Această postare conține link-uri afiliate.
Recent, am văzut-o pe prietena mea Jamie împărtășind o rețetă pentru un sandviș pe care l-a mâncat la Costco „food court” (așa îl numesc eu). La scurt timp după aceea, soțul meu și fiul meu cel mare au fost la Costco și au luat un prânz în timp ce erau acolo. Erau entuziasmați de un nou sandviș pe care l-au încercat la „food court” de la Costco. S-a întâmplat să fie acest sandviș cu curcan și provolone. Am decis că trebuie să fac niște cercetări și să încerc și eu unul. Lucrurile pe care trebuie să le fac pentru voi, minunații mei cititori, nu-i așa?
Am mers la Costco și am încercat sandwich-ul. A fost delicios! Apoi am mers la cumpărături la Costco pentru ingredientele necesare pentru a recrea sandvișul acasă. Acum am folosit ingredientele de la Costco, dar puteți obține ingrediente similare de la magazinul alimentar obișnuit pentru a-l face. Dacă luați ingredientele de la Costco, veți avea suficient curcan și rulouri pentru a face această rețetă de două ori. Apoi veți avea în plus pesto și provolone pe care să le folosiți pentru alte mâncăruri.
Familia mea a adorat aceste sandvișuri și le-a devorat. Cu toate acestea, unii membri și-au făcut sandvișurile fără ceapă și roșii. Proști pretențioși mâncăcioși care locuiesc la mine acasă! Aceasta a fost, de asemenea, o cină foarte rapidă de pregătit, practic gata în 15-20 de minute.
Imprimare
Ingrediente
Cântar 1x2x3x
- 1/2 cană de pesto preparat (eu am folosit Kirkland Pesto)
- 1/4 cană de maioneză ușoară
- 5 rulouri Costco Torta (sau rulouri ciabatta), tăiate în jumătate
- 1 livră de piept de curcan gătit feliat (eu am folosit piept de curcan prăjit cu ierburi Columbus de la Costco)
- 10 felii subțiri de roșii
- 1/2 ceapă roșie, tăiată în felii subțiri
- 5 felii de brânză provolone
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 grade.
- Într-un bol, combinați pesto și maioneza până când se amestecă bine.
- Așezați jumătățile de rulouri torta, cu partea tăiată în sus, pe o foaie mare de copt.
- Întindeți o lingură din amestecul de pesto pe partea tăiată a fiecăreia dintre jumătățile de rulouri torta.
- Așezați două felii de curcan pe jumătățile inferioare ale rulourilor.
- Pe jumătatea superioară a rulourilor, așezați două felii de roșii pe fiecare, urmate de câteva inele de ceapă roșie. Apoi acoperiți cu o felie sau provolone.
- Puneți în cuptor pe foaia de copt și coaceți timp de 10 minute până când brânza s-a topit.
- Puneți apoi pe grill și rumeniți puțin pentru ca brânza să facă bule și să se rumenească puțin.
- Puneți fiecare dintre jumătățile de curcan cu jumătățile de legume și savurați.
Rețetă adaptată de Jamie Cooks It Up.