Vafe de mere cu sirop de mere cu scorțișoară

Aceste vafe de mere sunt una dintre cele mai bune rețete de mere pe care le puteți face pentru un delicios tratament de toamnă. Acoperiți-le cu sirop de mere cu scorțișoară făcut în casă pentru un mic dejun cu gust de plăcintă cu mere. S-ar putea să vă placă și vafele noastre cu cereale integrale.

Rețetă de vafe cu mere

Copiilor voștri le plac petrecerile în pijamale cu prietenii lor?

Copiii mei au încercat să se înghesuie să petreacă timp cu prietenii în puținul timp de vară care ne-a mai rămas.

La începutul verii le facem promisiuni că vor avea parte de petreceri în pijamale cu prietenii lor apropiați. Apoi, după ce scoți toate călătoriile pe care le-am făcut noi și călătoriile pe care le-au făcut prietenii, chiar nu mai rămâne prea mult timp pentru a-ți ține promisiunile față de micuții tăi prețioși.

Breakfast Waffles

Cu două weekenduri în urmă, Maddie și Braden au fost plecați în weekend, așa că Kinslee și-a pus prietena cea mai bună să petreacă weekendul cu ea.

Când avem musafiri la micul dejun, îmi place să îi trezesc cu un mic dejun delicios și consistent. Din moment ce Kinslee adoră plăcinta cu mere, am știut că aceste vafe cu mere trebuiau să se întâmple pentru ea.

Cu rețete noi, nu sunt niciodată foarte sigură la ce să mă aștept, dar aceste vafe cu mere sunt atât de delicioase. Ușoare și pufoase, cu mere în fiecare mușcătură.

Cum faci vafele pufoase?

Există două sfaturi pentru prepararea vafelelor pe care le voi împărtăși cu voi astăzi.

• Primul sfat este să folosiți făină de patiserie sau făină pentru prăjituri.

După cum am mai spus, făina pentru prăjituri și făina de patiserie au un conținut mai mic de proteine în ele. De ce este bine acest lucru?

Făinurile cu mai puține proteine în ele creează mai puțin gluten atunci când amestecați aluatul. Glutenul este bun dacă doriți să faceți o pâine de casă groasă, consistentă și gingașă, dar nu este calea de urmat pentru napolitane ușoare și pufoase.

De aceea, multe rețete pentru pâine și brioșe spun să „amestecați doar până când se combină”. Acest lucru este important pentru o pâine cu textură ușoară. Folosirea făinii de patiserie sau de prăjituri doar ajută ca vafele să rămână moi și să se topească în gură.

De data aceasta am folosit făină de prăjituri deoarece nu mai aveam făină de patiserie, dar puteți folosi oricare dintre ele. Dacă tot ce aveți este făină universală, mergeți mai departe și folosiți-o, dar va schimba puțin textura. Vor fi bune în continuare, totuși. Promit!

• Cel de-al doilea sfat pentru prepararea gofrelor este să separați gălbenușurile de albușuri.

Băgați gălbenușurile înăuntru când adăugați laptele, apoi folosiți un mixer pentru a bate singuri albușurile până când acestea formează vârfuri tari. Acestea ar trebui să fie albe, ușoare și aerisite atunci când le încorporezi cu grijă în aluatul de vafe.

Încercați aceste două indicații la orice rețetă preferată de vafe se întâmplă să fie.

Sirop de mere cu scorțișoară

Pentru a completa aceste vafe cu mere, am făcut un sirop simplu de mere condimentat. Deși vafele sunt fantastice pur și simplu cu sirop de arțar, acest sirop de mere cu scorțișoară a dat o notă specială acestui mic dejun distractiv. Gândiți-vă la plăcintă cu mere la micul dejun. Nu se poate mai bine de atât.

Alte rețete pentru micul dejun cu mere

• Brioșe cu unt de mere Streusel
• Tort cu mere și nuci
• Pudin de pâine cu mere și caramel
• Crepes (serviți acest sirop de mere cu scorțișoară pe crepesul nostru!)
• Gogoși de mere cu frigărui
• Pâine cu frigărui de mere

. Print Pin

5 din 3 voturi

Cifle cu mere

Măceii tăiați cubulețe umplu aceste vafe cu mere. Acoperiți-le cu un sirop de mere cu scorțișoară făcut în casă pentru un mic dejun cu gust de plăcintă cu mere.

Curs Mic dejun

Bucătărie americană

Cuvânt cheie mic dejun cu mere, brunch, rețete de napolitane

Timp de pregătire 20 minute

Timp de gătire 15 minute

Timp total 35 minute

.

Nutriție