„Dragă Jill,
Ai putea vorbi despre piețele de produse alimentare etnice pentru economii? Nu știu dacă se pot folosi cupoane, dar ai putea fi surprinsă de economiile și opțiunile pe care le-ai putea găsi acolo. Eu frecventez o băcănie mexicană din zona mea, deoarece produsele sunt mai puțin costisitoare, la fel ca și unele tipuri de carne, iar acolo pot cumpăra și ciocolata mea mexicană preferată.
Eve D.”
Bucătăriile etnice sunt specializate în alimente și produse dintr-o anumită țară sau regiune a lumii. Acolo unde locuiesc eu, avem atât magazine mici, cât și supermarketuri care se adresează publicului hispanic, asiatic, indian și european. Aceste magazine pot fi foarte distractive pentru a face cumpărături, nu numai pentru aspectul de „vânătoare de comori” de a încerca articole noi, ci și pentru accesul la produse care pur și simplu nu sunt disponibile la comercianții cu amănuntul tradiționali.
Mi-a plăcut să fac cumpărături în piețele etnice timp de aproape două decenii. Unul dintre copiii mei este de origine asiatică și a fost important pentru noi să o creștem cu o apreciere pentru moștenirea ei, mai ales când vine vorba de bucătărie! Multe dintre amintirile și tradițiile noastre de familie se învârt în jurul mâncării, iar multe dintre mâncărurile ei preferate necesită ingrediente pe care un supermarket obișnuit nu le stochează.
Merketul nostru asiatic preferat este la aproximativ o oră distanță de locul în care locuim, așa că facem o călătorie specială o dată pe lună pentru a ne aproviziona cu ingrediente. Prin călătoriile noastre la cumpărături, am învățat că unele lucruri sunt mult mai puțin costisitoare acolo decât la magazinul meu alimentar local. De fapt, familia noastră continuă să fie surprinsă și încântată de unele dintre descoperirile pe care le-am făcut.
De exemplu, această piață asiatică are un raion imens de pește cu zeci de varietăți de pește proaspăt. Noi suntem fani ai lotcii, un pește cu pulpă fermă, cu un gust foarte asemănător cu cel al homarului. Obișnuiam să îl cumpărăm de la o piață specializată în pește cu 10,99 dolari pe kilogram, ca un răsfăț ocazional, dar această piață asiatică vinde peștele-balon cu 3,99 dolari pe kilogram în fiecare zi. Este atât de rezonabilă încât cumpăr în plus pentru a o congela, astfel încât să ne putem bucura de mai multe mese între două călătorii.
Pe piețele etnice sunt, de asemenea, susceptibile de a avea produse pe care este posibil să nu le găsiți în altă parte. Soțul meu adoră perele coreene, care nu sunt disponibile cu ușurință în magazinele noastre alimentare locale, dar piețele asiatice locale le au în mod regulat. Felul meu preferat de ceai japonez costă la fel la piața asiatică ca o cutie de pliculețe de ceai obișnuite de la magazinul alimentar.
Avem și noi un magazin alimentar indian în zona noastră, iar condimentele și mirodeniile au prețuri mult mai rezonabile decât la supermarket – în plus, au o mulțime de amestecuri minunate de condimente preamestecate care sunt convenabile pentru a fi folosite atunci când gătești.
Magazinul nostru alimentar mexican local are prețuri fantastice la carnea de porc și de vită. Ei au, de asemenea, o gamă largă de detergent de rufe în pudră, pe care majoritatea supermarketurilor mele locale l-au eliminat treptat. Îmi place să ne spălăm cearșafurile și alte rufe albe în apă fierbinte cu detergent pudră, deoarece cred că face o treabă mai bună decât detergentul lichid. De asemenea, au o selecție fantastică de sosuri și condimente de specialitate pentru a condimenta multe dintre felurile de mâncare pe care le preparăm în mod regulat.
Un lucru de reținut este că este posibil ca băcănia dvs. etnică locală să nu accepte cupoane de producător. (Amintiți-vă, magazinele nu trebuie să accepte cupoane deloc – utilizarea cupoanelor este un privilegiu, nu un drept.)
Deoarece este posibil ca multe piețe mai mici să nu aibă nici propriile site-uri web, cel mai bine este să întrebați la magazinul însuși pentru a determina dacă acceptă cupoane de producător.
O parte din a fi un cumpărător eficient de cupoane este de a găsi cele mai bune prețuri pentru articolele pe care le cumpărați, și chiar dacă magazinul etnic ales de dvs. nu acceptă cupoane, este posibil să obțineți totuși o afacere. Găsind prețuri mai mici la cumpărăturile pe care le alegeți, este posibil să economisiți în continuare bani cu prețul pe kilogram sau pe articol față de cumpărăturile la un retailer tradițional – și veți avea, de asemenea, șansa de a vă bucura și de a descoperi noi alimente, produse și bunătăți pe care s-ar putea să nu le întâlniți în altă parte.
Galerie: Regiștii se maschează pe fondul pandemiei de coronavirus
.