Tradizione francese La Chandeleur- candlemas
La tradizione francese La Chandeleur (Candelora) ha luogo il 2 febbraio. In realtà è considerato l’ultimo ciclo della celebrazione del Natale. Quindi, nella tradizione religiosa, i cristiani dovevano pulire la scena della mangiatoia di Cristo solo dopo la Chandeleur. Per saperne di più sul lato religioso delle cose, leggi il nostro altro articolo su La Chandeleur qui.
Oggi, la Chandeleur è per lo più conosciuta come il giorno delle crêpes. È un giorno in cui le famiglie e gli amici preparano le crêpes e le gustano insieme. Se hai una crêperie (negozio di crêpes) preferita, assicurati di controllare se stanno facendo un evento per l’occasione! Ma perché farle, innanzitutto? Ci sono diverse teorie:
- Il colore e la forma delle crêpes vogliono essere evocativi del sole dopo un inverno rigido.
- Usare il grano del raccolto precedente per fare le crêpes voleva essere un portafortuna per il prossimo raccolto.
- Papa Gélase I era solito distribuire un piatto in stile crêpe ai pellegrini che arrivavano a Roma e la tradizione continuò.
Forse è una combinazione di tutte queste cose, ma chi può dire di no a una crêpe? Soprattutto in Francia! Un altro lato di questa festa è la celebrazione degli orsi. Nelle zone tedesche e scandinave, le feste dell’orso avevano luogo nel Medioevo. Quando l’orso usciva dalla sua caverna alla fine dell’inverno, significava che il tempo sarebbe diventato presto più caldo. Questa era ovviamente una buona notizia per una popolazione agricola! Si celebrava l’apparizione dell’orso con carnevali, processioni e scenette di rapimento di giovani ragazze. Inutile dire che la Chiesa non era entusiasta di questo. Perciò il papa Gélase I potrebbe aver iniziato invece Chandeleur. In zone come le Alpi e i Pirenei, la Chandeleur era chiamata invece la Chandelours (“nostro” significa orso).
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