Ray Jardine una volta disse: “Se i nostri viaggi degenerano in battaglie, in termini di energia persa e galleggiamento mentale, allora penso che quelle battaglie siano di solito vinte o perse nei negozi di alimentari, piuttosto che sui sentieri.”
Posso semplificare ulteriormente questa affermazione con il seguente consiglio: Non lesinare sul cibo!
Mi ci sono volute la maggior parte delle 10.000 miglia di escursioni a lunga distanza per afferrare davvero il concetto che il cibo spazzatura e il portare meno cibo per risparmiare peso complessivo dello zaino lavora contro di te sia a breve che a lungo termine.
Nel 1999, sono partito dalla Georgia per percorrere l’Appalachian Trail fino al Maine. Ero, a tutti gli effetti, un principiante dello zaino in spalla. La somma totale delle mie precedenti esperienze di backpacking era un misero 10 giorni di pernottamenti. Non è un granché come curriculum quando si parte per fare più di 2.100 miglia. Attraverso la persistenza e la semplice testardaggine, sono arrivato nel Maine e ho perso più di 30 libbre nel processo. Ho finito il sentiero smagrito e debole al peso irrisorio di 157 libbre. Non va bene per uno che è alto 1 metro e 90.
Stranamente, avevo letto la citazione di Ray Jardine prima di iniziare la mia escursione AT. Solo che non l’avevo presa a cuore. Nel 2004, ho iniziato a percorrere le oltre 2.650 miglia del Pacific Crest Trail. Ricordando il mio stato fatiscente alla fine dell’AT, ho deciso di evitare quel tipo di fine simile sul PCT. Questa volta ho perso 10 chili. Un po’ meglio ma ancora non dove volevo essere quando ho raggiunto il confine canadese.
Un thru-hike del CDT nel 2006 è finito con gli stessi risultati… Una ventina di chili persi e il mio essere piuttosto esausto quando ho raggiunto la fine del sentiero al confine messicano.
Siccome quel terzo thru-hike non è stato un successo, avevo tutte le intenzioni che il mio quarto thru-hike fosse quello in cui finalmente avrei capito tutto. E questa volta, non ho volutamente guadagnato peso prima di iniziare il percorso nella speranza che la mia perdita di peso complessiva durante il viaggio non mi avrebbe lasciato una sensazione di esaurimento al traguardo.
Al termine di questo quarto thru-hike, ero sotto di soli 7 chili! Un successo! Una vittoria sorprendente per aver appena fatto 4 mesi di trekking per oltre 2.600 miglia, bruciando 4.000-6.000 calorie al giorno. Allora qual era la differenza?
La differenza era che finalmente avevo preso a cuore il mio stesso consiglio: Non lesinare sul cibo! Ho portato 1,75 – 2 libbre di cibo al giorno sul sentiero e ho mangiato cibo come se fosse il mio lavoro durante le brevi volte che ero in città. Ho anche abbracciato una tecnica che il backpacker professionista Andrew Skurka chiama la “flebo calorica”. Invece di mangiare 3 pasti distanziati di molte ore in un dato giorno di escursioni, ho mangiato porzioni più piccole ogni ora o ora e mezza per tutto il giorno. Questo non solo ha mantenuto i miei livelli di energia, ma mi ha anche permesso di fare escursioni di 12-15 ore al giorno senza crollare. Mi sono sempre chiesto come alcuni escursionisti potessero fare abitualmente 30 miglia al giorno. Il grande segreto. … mangiavano un sacco di cibo e lo mangiavano a intervalli frequenti. E per tutto questo tempo ho pensato che fossero stati benedetti da una grande genetica o che fossero solo super atleti. Si scopre che è tutta una questione di assunzione di cibo. Chi l’avrebbe mai detto?
Si noterà che non sono entrato in una grande discussione su quali tipi di cibo mangiare, quante calorie al giorno, valore nutrizionale, ecc. Ci sono volumi di libri e informazioni web sulle specifiche di “cosa mangiare” e una discussione di quella natura creerebbe un post della lunghezza di Atlas Shrugged. E soprattutto, “cosa mangiare” è in gran parte una questione di preferenze personali e di gusto.
Detto questo, 2 libbre di orsi gommosi al giorno non vi porterà da nessuna parte sul sentiero. Da nessuna parte, se non a star male. Il cibo spazzatura è meglio evitarlo. Sappiamo tutti cos’è il cibo spazzatura. Tienilo fuori dai tuoi zaini il più possibile. Concentratevi sul portare cibi con ingredienti che potete pronunciare. Meno è meglio! Una marca popolare di patatine di mais che prendo abitualmente sul sentiero contiene 3 ingredienti: mais, olio di mais e sale. Non ho bisogno dell’applicazione Google Translate per capire quali sono questi ingredienti. E contengono un’enorme quantità di 160 calorie per oncia. So che ho promesso di non parlare di calorie o di valore nutrizionale, quindi perdonatemi, ma 160 calorie/oncia sono stellari!
Al momento, non sono in grado di partire per escursioni di oltre 2.000 miglia come facevo una volta e trovo che la maggior parte delle mie attuali escursioni siano viaggi che si fanno in un giorno. Questo stesso sistema a “goccia calorica”, unito al fatto di non lesinare sul cibo, ha reso le mie escursioni giornaliere più piacevoli che mai. Invece di tornare al trailhead affamato e in cerca del più vicino fast food, trovo che posso effettivamente fare il viaggio di ritorno a casa mia senza svenire. È davvero meraviglioso e mi fa venir voglia di fare escursioni di un giorno sempre di più.
Per riassumere, troverete che i chilometri passano un po’ più facilmente se mangiate cibo da sentiero a intervalli frequenti per tutto il giorno durante le vostre escursioni. Mi ci sono volute 10.000 miglia di escursioni a lunga distanza per capirlo. Spero che tu ci metta molto meno. E ricorda, non lesinare sul cibo!
Di Lawton “Disco” Grinter
Lawton “Disco” Grinter è un escursionista di lunga distanza veterano e tripla corona che ha completato escursioni end-to-end dell’Appalachian Trail, Continental Divide Trail e due escursioni del Pacific Crest Trail. Oltre alla Triple Crown, ha anche percorso il John Muir Trail e il Colorado Trail nelle sue oltre 12.000 miglia di escursioni a lunga distanza dal 1999. Ha prodotto The Walkumentary, un documentario sul sentiero che copre il suo 2006 southbound Continental Divide Trail thru-hike ed è uno dei co-conduttori del nuovo podcast escursioni, The Trail Show. Lawton ha appena pubblicato il suo primo libro, I Hike – Mostly True Stories from 10,000 Miles of Hiking. Attualmente vive a Denver, Colorado, con sua moglie e collega escursionista a lunga distanza, Felicia Hermosillo, e il loro cane Gimpy.
Ricerche più popolari
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