi pare rău că a trebuit să vă spun. Serios, am fost atât de entuziasmată când m-am întors de la cumpărături săptămâna trecută.

Să trecem la rețetă, da?”

Să știți că sunt destul de obsedată de orice și tot ce este Tex-Mex. Dacă ne mutăm vreodată, ar fi o mare tragedie!

De fiecare dată când ieșim în oraș și chelnerul îmi pune în față salsa roșie și salsa verde cu chipsurile. Înclin ÎNTOTDEAUNA spre cea verde! Iubesc gustul pe care tomatillosul îl aduce salsa! I-am mai prăjit înainte pentru a face salsa și este grozav. Dar noul meu mod preferat este să le folosesc crude! Au un gust atât de proaspăt! Am adăugat în această rețetă puțin avocado pentru a o face cremoasă. În plus, avocado face ca totul să fie mai bun! 🙂

Această salsa verde cu avocado este perfectă pentru un aperitiv, o gustare sau ca sos stropit peste pește sau pui. (așa cum am folosit-o noi, peste cod la grătar… atât de delicioasă!)

Sper că vă place la fel de mult ca și nouă! Bon Appetit prieteni!

Print

Dacă faceți această rețetă, FIȚI SIGUR că faceți o poză și scrieți-o pe HASHTAG #JOYFULHEALTHYEATS. I LOVE SEEING WHAT YOU MAKE!

Vreți mai multe rețete Tex-Mex?

• Fish Taco Rice Bowls
• Thyme Blackberry Margaritas
• Chimichurri Avocado Pasta with Pan Seared Shrimp

NU RATAȚI O REȚETA ->

FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST | GOOGLE+ | BLOGLOVIN