Mens det måske lyder som et latterligt udtryk, er det, der kaldes avocado-hånd, en meget reel skade, der opstår, når frugten skæres forkert. Faktisk ser skadestuerne en stigning i denne type sår, hvilket sandsynligvis er et resultat af superfoodens popularitet.
“Jeg ser det ret hyppigt,” siger lægen Scott Dresden, der er akutlæge ved Northwestern Medical Group Emergency Medicine. “De kan være ret grimme.”
Der er to almindelige måder at komme til skade på ved at skære en avocado:
- Når du “stikker” kernen for at fjerne den, mens du holder avocadoen i håndfladen, kan du glide og ramme håndfladen.
- Når du “hakker” kernen, mens du holder den mellem din tommelfinger og pegefinger, kan du gå glip af at skære dig mellem din tommelfinger og pegefinger.
Både skader kan potentielt beskadige sener eller nerver, som det kan tage uger til måneder at helbrede. For at undgå skader skal du altid bruge korrekt værktøj og teknikker, når du skærer. Og hold aldrig den genstand, du skærer, i hånden.
Sådan skærer du en avocado korrekt:
- Stå avocadoen på den ene side, og hold den fast med hånden.
- Kør forsigtigt kniven rundt om avocadoen i længderetningen, indtil du rammer kernen.
- Opnå avocadoen i to halvdele.
- Brug en ske eller et avocado-redskab til at skrabe frugten ud.
Hvis du skulle blive offer for snitskader, skal du straks lægge direkte pres på med fingrene og løfte det skadede område. Hvis blødningen fortsætter, skal du få nogen til at køre dig til din lokale skadestue for at få lægehjælp. Hvis skaden er alvorlig, skal du ringe 112.