Acum am vorbit la telefon cu un angajat al unui Whole Foods din New York. Am sunat pentru a confirma unele prețuri menționate în acest post. Când am spus: „Sun în legătură cu lasagna congelată”, angajatul a spus: „Mmm, lasagna congelată, sună atât de bine”. M-am gândit: „Chiar așa? Ciudat.”
Lasagna congelată este un salvator pentru mulți bucătari casnici ocupați – în special pentru bucătarii casnici cu o familie de hrănit – și din acest motiv, majoritatea oamenilor au păstrat un loc special pentru ea în inima lor încă din copilărie.
Ne-am propus să decidem
care marcă este cea mai bună și cum se compară fiecare cu cea făcută în casă. Am folosit
cea mai rapidă rețetă de lasagna, care necesită ingrediente prefabricate, crezând că va oferi cea mai bună bază de comparație. (O lasagna cu sos făcut în casă ar fi bătut orice marcă congelată; rețeta noastră rapidă cere sos de roșii la borcan). Singurul mod corect de a face acest lucru a fost un
test de degustare în orb, astfel încât nimeni din personal să nu știe ce lasagna degustă în timp ce notează.
Rezultatele au fost surprinzătoare. Rețeta făcută în casă a fost cea mai bună, așa cum era de așteptat, dar câștigătorul locului doi – o marcă surprinzătoare – nu a fost deloc în urmă. Iar o marcă organică populară a fost pe ultimul loc!
Consultați rezultatele și spuneți-ne care sunt mărcile dvs. preferate de lasagna congelată.
Ranking by Flavor (pentru că Flavor is King):
Nutriție: 1 porție = 603,28 calorii; 32,7 g de grăsime; 35 g de proteine
Cost: 36,05 dolari pentru toate ingredientele de la Whole Foods (din moment ce se fac 8-10 porții, asta înseamnă aproximativ 4,00 dolari pe porție)
Timp activ: 35 minute;
Timp total: 1 oră și 45 de minute
Note de degustare orb: „Are un condiment plăcut, are un gust proaspăt”; „are un gust mai proaspăt”; „are gust de carne adevărată”
#2. Lasagna cu carne și sos de la Michael Angelo’s
Nutriție: 1 porție (227 g) = 300 calorii; 11 g de grăsimi; 23 g de proteine
Cost: 4,79 dolari la Whole Foods
Microunde: 4-5 minute;
Cuptor: 35-40 minute
Note de degustare:
Blind Tasting Notes: „aromă plăcută de carne”; „destul de bună”; „un pic gumoasă, dar aș mânca-o!”
**Ne place și această funcție de pe site care permite utilizatorilor să introducă codul poștal și să afle ce magazin alimentar din apropiere are lasagna.
#3 Stouffer’s Lasagna cu sos de carne &
Nutriție: 1 porție (297 g) = 350 calorii; 11 g de grăsimi; 24 g de proteine
Cost: 4,99 dolari la Food Emporium
Microunde: 8 minute;
Furnizor: 48 minute
Note de degustare:
Blind Tasting Notes: „sosul este prea dulce”; „pastele groase sunt bune, marginile arse arată bine, dar au un gust ciudat”; „gust neplăcut după gust”
#
4 Trader Joe’s Lasagna Bolognese
Nutriție: 1 porție (227 g) = 350 de calorii; 15 g de grăsimi; 21 g de proteine
Cost: 5,99 dolari la Trader Joe’s
Microunde: 2-3 minute (de fapt, acest mod nu a fost nici pe departe suficient de lung, a trebuit să o gătim mai mult)
Note de degustare nevăzute: „Nu este prea rău, dar nu este bun”; „Umplutura este plăcută și cremoasă”; „Unele secțiuni erau încă reci, altele erau uscate și prea fierte, fade”
5 Amy’s Cheese Lasagna
Nutriție: 1 porție (291 g) = 380 calorii; 14 g de grăsimi; 20 g de proteine
Cost: 4,99 dolari la Whole Foods
Microunde: 9 minute;
Cuptor: 50-55 minute
Note de degustare:
Blind Tasting Notes: „Slabă. Yuck”; „Brânza nu s-a topit cu adevărat”; „Brânză cam cartonată”
.