Toleranța la cofeină apare atunci când efectele cofeinei scad în timp, în urma unui consum regulat.
Toleranța la efectele cofeinei a fost demonstrată asupra tensiunii arteriale, performanței la exerciții fizice, precum și asupra vigilenței și performanței mentale.
Presiunea arterială și frecvența cardiacă
Cafeina crește tensiunea arterială pe termen scurt, dar o toleranță la acest efect se dezvoltă rapid cu un consum regulat (8, 9).
Într-un studiu de 20 de zile, 11 persoane cu un consum ușor de cofeină au consumat o pastilă care conținea 1,4 mg de cofeină pe kilogram (3 mg pe kg) de greutate corporală pe zi sau un placebo (10).
Această cantitate reprezintă aproximativ 200 mg de cofeină, sau două cești de cafea de 240 ml (8 uncii) pentru o persoană de 68 kg (150 de livre).
În comparație cu placebo, cofeina a crescut semnificativ tensiunea arterială, dar efectul a dispărut după 8 zile. Cofeina nu a afectat ritmul cardiac (10).
Cercetarea sugerează că cofeina nu duce la creșteri mai mari ale tensiunii arteriale la persoanele cu tensiune arterială ridicată care consumă în mod regulat cofeină (11).
Performanța la efort
Diverse studii au demonstrat că cofeina poate îmbunătăți forța și puterea musculară, precum și întârzierea oboselii la efort (12, 13).
Cu toate acestea, aceste beneficii de performanță pot scădea odată cu consumul regulat de cofeină.
Într-un studiu de 20 de zile, 11 persoane cu un consum ușor de cofeină au consumat zilnic o pastilă care conținea 1,4 mg de cofeină pe kilogram (3 mg pe kg) de greutate corporală sau un placebo (14).
În comparație cu placebo, aportul zilnic de cofeină a crescut puterea de ciclism în timpul a 2 teste de efort cu 4-5% în primele 15 zile, dar apoi efectul de performanță a scăzut.
Participanții care au primit cofeină au continuat să aibă beneficii mai mari în ceea ce privește performanța în comparație cu placebo după cele 15 zile, dar declinul progresiv al performanței după aceea sugerează o toleranță treptată, dar parțială, la efectele cofeinei.
Atenție mentală și performanță
Efectul stimulant al cafeinei s-a dovedit a spori vigilența mentală și performanța, în special la persoanele care nu o consumă în mod regulat (15).
La consumatorii obișnuiți de cofeină, creșterea vigilenței și a performanței mentale care este adesea raportată este mai degrabă legată de o inversare a simptomelor de abstinență la cofeină decât de o îmbunătățire peste starea lor normală (16, 17).
Puteți dezvolta o dependență de cofeină în doar 3 zile de utilizare și de la doze de până la 100 mg pe zi, ceea ce reprezintă echivalentul unei cești de cafea de 8 uncii (240 ml) (18).
Simptomele sevrajului de cofeină includ somnolență, lipsă de concentrare și dureri de cap. Acestea apar după 12-16 ore fără cofeină și ating punctul culminant în jurul a 24-48 de ore (19).
rezumat
Consumul regulat de cofeină vă poate crește toleranța la multe dintre efectele sale, inclusiv la cele asupra tensiunii arteriale, performanței la efort și vigilenței și performanței mentale.