Ogni volta che mangi uno spuntino gustoso o bevi un sorso di succo o di frutta, il tuo corpo inizia a lavorare per elaborare i nutrienti che hai appena ingerito. Questo processo è il metabolismo, e attraverso di esso il tuo corpo ottiene l’energia e il carburante di cui ha bisogno per vivere. Ecco alcuni consigli su come attivarlo e renderlo più efficiente. Impara come accelerare il tuo metabolismo naturalmente.
Che cos’è il metabolismo?
Ogni volta che leggi un articolo sulla dieta o la nutrizione, viene menzionato il metabolismo. Ma sapete esattamente cos’è? Bene, sono le reazioni chimiche che avvengono nelle cellule
del tuo corpo che trasformano o convertono i nutrienti del tuo cibo nell’energia di cui hai bisogno per vivere, non solo per muoverti e pensare, ma anche quando sei a riposo. Abbiamo bisogno di energia per respirare, digerire, costruire la massa muscolare, immagazzinare il grasso, far circolare il sangue….. L’energia che non viene utilizzata viene “immagazzinata” nel corpo come grasso.
Il metabolismo basale è il consumo minimo di energia richiesto dal corpo per vivere a riposo. Questo apporto minimo varia da persona a persona. Il metabolismo basale è responsabile del fatto che due individui con attività e diete uguali non hanno lo stesso peso.
Il tasso metabolico è il tasso al quale il corpo utilizza l’energia disponibile (o brucia calorie). In generale, più muscoli e meno grasso ha il tuo corpo, più veloce è il tuo tasso metabolico. Gli uomini tendono ad avere un tasso metabolico più alto delle donne, perché il corpo femminile ha più grasso e meno muscoli del corpo maschile. Ma il sesso non è l’unica cosa che determina il tasso metabolico. Il tuo patrimonio genetico è molto importante (le persone con un metabolismo veloce non mettono su peso indipendentemente da quanto mangiano, mentre quelle con un metabolismo lento hanno difficoltà a perdere o a dimagrire). Anche il tuo stile di vita è importante, specialmente la tua dieta e l’attività fisica. Inoltre, dai 40 anni in poi, il tasso metabolico tende a rallentare, perché si perde la massa muscolare.
La tiroide e il metabolismo
Sai quale organo del corpo regola il metabolismo? La tiroide, perché produce ormoni che influenzano quasi ogni aspetto del funzionamento del corpo: quanto velocemente o lentamente brucia le calorie, la creazione di proteine, lo stoccaggio dei grassi, e così via. Ecco perché i disturbi della tiroide possono causare problemi metabolici.
Quando il metabolismo è veloce, il grasso non tende ad essere immagazzinato nel corpo e la persona non mette su peso. Quando è lento, il grasso viene immagazzinato e la persona ingrassa.
Come puoi accelerare il tuo metabolismo naturalmente?
Vediamo ora i fattori che accelerano il tuo metabolismo. Se hai un metabolismo lento, ci sono diverse cose che possono accelerarlo:
1. Il tuo corpo brucia costantemente calorie, anche a riposo. Ma anche a riposo, il tasso metabolico è più alto nelle persone con più massa muscolare. L’allenamento con i pesi, che aumenta la massa muscolare, è particolarmente efficace.
2. Bere acqua. Il tuo corpo ha bisogno di acqua per bruciare calorie. Se sei disidratato, il tuo metabolismo rallenta. Cercate di bere diversi bicchieri d’acqua al giorno.
3. Invece di grandi pasti distanziati, mangia piccoli pasti più volte al giorno. Ma assicurati di non mangiare meno di 1.200 calorie al giorno, o rallenterà il tuo tasso metabolico
4. Condite i vostri pasti con ingredienti piccanti. Un cucchiaio di peperoncino rosso o verde schiacciato, per esempio, accelera temporaneamente il tuo tasso metabolico.
5. Il tuo corpo brucia più calorie quando digerisce le proteine che quando digerisce i grassi o i carboidrati. Mangiare cibi ricchi di proteine (manzo magro, pesce, tacchino, petto di pollo, tofu, noci, fagioli, uova, latticini a basso contenuto di grassi).
6. Anche se a breve termine e con moderazione, il caffè accelera il tasso metabolico. Una tazza di caffè al mattino è come un’iniezione che aumenta l’energia e il potere di concentrazione.
7. Il tè verde aumenta anche il tasso metabolico per un paio d’ore. Bere da due a quattro tazze al giorno fa sì che il corpo bruci il 17% di calorie in più del normale.
8. Evitare le diete drastiche (meno di 1.200 calorie al giorno). Queste
diete aiutano a perdere peso (a volte a spese di una buona alimentazione), ma quella perdita di peso deriva dalla massa muscolare. E ricordate che più bassa è la vostra massa muscolare, più lento è il vostro metabolismo.
Se è vero che i geni, il sesso e l’età giocano un ruolo importante nel tasso metabolico e non puoi cambiare questi fattori, puoi influenzarlo mettendo in pratica i consigli di cui sopra. E soprattutto, essere attivi, fare esercizio. Se passi otto ore seduto dietro un computer al lavoro, otto ore a dormire e tre ore seduto a guardare la TV, è difficile che il tuo metabolismo cambi. Oltre all’attività della vita quotidiana, mettetevi in movimento! Cammina, corri, balla, vai al parco a giocare con i bambini… Qualsiasi attività che ti faccia muovere ti aiuta a costruire massa muscolare e a trasformare il tuo corpo in una macchina brucia-calorie. E questo accelererà sicuramente il tuo metabolismo.