Una delle parti migliori della vacanza alle Isole Bahamas è tutto il cibo delizioso che puoi mangiare. Dalle cene a base di mahi-mahi e aragosta alla griglia ai deliziosi dolci al cocco e alla frutta tropicale, amerai i nostri piatti preferiti dell’isola. Ma tra tutti i gustosi piatti disponibili durante la tua vacanza a Nassau Paradise Island, c’è una prelibatezza locale che devi assolutamente provare quando sei qui.
Il conch (pronunciato “konk”) è il cibo nazionale delle Bahamas e una vera specialità bahamiana. Simile ai calamari, la carne dello strombo è soda e bianca con una consistenza un po’ gommosa. Può essere mangiata al vapore o fritta, o servita cruda con succo di agrumi e verdure fresche. Mentre ci sono molti tipi di strombo in tutto il mondo, lo strombo regina è il tipo più comune trovato e servito alle Bahamas.
Ecco quattro dei nostri piatti di strombo più popolari:
Insalata di strombo
Preparata fresca con pomodori tritati, cipolle, peperoni verdi e succo di limone e lime, l’insalata di strombo è una delle preferite dell’isola. Questa insalata è ottima da gustare come pranzo leggero (ma comunque saziante) prima di andare in spiaggia per il pomeriggio.
Frittelle di conchiglia
Il miglior antipasto in città! Queste palline sono fatte con strombo fresco che viene mescolato con peperoni e cipolle finemente tagliati a dadini, pastellato con farina e poi fritto. Le frittelle di strombo di solito sono accompagnate da un contorno di salsa piccante.
Cracked Conch
Lo strombo fritto è uno strombo fritto servito con patatine (e a volte riso) e una salsa piccante. Anche se assomiglia un po’ ai calamari fritti, lo strombo fritto ha molto più sapore ed è lo spuntino pomeridiano perfetto per accompagnare una birra locale Sands.
Sandwich di strombo fritto
Ottimo per pranzo o cena! Il cracked conch sandwich è fatto di strombo fritto, stratificato con lattuga, cipolle e maionese piccante. Accompagna il tuo panino con una Kalik (birra locale delle Bahamas) ghiacciata, ed ecco un pasto da paradiso.
Questi sono solo un paio di modi in cui lo strombo viene servito nei ristoranti delle Bahamas. Altri piatti popolari di strombo includono la zuppa di strombo cremosa, gli hamburger di strombo e il gumbo di strombo. Non puoi dire di aver assaggiato la vera cucina bahamiana se non hai assaggiato lo strombo – e sull’isola non ne mancano, quindi mangiane quanto ne vuoi!
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