Vitality Bowls Castro Valley ha aperto il 10 dicembre 2015 all’incrocio trafficato di Castro Valley Blvd e Redwood Rd. Situata a 25 miglia da San Francisco, Castro Valley è la più grande comunità della contea di Alameda e ospita più di 61.000 residenti della Bay Area. Ci sono molti parchi e sentieri nella città, che la rendono il luogo perfetto per le offerte salutari di Vitality Bowls di acai bowls, frullati, succhi freschi, insalate e panini. La posizione si rivolge anche alle imprese locali e agli eventi.
Il proprietario di Vitality Bowls Castro Valley, Debra Ochoa ha trascorso anni nella gestione prima di aprire il ristorante. I suoi piatti preferiti sono la Detox Bowl, fatta con una miscela di Acai biologico, latte di mandorla, semi di lino, Kale, Spirulina, banane e fragole; condita con banane, mirtilli, mandorle, bacche di Goji e miele. Ama anche la Graviola Bowl, fatta da una miscela di Graviola, acqua di cocco, succo di mango, ananas, banane, fragole e cavolo; condita con granola biologica, banane, gelsi, semi di chia e miele.
“La mia passione nella vita è essere sani e condividerne la conoscenza con gli altri. Ciò che amo di più di Vitality Bowls è che mi permette di condividere la mia passione con le comunità locali. Una grande percentuale di persone sente la parola sano e pensa che non abbia un buon sapore, tuttavia Vitality Bowls ha dimostrato che è delizioso mangiare più sano. Come proprietaria ho l’opportunità di aiutare i clienti a capire tutti i benefici nutrizionali che il cibo fornisce loro, mostrando che è anche soddisfacente e gustoso!” -Debra Ochoa