Aunque pueda parecer un término irrisorio, lo que se conoce como mano de aguacate es una lesión muy real por cortar incorrectamente la fruta. De hecho, los servicios de urgencias están viendo un aumento de este tipo de heridas, probablemente como resultado de la popularidad del superalimento.
«Lo veo con bastante frecuencia», dice el médico de urgencias del Northwestern Medical Group, Scott Dresden, MD. «Pueden ser bastante desagradables».
Hay dos formas comunes de lesionarse al cortar un aguacate:
- Cuando se «apuñala» el hueso para quitarlo mientras se sostiene el aguacate en la palma de la mano, se puede resbalar y golpear la palma de la mano.
- Cuando se «corta» el hueso mientras se sostiene entre el pulgar y el dedo índice, se puede perder el corte de la mano entre el pulgar y el dedo índice.
Ambas lesiones pueden dañar potencialmente tendones o nervios que pueden tardar semanas o meses en curarse. Para evitar lesiones, utilice siempre herramientas y técnicas adecuadas al cortar. Y nunca sostenga en la mano el elemento que está cortando.
Cómo cortar correctamente un aguacate:
- Ponga el aguacate de lado, sujetándolo con la mano.
- Pase suavemente el cuchillo alrededor del aguacate en sentido longitudinal hasta llegar a la semilla.
- Abra el aguacate en dos mitades.
- Utilizar una cuchara o un utensilio para aguacates para sacar la fruta.
Si es víctima de alguna herida cortante, aplique inmediatamente presión directa con los dedos y eleve la zona lesionada. Si la hemorragia persiste, pida a alguien que le lleve al servicio de urgencias de su localidad para recibir atención médica. Si la lesión es grave, llame al 911.