Kotitekoinen omenamurujäätelö

Kokeile tätä kotitekoisen omenapiirakkajäätelön reseptiä! Täydellinen sekoitus maustettuja leivottuja omenoita, voinen crumble-kuorrutus ja kotitekoista vaniljajäätelöä. Kokeile myös muita terveellisiä klassikoitani, kuten kotitekoista karamellisoitua banaanileipää ja omenapiirakkaa!

Minä huudan, sinä huudat, me kaikki huudamme… Omena Crumble -jäätelöä!

Kesä on loppumassa – luultavasti monille teistä viileä syksyinen tuulenhenkäys pyyhkäisee jo läpi. Kuulostaa unelmalliselta.

Täällä Georgiassa toivomme vain, että syksy tuntuu syksyltä, kun kiitospäivä koittaa!

Kaiken tuon kuumuuden ja kosteuden hyvä puoli on se, että kotitekoinen jäätelö ja mehujäät ovat meille ympärivuotista herkkua!

Ja koska omenat ovat sesongissa, en voinut olla jakamatta tätä uutta, syksyn inspiroimaa omenapiirakkajäätelöreseptiä kanssanne!

Apple Pie Ice Cream with Crumble

Perheeni – erityisesti mieheni – rakastaa omenajälkiruokia! Omenapiirakkaa, omenastruudelia, kaikkea omenaista! Ja nyt olemme lisänneet listaan tämän dekadentin Apple Crumble -jäätelön – koska se on:

• Herkullista! Tässä reseptissä on täydellinen sekoitus maustettuja leivottuja omenoita, voinen crumble-kuorrutus ja kotitekoista vaniljajäätelöä.
• Monipuolinen. Rajoitan yleensä jalostettuja ainesosia ruoanlaitossa ja leivonnassa, mutta voit käyttää joko täysjyvävehnäjauhoja tai täysjyväjauhoja. Minä käytän Einkorn-jauhoja.
• Aitoja ruoka-aineita. Tämä resepti on täysin tyhjästä, eikä siinä ole transrasvoja, maissisiirappia tai keinotekoisia maku- tai väriaineita, mikä ei aina päde kaupasta ostettuihin jäätelöihin!

Omenapiirakkajäätelön ainekset

Aluksi saattaa tuntua, että aineksia on paljon, mutta usko pois, ne ovat yksinkertaisia aineksia, ja niitä on superhelppo löytää mistä tahansa supermarketista!

Leivottujen omenoiden ainekset:

• Keskikokoiset omenat, kuorittu ja pilkottu (mikä tahansa leivontalajike käy)
• Omenapiirakkamauste
• Karkea sokeri
• jauhot (käytän Einkorn-monitoimijauhoja)
• merisuola
• Tuore sitruunamehu
• voi (käytän suolattua)

Murska-ainekset:

• jauhot (käytän Einkorn-kaurahiutaleita)
• kaurahiutaleet
• sokeri (rakeinen)
• ruskea sokeri
• voi (käytän suolattua), hienonnettu pieneksi

jäätelö Ainesosat:

• Kerma
• Maito
• Granuloitu sokeri ja kaneli
• Puhdas vaniljauute

How To Make Apple Pie Ice Cream with Crumble Topping

Ei ole kaikkein nopein resepti, mutta se valmistuu todella helposti, ja se on NIIN ylimääräisen ajan arvoista!

Leivottu omena Ohjeet:

1. Yhdistetään kaikki ainekset ja keitetään isossa kattilassa liedellä keskilämmöllä, kunnes omenat ovat pehmenneet ja kastike sakenee hiukan (n. 10 minuuttia).
2. Poista liedeltä jäähtymään ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.

Crumble Ohjeet:

1. Yhdistele kaikki ainekset voita lukuun ottamatta sekoituskulhossa. Käytä leivontaleikkuria, leikkaa voita joukkoon.
2. Levitä pannulle ja paista.
3. Nosta uunista ja käännä metallilastalla koko seos, jotta se jäähtyy tasaisesti. Jäähdytä kokonaan.

Jäätelöohjeet:

1. Yhdistetään kaikki paitsi vanilja kattilassa, kuumennetaan keskitasolla. (Älä keitä!)
2. Nosta pois liedeltä, lisää vanilja ja anna jäähtyä. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.
3. Jäähdytettyäsi kaada seos jäädytetyn jäätelökoneen kulhoon ja noudata valmistajan ohjeita sekoittamiseen.
4. Lopun viimeisten sekoitusminuuttien aikana lisää omenaseos ja 1 kupillinen muruseosta koneeseen. Siirrä pakastimelle turvalliseen astiaan, jossa on kansi, ja pakasta muutama tunti tai kunnes se on kiinteää.
5. Tarjoillaksesi kauho kulhoihin ja ripottele päälle varattu muruseos.

Voit halutessasi aina lisätä loraus tuoretta kotitekoista kermavaahtoa!

Omenapiirakkajäätelö Crumble-reseptin vinkit

Yhteenvetona jäätelön valmistusaikataulu:

• 1. päivä: Kypsennä omenat ja valmista jäätelöseos ja laita molemmat jääkaappiin yön yli. Laita jäätelökoneen kulho pakastimeen yön yli.
• 2. päivä: Paista crumble-kuorrutus ja anna jäähtyä. Tee jäätelö jäähtyneistä aineksista jäätelökoneella. Pakasta muutama tunti tai yön yli ennen tarjoilua.

Sinulle jää hieman enemmän crumble-kuorrutetta kuin tarvitset… mutta meillä ei ollut vaikeuksia keksiä sille hauskoja käyttökohteita, kuten aamuisen kulhollisen kreikkalaisen jogurtin kuorrutteena, myslin sijasta maapähkinävoi-hyytelö-parfaiteissani tai ylimääräisenä rapeutena omena-kaurapatukoissa.

Jotkut reseptit saattavat vaatia kaupasta ostettua omenapiirakkatäytettä, kinuskikastiketta, graham-keksejä, piirakkapohjaa tai jäätelöpohjaa, jotka ovat enemmän prosessoituja aineksia…

Tämän reseptin avulla saat kuitenkin itse tehtyä tuotteen, jossa on korkealaatuisia aineksia ja joka sisältää paljon enemmän makua ja koostumusta kuin kaupasta ostetut prosessoidut ainesosat!

Lisää terveellisiä klassikkojälkiruokia

• Parhaat karamellisoidun banaanileivän reseptit
• Terveelliset suklaakeksit
• Terveellinen kurpitsapiirakka
• Banaanipähkinämuffinit murukuorella
• Taikein maustettu porkkanaleipä