Kóstold meg ezt a házi almáspite fagylalt receptet! A fűszeres sült alma, a vajas morzsás feltét és a házi vaníliafagylalt tökéletes keveréke. Próbáld ki más egészséges klasszikusaimat is, mint a házi karamellizált banánkenyér és az almás palacsinta!
Én sikítok, te sikítasz, mindannyian sikítunk… az Apple Crumble fagylaltért!
A nyár véget ér – valószínűleg sokatoknak máris hűvös őszi szellő söpör végig. Álomszerűen hangzik.
Itt Georgiában csak reméljük, hogy a hálaadás idejére már ősznek érezzük az időt!
A forróság és a páratartalom jó oldala, hogy a házi készítésű fagylalt és jégkrém egész évben élvezetes számunkra!
És mivel az almának most van szezonja, nem tudtam nem megosztani veletek ezt az új, őszi ihletésű almás pite fagylalt receptet!
Almás pite fagylalt morzsával
A családom – különösen a férjem – imádja az almás desszerteket! Almás szeletelt pite, almás rétes, almás minden! És most ezt a dekadens almás-morzsás fagylaltot is felvettük a listára – mert ez:
- Finom! Ez a recept tökéletes keveréke a fűszeres sült almának, a vajas morzsás feltétnek és a házi készítésű vaníliafagylaltnak.
- Sokoldalúan felhasználható. Általában korlátozom a finomított alapanyagokat a főzésben és a sütésben, de használhatsz akár teljes kiőrlésű lisztet, akár teljes kiőrlésű lisztet. Én Einkorn lisztet használok.
- Valódi élelmiszer-összetevők. Ez a recept teljesen házilag készült, transzzsírok, kukoricaszirup, mesterséges ízek és színezékek nélkül, ami nem mindig igaz a boltban vásárolt fagylaltokra!
Az almás pite fagylalt hozzávalói
Előre sok összetevőnek tűnhet, de hidd el, ezek egyszerű összetevők, és szuper könnyen megtalálhatók bármelyik szupermarketben!
Sütött alma hozzávalói:
- Közepes alma, meghámozva és feldarabolva (bármilyen sütőipari fajta megteszi)
- Almapite fűszer
- barna cukor
- liszt (én Einkorn teljes kiőrlésű lisztet használok)
- tengeri só
- friss citromlé
- vaj (én sósat használok)
Morzsás hozzávalók:
- Liszt (én Einkorn teljes kiőrlésű lisztet használok)
- Zabliszt
- Cukor (kristálycukor)
- Barna cukor
- Vaj (én sózottat használok), apróra vágva
Jégkrém Hozzávalók:
- Súlyos tejszín
- Tej
- Granulált cukor és fahéj
- Tiszta vanília kivonat
Hogyan készítsd el az almás pite fagylaltot morzsás tetejével
Ez nem a leggyorsabb recept, de nagyon könnyen összeáll, és SOHA megéri a plusz időt!
Sütött alma Utasítások:
- Egy nagy lábasban a tűzhelyen, közepes lángon főzd az összes hozzávalót, amíg az alma megpuhul, és a szósz kissé besűrűsödik (kb. 10 perc).
- Vegyük le a tűzről, hogy kihűljön, majd tegyük a hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára.
Crumble Utasítások:
- Egy keverőtálban keverjük össze az összes hozzávalót a vaj kivételével. Egy pogácsaszaggatóval, vágjuk bele a vajat.
- Eloszlatjuk egy tepsiben és megsütjük.
- Vegyük ki a sütőből és egy fém spatula segítségével forgassuk át az egész keveréket, hogy egyenletesen kihűljön. Hűtsük ki teljesen.
Ice Cream Utasítások:
- Egy lábosban a vanília kivételével mindent összekeverünk, közepes hőmérsékleten felmelegítjük. (Ne forraljuk!)
- Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vaníliát, és hagyjuk kihűlni. Hűtjük be néhány órára vagy egy éjszakára.
- Hűtés után öntsük a keveréket egy fagylaltgép táljába, és kövessük a gyártó utasításait az aprításhoz.
- Az aprítás utolsó néhány percében adjuk hozzá az almás keveréket és 1 csésze morzsás keveréket a géphez. Tegyük át egy fagyasztásálló, fedeles edénybe, és fagyasszuk néhány órán át, vagy amíg megszilárdul.
- Tálaláshoz kanalazzuk tálkákba, és szórjuk a tetejére a félretett morzsás keveréket.
Ha szeretnénk, adhatunk hozzá egy kiskanál friss házi tejszínhabot is!
Almáspite-fagylalt morzsával recept tippek
Összefoglalva a fagylalt elkészítésének menetrendjét:
- 1. nap: Főzzük meg az almát és készítsük el a fagylaltkeveréket, majd mindkettőt tegyük egy éjszakára a hűtőbe. Tegye a fagylaltkészítő tálját egy éjszakára a fagyasztóba.
