Prøv denne opskrift på hjemmelavet æbletærteis! En perfekt blanding af krydrede bagte æbler, smøragtig crumble-topping og hjemmelavet vaniljeis. Prøv også mine andre sunde klassikere som hjemmelavet karamelliseret bananbrød og æblepladetærte!
Jeg skriger, du skriger, vi skriger alle sammen efter … Apple Crumble Ice Cream!
Sommeren er på vej ud – for mange af jer er der sikkert allerede en kølig efterårsbrise på vej igennem. Det lyder drømmende.
Her i Georgia håber vi bare, at det føles som efterår, når Thanksgiving kommer!
Den positive side af al den varme og fugtighed er, at hjemmelavet is og ispinde er en helårsfornøjelse for os!
Og med æbler i sæsonen kunne jeg ikke lade være med at dele denne nye, efterårsinspirerede opskrift på æbletærteis med dig!
Apple Pie Ice Cream with Crumble
Min familie – især min mand – elsker æbledesserter! Æbletærte, æblestrudel, æbletærte, æble alt! Og nu har vi tilføjet denne dekadente Apple Crumble Ice Cream til listen – for den er:
- Lækker! Denne opskrift har den perfekte blanding af krydrede bagte æbler, smøragtig crumble-topping og hjemmelavet vaniljeis.
- Alsidig. Jeg begrænser generelt raffinerede ingredienser i min madlavning og bagning, men du kan bruge enten fuldkornsmel eller alm. mel. Jeg bruger Einkorn mel.
- Ægte fødevareingredienser. Denne opskrift er helt fra bunden, uden transfedtsyrer, majssirup eller kunstige smags- eller farvestoffer, hvilket ikke altid er tilfældet med købt is!
Ingredienser til Apple Pie Ice Cream
I første omgang kan det virke som en masse ingredienser, men tro mig, det er enkle ingredienser og super nemme at finde i ethvert supermarked!
Ingredienser til bagt æblekage:
- Medium æbler:
- Medium æbler, skrællet og hakket (enhver bagesort er god nok)
- Æbletærtekrydderi
- Brunt sukker
- Mel (jeg bruger Einkorn alm. mel)
- Mejsalt
- Frisk citronsaft
- Frisk smør (jeg bruger saltet)
Krumme Ingredienser:
- Mel (jeg bruger Einkorn-mel til alle formål)
- Rullet havregryn
- Sukker (granuleret)
- Brunt sukker
- Mør (jeg bruger saltet), hakket småt
Ice Cream Ingredienser:
- Svær fløde
- Mælk
- Granuleret sukker og kanel
- Ren vaniljeekstrakt
Sådan laver du æbletærteis med smuldretopping
Det er ikke den hurtigste opskrift, men den er meget nem at samle, og den er SÅ meget værd at bruge ekstra tid på!
Bagte æbler Instruktioner:
- Kombinér alle ingredienser, og kog dem i en stor gryde på komfuret ved middelvarme, indtil æblerne er blevet bløde, og saucen tykner lidt (ca. 10 minutter).
- Før den væk fra varmen for at afkøle, og sæt den derefter på køl i et par timer eller natten over.
Krummeinstruktioner:
- Kombinér alle ingredienser undtagen smør i en røreskål. Brug en dejskærer, til at skære smørret i.
- Bred ud på en bradepande og bag.
- Før ud af ovnen og brug en metalspatel til at vende hele blandingen, så den køler jævnt af. Afkøl helt.
Instruktioner til is:
- Bland alt undtagen vanilje i en gryde, opvarm over medium. (Må ikke koge!)
- Før fra varmen, tilsæt vanilje, og lad det afkøle. Stil på køl i et par timer eller natten over.
- Når blandingen er afkølet, hældes den i en frossen ismaskine skål og følger producentens anvisninger for kærnering.
- I de sidste par minutter af kærneringen tilsættes æbleblandingen og 1 kop af smuldreblandingen til maskinen. Overfør den til en fryseegnet beholder med låg, og frys den i et par timer, eller indtil den er fast.
- Om du vil servere den, fordel den i skåle, og drys den reserverede crumble-blanding på toppen.
Du kan altid tilføje en klat frisk hjemmelavet flødeskum, hvis du har lyst!
Apple Pie Ice Cream with Crumble Opskrift Tips
For at opsummere tidsplanen for tilberedning af isen:
- Dag 1: Kog æblerne og tilbered isblandingen, og sæt begge dele i køleskabet natten over. Stil skålen til ismaskinen i fryseren natten over.
- Dag 2: Bag crumble-toppingen, og lad den køle af. Lav isen af de afkølede ingredienser ved hjælp af en ismaskine. Frys i et par timer eller natten over før servering.
Du vil have lidt mere crumble topping, end du har brug for … men vi havde ingen problemer med at finde sjove anvendelsesmuligheder for det, f.eks. som topping på en skål græsk yoghurt om morgenen, i stedet for granola i mine parfaits med peanutbutter og gelé eller som ekstra knas på mine æblehavregryns morgenmadsbarer.
