Overview
Nella prima parte di questa serie, ho analizzato 15 diverse marche ed espressioni di Bourbon da $10 a $20 a bottiglia, per trovare le migliori opzioni e la più alta qualità, a questo punto di prezzo entry-level. Sono stato piacevolmente sorpreso con piena di una varietà di opzioni affidabili, anche a questo punto di prezzo basso. Immediatamente sono stato ancora più entusiasta di esplorare il livello di prezzo successivo del Bourbon, fiducioso che la fascia di prezzo da 20 a 30 dollari sarebbe stata di maggiore interesse per la maggior parte dei consumatori accaniti di whisky. Oltre a divertirmi un po’, lo scopo di questo esercizio è quello di sottolineare che il buon Bourbon non deve essere costoso o allocato.
Nella seconda parte di questa serie, ho continuato a usare l’approccio sistematico alla degustazione del Wine and Spirit Education Trust (WSET). Ho imparato il sistema strutturato da Nick King DipWSET, il responsabile dello sviluppo globale dei prodotti dell’organizzazione per i distillati e il sake, durante il mio esame di livello 3 sui distillati. Questo approccio comporta la valutazione dello spirito in base al suo aspetto, al naso, al palato, e infine ci porta a concludere la sua qualità. Il sistema dà allo studente un quadro per analizzare il colore, la complessità e la lunghezza del finale per giudicare l’equilibrio sia dell’aroma che del gusto.
Le differenze di qualità e complessità erano più piccole e più difficili da decifrare in questa fascia di prezzo. La maggior parte delle marche e delle espressioni in questa lista erano piacevoli, e valgono i soldi. Ce n’erano solo alcuni che credo non giustifichino il loro prezzo di vendita al dettaglio. Alla fine, dopo molti giri di degustazione e analisi, ho scelto tre opzioni che pensavo offrissero davvero un valore enorme per il prezzo e che si distinguessero in una categoria affollata e competitiva. La lista completa dei bourbon, compresi i prezzi, è disponibile alla fine di questo articolo. Il prezzo al dettaglio per ciascuna di queste espressioni può variare a seconda del vostro stato o negozio di liquori.