Connaught Bar

London, UK

• Världens bästa bar 2020, sponsrad av Perrier
• Europas bästa bar 2020, sponsrad av Perrier

Det är svårt att tänka sig en bar någonstans i världen som har gjort excellens så enkelt rutin som Connaught Bar. Det som gör denna hotellbar i Mayfair till ett trick är att den inte är trendig och flashig. Under ledning av Ago Perrone, Giorgio Bargiani och Maura Milia utvecklas den från ett år till ett annat, men levererar alltid med balans och ett välstuderat syfte. Den glänsande kubistiska interiören ramar in baren som ett konstverk, servicen är perfekt inställd – varm och väl avvägd uppmärksam – och oavsett vad du gillar är cocktails, liksom personalen, oklanderligt skräddarsydda. Som ett välvilligt omen klirrar och glider vagnen försiktigt runt i rummet och levererar skräddarsydda Dry Martinis – förmodligen de bästa i London. Allt här är helt enkelt vettigt: ta den senaste menyn, Formae, som är inspirerad av formerna i Connaughts David Collins designade inredning. Prova Magnetum, en blandning av whisky och sherry i två olika delar som blandas genom att man drar i en specialdesignad, modernistisk omrörare. Det har knackat på dörren i ett antal år, men 2020 är Connaught Bar en rättfärdig vinnare av The World’s Best Bar och The Best Bar in Europe, sponsrad av Perrier.

Kontakt