Nogle opskrifter kræver måske købt æbletærtefyld, karamelsovs, grahamkiks, tærtebund eller isbund, som er mere forarbejdede ingredienser…
Men med denne opskrift har du et produkt fra bunden med ingredienser af højeste kvalitet og langt mere smag og konsistens end de forarbejdede ingredienser fra butikkerne!
Mere sunde klassiske desserter
- Den bedste opskrift på karamelliseret bananbrød
- Sunde chokoladechips cookies
- Sund græskartærte
- Bananana Nut Muffins with Crumb Topping
- Spiced Carrot Bread
Freezer Cooking: Dump Dinner Recipes
Tilmeld dig for at få øjeblikkelig adgang til min trin-for-trin Frysekogning: Dump Dinner Recipe plan, komplet med opskrifter, forsyningsliste og indkøbsliste!
Apple Crumble Ice Cream
Prøv denne opskrift på hjemmelavet Apple Crumble Ice Cream! En perfekt blanding af krydrede bagte æbler, smøragtig crumble-topping og hjemmelavet vaniljeis
- Forfatter: Forberedelsestid: 20 minutter
- Tilberedningstid: 20 minutter
- Kogetid: 1 time
- Samlet tid: 1 time 20 minutter
- Udbytte: 1 kvart 1x
- Kategori: Dssert
- Metode: Frys
- Cuisine: Amerikansk
Ingredienser
Skala1x2x3x
BAKED APPLE INGREDIENTS:
- 2 store eller 3 mellemstore æbler, skrællet og hakket (enhver bagesort er god nok)
- 1 tsk æbletærte-krydderi
- 1/2 kop brunt sukker
- 2 spsk mel (jeg bruger Einkorn alle-formål mel)
- 2 knivspidser havsalt
- 1/2 tsk frisk citronsaft
- 2 spsk smør (jeg bruger saltet)
CRUMBLE INGREDIENSER:
- 3/4 kop mel (jeg bruger Einkorn mel til alle formål)
- 1/2 kop havregryn
- 6 spsk sukker
- 6 spsk brunt sukker
- 6 spsk smør (jeg bruger saltet), hakket småt
ISKRAMI INDHOLDSSTOFFER:
- 2 kopper tung fløde
- 1 kop mælk
- 1/2 kop granuleret sukker
- 1 knivspids kanel
- 1/2 tsk ren vaniljeekstrakt
Instruktioner
BAGT ÆBLE INSTRUKTIONER:
-
Instruktioner:
- Kombinér alle ingredienser, og kog dem i en stor gryde på komfuret ved middelvarme under hyppig omrøring, indtil æblerne er blevet bløde, og saucen tykner lidt (ca. 10 minutter). Fjern den fra varmen for at afkøle, og sæt den derefter på køl i et par timer eller natten over.
- Når du begynder at barbere isen, skal du tage æbleblandingen ud af køleskabet, så den bliver lidt blødere, hvilket gør det lettere at røre den i isblandingen.
INSTRUKTIONER TIL KRUMBLING:
- Varme ovnen op til 350 grader.
- Før alle ingredienser undtagen smør sammen i en røreskål. Brug en dejskærer, til at skære i smørblandingen ligner mest fugtige klumper med nogle finere krummer.
- Bred ud på en jellyroll-pande, og bag i 20-25 minutter, eller indtil den er gylden.
- Før ud af ovnen, og brug en metalspatel til at vende hele blandingen, så den køler jævnt af. Afkøl helt på panden. Hvis den ikke bruges med det samme, dækkes den til og opbevares. (BEMÆRK: Giver ~1 ½ kop krummer, nogle store, andre fine. Brug ca. 1 kop til at røre i isen, og den resterende ½ kop til at drysse på toppen, når den serveres)
INSTRUKTIONER TIL IS:
- Bland alt undtagen vanilje i en gryde, rør godt rundt, og varm derefter over medium, under lejlighedsvis omrøring, indtil dampen lige begynder at stige op fra overfladen. (Må ikke koge!)
- Før fra varmen, tilsæt vanilje, og lad det afkøle. Stil på køl i et par timer eller natten over.
- Når blandingen er afkølet, hældes den i en frossen ismaskine-skål og følger producentens anvisninger for kærnering.
- I de sidste minutter af kærneringen tilsættes æbleblandingen og 1 kop af smuldreblandingen til maskinen. Overfør den til en fryseegnet beholder med låg, og frys den i et par timer, eller indtil den er fast.
- Til servering fordeles den i skåle, og den reserverede crumble-blanding drysses på toppen.
Nøgleord:
Nøgleord: “Crumble”:
Hvad er dine foretrukne efterårsinspirerede lækkerier?
Del med nogen, der måske kan lide dette…
2387 delinger- Del
- Tweet
- Tweet
- Pin