Tarte ușoare cu merișoare și mere

.

.

Noiembrie a sosit și asta înseamnă că sezonul merișoarelor este în toi! Sunt o mare iubitoare de merișoare, iar aceste tarte ușoare cu merișoare și mere ar fi o completare frumoasă la masa de Ziua Recunoștinței, la cina de Crăciun sau la orice sărbătoare de sărbători pe tot parcursul sezonului.

Cranberry Apple Tarts sunt mușcături perfecte de crustă fulgurantă înfășurată în jurul celei mai delicioase umpluturi dulci și acide de mere cu afine. Cu note de scorțișoară, nucșoară și portocală, veți dori să mâncați această umplutură cu o lingură! Un strop de zahăr grosier pe crustă chiar înainte de coacere oferă acestor tarte cel mai frumos finisaj și o crocantă dulce.

Cranberry Apple Pie Filling

Umplutura începe foarte asemănător cu un sos de merișoare, precum sosul meu Spiced Pear and Cranberry Sauce, dar transformat într-o umplutură de plăcintă. Merișoarele, mărul crocant, zahărul brun, sarea, scorțișoara și nucșoara dau gust umpluturii. Pentru aceste mini plăcinte, umplutura este mai dulce, mai groasă și cu siguranță mai asemănătoare unui desert decât sosul acrișor pe care sunteți obișnuiți să-l puneți cu lingura peste curcan și umplutură.

The Best Store Bought Pie Crust

Unul dintre lucrurile pe care voi (cititorii mei) le-ați cerut recent într-un sondaj de rețete de sărbători pe Instagram a fost pentru rețete de plăcinte UȘOARE. Gândindu-mă la ceea ce face ca o plăcintă să fie dificilă, de obicei se reduce la crusta de casă. Pentru aceste tarte, am folosit crusta de plăcintă Pillsbury Refrigerated și cred că veți fi plăcut surprinși de cât de untișor, fulgurant și delicios a ieșit. Cea mai „dificilă” parte a acestei întregi rețete este tăierea aluatului în pătrate de 4″. Pentru a face acest lucru mai ușor, vă recomand să tăiați un pătrat de 4×4″ de hârtie și să îl folosiți ca șablon.

Cupați umplutura răcită în centrul pătratelor de aluat de plăcintă și împăturiți marginile spre centru, lucrând în jurul pătratului până când toate colțurile sunt împăturite ca un cadou. Apăsați ușor aluatul în jos pe măsură ce înaintați pentru a-l sigila.

Ceea ce îmi place la tarte este cât de rustică ajunge să fie forma lor. Nu este nevoie de o tehnică perfectă, de încrețirea crustă sau de grijile legate de micșorare, deoarece aceste tarte cu formă liberă se coc direct pe o foaie de biscuiți, așa cum sunt. O pensulă de spălare cu ou și un praf de zahăr este tot ce au nevoie pentru a le da un finisaj frumos de brutărie.

Mai multe rețete cu merișoare de sărbători:

• Spicy Pear and Cranberry Sauce
• Cranberry Barbecue Cocktail Meatballs
• Cranberry Spice Margaritas
• Bourbon Cranberry Jello
• Cranberry Mules
• Cranberry Orange Pound Cake

.

Serviți tartele cu mere și afine calde sau la temperatura camerei. Adunați tartele pe un platou și pudrați-le cu zahăr pudră chiar înainte de a le servi pentru un finisaj frumos. Promit că vă vor plăcea aromele acestor tarte delicioase de sărbători!

.