- 2. nap: Süsse meg a morzsás bevonatot, és hagyja kihűlni. Készítse el a fagylaltot a kihűlt hozzávalókból fagylaltkészítővel. Tálalás előtt fagyassza le néhány órán át vagy egy éjszakán át.
Kicsivel több morzsaöntet marad, mint amennyire szüksége van… de nekünk nem okozott gondot, hogy szórakoztató felhasználási módokat találjunk rá, például egy reggeli tál görög joghurt tetejére, müzli helyett a mogyoróvajas-zselés parfékben, vagy extra ropogtatnivalóként az almás zabpelyhes reggeli szeleteken.
Némely receptek esetleg boltban vásárolt almás pitetölteléket, karamellmártást, graham kekszet, pitetésztát vagy fagylaltalapot igényelnek, amelyek több feldolgozott összetevőből állnak…
Ezzel a recepttel azonban egy házilag készített terméket kapsz, a legjobb minőségű összetevőkkel és sokkal több ízzel és állaggal, mint a boltban vásárolt feldolgozott összetevőkkel!
Még több egészséges klasszikus desszert
- A legjobb karamellizált banánkenyér recept
- Egészséges csokis süti
- Egészséges sütőtökpite
- Banános-diós muffinok morzsás tetejével
- Fűszeres répakenyér
Fagyasztós főzés: Freezer Cooking: Dump Dinner Receptes
Sign up to get instant access to my step-by-step Freezer Cooking: Dump Dinner Recept tervemhez, teljes receptekkel, ellátmánylistával és bevásárlólistával!
Almás morzsás fagylalt
Kóstold meg ezt a házi almás morzsás fagylalt receptet! A fűszeres sült alma, a vajas morzsás feltét és a házi készítésű vaníliafagylalt tökéletes keveréke
- Szerző: dr: Elkészítési idő: 20 perc
- Főzési idő: 1 óra
- Teljes idő: 1 óra 20 perc
- Hozzáadás: 1 negyedliter 1x
- Kategória: 1 liter
- Készítsd elő a fagylaltot!
- 2 nagy vagy 3 közepes alma,
- 1 teáskanál almás pite fűszer
- 1/2 csésze barna cukor
- 2 evőkanál liszt (én Einkornt használok).lisztet használok)
- 2 csipet tengeri só
- 1/2 teáskanál friss citromlé
- 2 evőkanál vaj (én sózottat használok)
KÖRÖMÖTT ÖSSZETEVŐK:
- 2 csésze tejszín
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze kristálycukor
- 1 csipet fahéj
- 1/2 teáskanál tiszta vaníliakivonat
Előírás
SÜTÖRTÉNETI ÚTMUTATÓ: Sült alma:
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és főzzük nagy lábasban a tűzhelyen, közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg az alma megpuhul és a szósz kissé besűrűsödik (kb. 10 perc). Vegyük le a tűzről, hogy kihűljön, majd tegyük a hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára.
- Amikor elkezdjük a fagylaltot kavarni, vegyük ki az almás keveréket a hűtőből, hogy kissé megpuhuljon, és könnyebb legyen belekeverni a fagylaltkeverékbe.
KRUMBOLÁSI UTASÍTÁS:
- A sütőt melegítsük elő 350 fokra.
- Egy keverőtálban a vaj kivételével minden hozzávalót keverjünk össze. Használjon egy pogácsaszaggatót, hogy belevágja a vajas keveréket, amely többnyire nedves csomókra hasonlít néhány finomabb morzsával.
- Eloszlatja egy zselés tepsiben, és süsse 20-25 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
- Vegye ki a sütőből, és egy fém spatula segítségével forgassa meg az egész keveréket az egyenletes kihűlés érdekében. Hűtsük ki teljesen a tepsiben. Ha nem használjuk fel azonnal, fedjük le és tároljuk. (MEGJEGYZÉS: ~1 ½ csésze morzsát készít, némelyik nagy, némelyik finom. Kb. 1 csészényit használjunk fel a fagylaltba keveréshez, a maradék ½ csészényit pedig tálaláskor a tetejére szórjuk)
JÉGKRÉM ÚTMUTATÓ:
- Egy lábasban a vanília kivételével mindent összekeverünk, jól összekeverjük, majd közepes hőmérsékleten, időnként megkeverve addig melegítjük, amíg a felszínről gőz nem kezd felszállni. (Ne forraljuk!)
- Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vaníliát, és hagyjuk kihűlni. Hűtjük be néhány órára vagy egy éjszakára.
- Hűtés után öntsük a keveréket egy fagyasztott fagylaltkészítő gép táljába, és kövessük a gyártó utasításait a felveréshez.
- A felverés utolsó néhány percében adjuk hozzá az almás keveréket és 1 csésze morzsás keveréket a géphez.
Melyek a kedvenc őszi ihletésű finomságaid?
Oszd meg valakivel, akinek ez tetszeni fog…
- Megosztás
- Tweet
- Pin