Questa torta spuntino di farina d’avena alle mele è un’ottima colazione o spuntino pomeridiano. E’ una ricetta facile, piena di farina d’avena, mele e noci.
E’ quasi la stagione del ritorno a scuola e noi festeggiamo con una torta di mele!
Penso che troverete questa torta snack facile da amare! Questa torta a base di farina d’avena alle mele non è la tua tradizionale torta a strati soffice. È spessa, sostanziosa e quasi simile a un biscotto. Questo la rende una delizia perfetta per il dopo scuola. Ti reggerà fino alla cena!
Quali mele sono migliori per la cottura?
Granny Smith, Jonagold e Honeycrisp sono le nostre mele preferite per la cottura. Anche le Pink Lady sono un’ottima scelta perché mantengono bene la loro forma.
Qual è il modo più semplice per sbucciare le mele?
Noi usiamo un pelapatate/affettatrice/ingranaggio da cucina che sbuccia, torsola e taglia le mele velocemente. È incredibile e non so come faremmo a sopravvivere alla cottura autunnale senza di esso. Potete trovare quello che abbiamo qui.
Come fare la torta snack di avena alle mele
- Riscaldate il forno a 350F.
- Foderate una teglia da 11×7 pollici con carta da forno e mettetela da parte.
- In una grande ciotola lavorate a crema il burro e lo zucchero di canna fino a renderli chiari e soffici.
- Aggiungere le uova e la vaniglia e sbattere bene.
- Aggiungere la farina, l’avena arrotolata, il lievito, la cannella e il sale al composto di crema e sbattere per combinare. La pastella sarà abbastanza spessa.
- Mescolate le mele.
- Distribuite uniformemente la pastella nella teglia preparata.
- Cuocere per 30 a 35 minuti fino a quando è dorato e il centro è quasi sodo.
- Lasciare raffreddare completamente su una griglia. Spolverare la parte superiore con zucchero a velo.
- Una volta raffreddato, sollevare i quadrati con la carta pergamena e tagliare in 12 quadrati uguali.
Come si fa a sapere quando la torta è pronta?
Ogni torta è diversa. Se si sta facendo una torta leggera e soffice, spesso si può toccare il centro e la torta tornerà indietro quando è pronta. Questa torta, tuttavia, è una torta più spessa e densa.
Vorrete infilare uno stuzzicadenti al centro della torta per assicurarvi che ne esca pulito. Si può anche testare la temperatura interna di una torta per assicurarsi che sia pronta. La temperatura interna dovrebbe essere 210º Fahrenheit.
Come si conserva la torta con la frutta?
Questa torta di mele è sicura da conservare a temperatura ambiente 48 ore. Se avete intenzione di averla più di 48 ore, vi consiglio di sigillarla in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero.
Si possono congelare le torte con le mele?
Sì! Troviamo che le torte con le mele si congelano molto bene. La frutta aiuta a mantenere la torta umida.
Porre la torta in un contenitore ermetico. Congelare per un massimo di 2 mesi. Quando siete pronti a servire la torta, toglietela dal congelatore. Lasciarla scongelare completamente prima di aprire il contenitore. Questo manterrà l’umidità nella torta.
Altre ricette di torta di mele:
- Apple Dapple Cake
- Apple Pie Poke Cake
- Apple Butter Sheet Cake
- Applesauce Cake
Torta spuntino di farina d’avena alle mele
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Ingredienti
- 1 tazza di burro
- 2 ½ tazze di farina integrale
- .farina
- ½ tazza di avena laminata
- 1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 ½ tazza di zucchero di canna
- 2 uova grandi
- 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
- 2 tazze di mele sbucciate e tritate
- 1 tazza di noci tritate (opzionale)
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Istruzioni
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Per riscaldare il forno a 350F.
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Foderare una teglia da 11×7 pollici con carta da forno e mettere da parte.
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In una grande ciotola lavorare a crema il burro e lo zucchero di canna fino a quando è chiaro e spumoso.
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Aggiungete le uova e la vaniglia e sbattete bene.
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Aggiungete la farina, l’avena arrotolata, il lievito, la cannella e il sale al composto di crema e sbattete per combinare. La pastella sarà piuttosto spessa.
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Mescolate le mele e le noci (le noci sono opzionali).
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Distribuite uniformemente la pastella nella teglia preparata.
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Cuocete per 30-35 minuti fino a quando sarà dorata e il centro sarà quasi compatto.
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Lasciate raffreddare completamente su una griglia. Spolverare la parte superiore con zucchero a velo.
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Una volta raffreddata, sollevare i quadrati con la carta pergamena e tagliare in 12 quadrati uguali.
Note
Nutrizione
