Un condimento cubano completo fatto in casa per carni, pollame e verdure fatto con aglio, cipolla, origano, sale, pepe, prezzemolo e cumino senza MSG o additivi.
Ah, la miscela di spezie della mia infanzia. Il mio mix di condimenti preferito di tutti i tempi!
È super versatile ed eleva davvero il gusto di tutti i miei piatti preferiti. Sarò onesto, a volte aggiungo solo un cucchiaino o giù di lì di questa miscela di spezie fatta in casa e non mi preoccupo nemmeno di misurare le altre spezie.
Ha praticamente tutto quello che mi serve!
Mentre questo condimento può essere disponibile nei negozi di alimentari, trovo che un sacco di loro sono fatti con additivi e MSG che non sono un fan di. Per non parlare del fatto che è molto più economico fare questa miscela di condimento da solo. Ecco il succo del discorso.
Questo condimento completo cubano fatto in casa è una miscela di:
- oregano
- cumino
- aglio
- cipolla
- prezzemolo
- sale
- pepe
Di solito puoi trovare tutte queste spezie in una cucina cubana. È un must! Mi piace pensare a questa miscela di spezie come una scorciatoia di tutti i miei condimenti preferiti in una sola bottiglia.
Quando compri queste spezie, assicurati che la lista degli ingredienti non abbia nulla di strano. La bellezza di fare questo a casa è senza additivi o MSG.
La ricetta qui sotto fa 4 once che equivale a circa 24 cucchiaini di condimento.
Che sapore ha il condimento completo?
Questo condimento completo cubano ha il sapore di un mix di aglio sale e cipolla e davvero eleva qualsiasi piatto.
Quanto tempo dura questo condimento completo fatto in casa?
Questa miscela di spezie fatta in casa dura fino a 6 mesi in una bottiglia di spezie vuota o anche in un mini barattolo mason.
Cosa posso cucinare con questo condimento?
- Pollame
- Suino
- Pesce
- Carne
- Vegani
- Panini
- Ricetta facile del petto di pollo Mojo
- Alette di pollo Mojo al forno croccanti
- Cubano-Vaca Frita de Pollo (Vaca Frita de Pollo)
- Salutare Caesar Salad di pollo Mojo con crostini di platano (senza latte!)
Non vedo l’ora che ti piaccia!
Stagionatura completa cubana fatta in casa
Ingredienti
- 3 cucchiai di aglio in polvere
- 2 cucchiai di cipolla in polvere
- 1 cucchiaio di sale kosher
- 1 cucchiaio di pepe nero
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaio di prezzemolo secco
- 1 cucchiaio di origano secco
Istruzioni
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In un piccolo contenitore ermetico, aggiungere aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, pepe, cumino, prezzemolo e origano.
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Mescolare per combinare. Conservare fino a 6 mesi.