**Această postare este realizată în colaborare cu Eggland’s Best și Sur la Table. Tot conținutul, ideile și cuvintele îmi aparțin.**
Această rețetă de prăjitură de ciocolată cu rom este o interpretare a clasicei prăjituri cu rom de sărbători. Este plină de arome profunde și satisfăcătoare și este incredibil de umedă. Acoperită cu glazură de rom întunecat!
Pentru a începe acest desert de ciocolată incredibil de delicios, eu sunt adepta prăjiturilor de la zero, așa că da, vă va lua un minut în plus – efortul merită din plin. Apoi, ouă Eggland’s Best – am sentimente puternice față de ouăle lor, nu există nimic altceva ca ele. Ouăle lor sunt în mod constant mai gustoase și mai nutritive. În comparație cu alte ouă, ouăle Eggland’s Best conțin de șase ori mai multă vitamina D, cu 25% mai puține grăsimi saturate, mai mult de două ori mai multe Omega-3, de zece ori mai multă vitamina Vtamină E și mai mult de două ori mai multă vitamina Vtamină B12. Și îmi place că își hrănesc găinile cu o hrană complet vegetariană care conține cereale sănătoase, ulei de canola și un supliment de lucernă, tărâțe de orez, alge marine și vitamina Vtamin E. Pentru rom, asigurați-vă că folosiți un rom întunecat este mai dulce și mai profund în aromă decât varietatea obișnuită.
Cum se face prăjitura cu rom
Acum partea cea mai bună- Eggland’s Best a făcut echipă cu Sur la Table pentru a dezvolta o serie de gătit mai bun pentru tine, care te va face să fii încântat să gătești cu familia ta. Rețetele vor conține, bineînțeles, ouă Eggland’s Best. Cursurile au loc în întreaga SUA până la 15 decembrie 2019. Aflați mai multe aici: https://www.surlatable.com/classes/egglands-best/
Veziți să verificați și marcați această rețetă. Nu veți regreta.
Și pentru mai multe deserturi de ciocolată pe care sigur le veți iubi, verificați Mini Chocolate Oreo Cake și Chocolate Baklava.
Salut la mesele de sărbători și la adunările de sărbători.
Ingrediente
Pentru tort:
- 2 1/2 cești de aluat.făină
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de sare
- 1/2 cană de bere de ghimbir
- 10 linguri de unt nesărat
- 3/4 cană de cacao neîndulcită
- 1/2 cană de rom negru
- 2 căni de zahăr
- 1/2 cană de lapte bătut
- 2 ouă mari Eggland’s Best
- 1 lingură de extract de vanilie
.
Pentru glazură:
- 1/2 ceașcă de unt nesărat
- 1 ceașcă de zahăr
- 1/2 ceașcă de rom negru
- 1/4 ceașcă de apă
Instrucțiuni
Pentru prepararea tortului: Încălziți cuptorul la 350 grade F. Acoperiți o tavă Bundt cu spray de coacere antiaderent.
Batați împreună făina și bicarbonatul de sodiu; lăsați deoparte. Într-o cratiță mare, la foc mediu, adăugați untul și berea de ghimbir și amestecați până când untul se topește. Îndepărtați cratița de pe foc. Adăugați cacaua neîndulcită și zahărul și amestecați pentru a le combina. Se toarnă romul și se amestecă pentru a se combina. Adăugați laptele bătut, ouăle și vanilia și amestecați pentru a se combina, Adăugați amestecul de făină și amestecați până când nu mai rămân dungi de făină. Se toarnă aluatul în tava Bundt pregătită și se coace până când testerul de tort introdus în cea mai groasă parte a tortului nu mai conține aluat umed (vor fi vizibile câteva firimituri), aproximativ 45-50 de minute. Între timp, faceți glazura.
Pentru a face glazura: Într-o cratiță mică, la foc mediu-mare, combinați untul, zahărul, romul și apa. Gătiți și amestecați până când amestecul ajunge la fierbere. Reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de 5 minute, apoi îndepărtați de pe foc. După ce prăjitura este gata, transferați tava Bundt pe un grătar de sârmă pentru a se răci timp de 5 minute. Se răstoarnă tava și se răstoarnă tortul pe o farfurie de servire. Folosiți o țepușă și faceți găuri peste tot în tort și ungeți tortul peste tot cu glazura. Se servește caldă. Acoperiți tortul cu o folie de plastic și păstrați-l la temperatura camerei timp de până la două zile, dacă au mai rămas resturi.
.