Il Pollo è un’esperienza di ristorazione innovativa e sostenibile di SuperMeat. È la prima cucina di prova al mondo che serve un menu di piatti sviluppati con pollo coltivato direttamente da cellule di pollo, tutto sotto lo stesso tetto. La nostra prima cucina di prova si trova vicino a Tel Aviv, nella città di Ness Ziona.
Lo spazio invitante contrasta elementi di design caldi e organici con il metallo e il vetro moderni, che riflettono il nostro approccio innovativo e sostenibile al cibo. I posti a sedere al bar permettono ai commensali di guardare i nostri chef in azione, mentre i tavoli nella nostra vivace sala da pranzo si affacciano sul moderno impianto pilota dove gli ospiti possono osservare il processo di produzione.
Gli hamburger di pollo coltivati sono il cuore di un menu di ispirazione stagionale di piatti coltivati localmente e di provenienza fresca preparati dal nostro team di chef nell’elegante cucina aperta. Tutto il nostro pollo è sostenibile, ecologico e rispettoso degli animali. Il Pollo è all’avanguardia di una rivoluzione alimentare per fornire sicurezza nutrizionale, ridurre drasticamente le emissioni di carbonio e aumentare la sicurezza alimentare in tutto il mondo. Sii il primo a sperimentarlo. Richiedi un tavolo ora.
* SuperMeat è in fase di sviluppo e non è ancora commerciale. La nostra cucina di prova è stata trasformata per fornire un’esperienza completa di ristorante di carne coltivata. Crediamo profondamente nella necessità di trasparenza sia per i consumatori che per i produttori di cibo e a questo scopo abbiamo deciso di mostrare la storia completa della produzione della carne di pollo SuperMeat, dalla cella di pollo all’hamburger di pollo. “The Chicken” è il nostro veicolo e la nostra piattaforma per coinvolgere chiunque sia entusiasta della carne coltivata e permettere loro di prendere parte all’evoluzione dei nostri prodotti e condividere con noi i loro pensieri e feedback.