Steak Tartare mexican
Versiunea mexicană de Steak Tartare are aproape aceleași ingrediente ca și salsa pico de gallo, și anume ceapă, roșii și suc de lime. Din acest motiv, acest fel de mâncare se numește uneori Carne a la Pico de Gallo, deși Carne Tártara, Carne Apache și Ceviche de Carne sunt nume mai populare pentru el. Desigur, ne place să schimbăm lucrurile și să le facem ale noastre, așa că ingredientele pentru carne tártara variază de la o regiune la alta.
Rețetă mexicană de Steak Tartare – Carne Tartara
Câteva elemente opționale includ capere, ulei de măsline, castraveți și ridichi. Așadar, iată o rețetă de bază pentru Carne tártara pe care o puteți savura și modifica după bunul plac! Versiunea mea personală include sosul de soia Kikkoman, pentru că este un potențiator de aromă și un ingredient foarte versatil care poate fi folosit în multe bucătării diferite (iar mâncarea mexicană nu face excepție)!
Acest aperitiv face furori la bărbați, este carne până la urmă! În Mexic, bărbaților le place să pregătească carne tártara și să o mănânce alături de beri reci, în timp ce urmăresc un meci de fotbal cu prietenii sau pur și simplu se distrează cu familia.
Cum se prepară carne tártara mexicană
SALĂ LA INSTRUCȚIUNI COMPLETE
DIRECȚII:
- Puneți carnea într-un bol de sticlă și amestecați sucul de lime. Acoperiți cu folie de plastic și puneți la frigider timp de 4 ore. (Vă rugăm să verificați lista de ingrediente de mai jos)
- După 4 ore, scurgeți tot lichidul din bol. Asigurați-vă că se scurge cât mai mult posibil.
- Mixați ușor ceapa roșie, ardeii serrano, roșiile și coriandrul. Amestecați cu o furculiță cu grijă.
- Versați sosul de soia Kikkoman și sosul Worcestershire și amestecați din nou. Asezonați cu sare și piper. Serviți peste tostadas de porumb sau biscuiți salini.
Distracție plăcută cu Steak Tartare!
Mexican Steak Tartare
Imprimă Pin Adaugă la colecție Mergi la colecții
Ingrediente
- ▢ 1 kilogram de file de vită măcinată sau tăiată fin
- ▢ ¾ ceașcă suc de lămâie
- ▢ 2 linguri de sos de soia Kikkoman
- ▢ 2 linguri de sos Worcestershire
- ▢ ½ ceașcă de ceapă roșie tocată
.
- ▢ 2 ardei serrano tocați mărunt
- ▢ 1 cană de roșii tocate mărunt
- ▢ ½ cană de coriandru tocat mărunt
- ▢ Sare și piper după gust
- ▢ 1 kilogram de file de vită măcinată sau tăiată fin
- ▢ ¾ ceașcă suc de lămâie
- ▢ 2 linguri de sos de soia Kikkoman
- ▢ 2 linguri de sos Worcestershire
- ▢ ½ ceașcă de ceapă roșie tocată
- ▢ 2 ardei serrano tocați mărunt
- ▢ 1 cană de roșii tocate mărunt
- ▢ ½ cană de coriandru tocat mărunt
- ▢ Sare și piper după gust
.
Instrucțiuni
-
Puneți carnea într-un bol de sticlă și amestecați cu sucul de lime. Acoperiți cu folie de plastic și puneți la frigider timp de 4 ore.
-
După 4 ore, scurgeți tot lichidul din bol. Asigurați-vă că scurgeți cât mai mult posibil.
-
Mescați ușor ceapa roșie, ardeii serrano, roșiile și coriandrul. Amestecați cu o furculiță cu grijă.
-
Versați sosul de soia Kikkoman și sosul Worcestershire și amestecați din nou. Asezonați cu sare și piper. Serviți peste tostadas de porumb sau biscuiți saltine.
Note
- Acest aperitiv este de obicei servit cu tostadas de porumb, biscuiți saltine, iar în zilele noastre chiar și cu salată iceberg.
- Compopping opțional: avocado tăiat în cubulețe, ulei de măsline, sos picant sau mai mult sos de soia Kikkoman, după bunul plac.
Nutriție
Sunt atât de fericită că pot să mă asociez din nou cu Kikkoman și să vă aduc această rețetă (de la familia soțului meu!) folosind sosul lor de soia. Acest sos este foarte versatil pentru a adăuga savoare rețetelor dvs. și îl puteți folosi și ca sos tradițional de rumenire. Sosul de soia Kikkoman este preparat în mod tradițional și, la fel ca un vin bun, este învechit timp de mai multe luni pentru a-și dezvolta gustul caracteristic, bogat, dar moale, aroma apetisantă și culoarea distinctivă brun-roșiatică. Așadar, ce mai așteptați? Să începem să gătim! #KikkomanSabor
¡Buen provecho!
Mely,
Aceasta este o conversație sponsorizată, scrisă de mine în numele Kikkoman. Opiniile și textul sunt ale mele.
Mai multe rețete:
Steak Quesadilla
Steak Ranchero
.