Ti piace aggiungere la panna al tuo caffè? Io lo faccio sempre, ma un giorno ho finito la crema per il caffè nella mia cucina e tutto quello che avevo a disposizione era il latte di cocco. Per rimediare alla mancanza di panna, ho chiesto a qualcuno se posso o meno aggiungere il latte di cocco al caffè.
La risposta che ho ricevuto era incerta, così ho cercato di risolvere il problema da solo. Ho cercato online alcuni benefici sull’uso del latte di cocco insieme ad alcune idee di preparazione che puoi provare. Se vuoi saperne di più sui dettagli, continua a leggere qui sotto.
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Allora, puoi aggiungere il latte di cocco nel caffè?
Beh, la risposta è sì, puoi versare del latte di cocco nel tuo caffè per renderlo sano e cremoso. Infatti, la nutrizionista Aimee McNew suggerisce di usarlo come parte della tua dieta paleo. La cremosità del latte di cocco è un ottimo creamer per il caffè nero. Se lo vuoi extra dolce, puoi aggiungere dello sciroppo d’acero.
Io preferisco il latte di cocco in scatola rispetto alla varietà fatta in casa perché è più denso ed è pronto all’uso. Quello che uso io è il latte di cocco biologico della Native Forest perché è non zuccherato e biologico. Se ti piace estrarre il tuo latte di cocco dalle noci di cocco fresche, allora puoi guardare questo video didattico.
Quali sono i benefici per la salute del latte di cocco?
La ragione principale per cui sono passato dalla mia normale crema al latte di cocco è la vasta gamma di benefici per la salute che posso ottenere dal suo consumo regolare. Diversi benefici per la salute che ci si può aspettare sono i seguenti:
1. Migliorare il sistema immunitario
Il latte di cocco contiene acido laurico che può aiutare a migliorare il sistema immunitario. Questo acido grasso aiuta a combattere le malattie dimostrando alcune qualità antivirali e antibatteriche. Il medico naturopata Erik Bakker nota anche che il latte di cocco ha proprietà antifungine che possono aiutare a inibire la crescita della Candida.
2. Aiuta a perdere peso
Secondo uno studio del 2003, l’alta quantità di trigliceridi a catena media (MCT) nel latte di cocco può aiutare a perdere peso aumentando la spesa energetica. Questi acidi grassi ti fanno anche sentire pieno più a lungo, il che può aiutare a frenare la tua fame di cibi malsani. Inoltre, il latte di cocco aiuta a promuovere organi digestivi sani, quindi il grasso viene metabolizzato più velocemente.
3. Promuove una buona salute del cuore
L’acido laurico che si trova nel latte di cocco è spesso associato a una migliore salute del cuore e a livelli di colesterolo più bassi. Questo acido grasso saturo aiuta anche a pulire le arterie del cuore facendoti abbassare il rischio di aterosclerosi, una malattia che causa attacchi di cuore e ictus.
Selezionare il miglior latte di cocco per il tuo caffè
Il miglior latte di cocco che puoi usare dovrebbe essere quasi fresco. Questo significa che se optate per una marca commerciale, cercate la varietà non zuccherata e non pastorizzata. Per quanto possibile, evitate quelli con zucchero, dolcificante artificiale e conservanti.
Se comprate un latte di cocco in scatola, assicuratevi che sulla sua etichetta ci sia scritto BPA-free. Il Bisfenolo-A o (BPA) è spesso usato nelle lattine per agire come rivestimento protettivo all’interno, ma è stato dimostrato che causa alcuni problemi di salute quando trapela negli alimenti. Se sei in grado di assicurarti del latte di cocco fresco, assicurati di usarlo lo stesso giorno in cui è stato pressato perché si rovina molto velocemente.
Alcune idee di ricette con latte di cocco e caffè
Ci sono molti modi in cui puoi rendere migliore la combinazione di latte di cocco e caffè. Ecco delle ricette che potete provare:
1. Coconut Milk Coffee Latte
Dai una svolta al tuo caffè latte combinando il caffè con il latte di cocco e un pizzico di cannella. Per fare questo, basta mescolare il latte di cocco e il caffè in un frullatore e versarlo in una tazza. Servire il tutto con ghiaccio e speziare con un pizzico di cannella.
2. Coconut-Coffee Ice Cream
Fate un delizioso gelato scaldando il caffè con il latte di cocco e lo zucchero grezzo in una casseruola, sbattete con la vaniglia e lasciate raffreddare in frigorifero per circa 6 ore. Trasferire il composto freddo in una miscela di gelato e servire.
3. Coconut Milk Creamer
Puoi fare una deliziosa crema di latte di cocco sempre pronta combinando il latte di cocco con estratto di vaniglia, olio di cocco e miele in un frullatore. Conservatelo in frigorifero o a temperatura ambiente e usatelo nel vostro caffè secondo necessità. Puoi vedere come si fa, in questo video qui.
Prova ad aggiungere del latte di cocco nel tuo caffè oggi!
Invece del latte normale e della panna, puoi usare il latte di cocco nel caffè. Se stai usando la varietà in scatola, assicurati solo che sia biologico e non zuccherato, come questo.
Si può usare il latte di cocco nel caffè.