Chipotle Crema

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Diese Chipotle Crema wird mit mexikanischer Sahne und Chipotle-Sauce hergestellt. Sie ist cremig und hat einen Kick durch die rauchige Chipotle-Sauce. Die Chipotle-Sauce ist ziemlich scharf, aber die Crema ist mild und mildert die Schärfe ab. Ich habe diese Crema kreiert, um sie auf meine Easy Fish Tacos zu träufeln, aber man kann sie auf so ziemlich alles träufeln. Sie eignet sich hervorragend für einen Taco-Salat oder als Topping für ein Chili oder eine Suppe.

• Mexikanische Sahne- Man findet sie in den meisten Lebensmittelgeschäften, aber sie kann an seltsamen Orten sein. Sie ist ähnlich wie saure Sahne, befindet sich aber normalerweise bei den Käsesorten. Dies ist die Crema, die ich verwende.
• Chipotle Sauce- Diese findet man normalerweise bei den Tacoschalen und anderen Paprikakonserven. Dies ist die Marke, die ich verwendet habe, aber Chipotles in Adobo-Sauce kann verwendet werden, verwenden Sie einfach die Sauce.
• Frischer Koriander- Der Koriander muss wirklich gut gehackt werden.
• Frischer Limettensaft- Frischer Limettensaft macht wirklich einen Unterschied. Wenn du deine Limette auf Zimmertemperatur kommen lässt und sie ein paar Mal unter deiner Hand rollst, lässt sie sich leichter entsaften. Verwenden Sie außerdem einen Entsafter wie diesen.
• Honig- Dies ist optional, aber ich finde, dass ein Hauch von Süße zu etwas Scharfem einen schönen Geschmackskontrast schafft

Diese Chipotle Crema ist perfekt zum Beträufeln von Fisch-Tacos, kann aber auch für viele andere Dinge verwendet werden. Es ist so einfach zu machen und eine großartige Möglichkeit, den Geschmack zu verbessern.

Empfohlene Werkzeuge und Produkte

• Chipotle Sauce
• Mexikanische Crema
• Rada Kochmesser-Ich benutze dieses Messer buchstäblich jeden Tag, tolles Messer für den Preis
• Schneidebrett
• Limettenpresse

Chipotle Crema

August 15, 2020

von Debbie

Zutaten

• 3/4 Tasse Mexik. Crema
• 3 Esslöffel Chipotle-Sauce
• 2 Esslöffel frischer Limettensaft
• 2 Esslöffel gehackter Koriander
• 1-2 Teelöffel Honig (optional)

Anleitung

1. Alle Zutaten kombinieren und gut vermischen
2. In einem abgedeckten Behälter aufbewahren im Kühlschrank aufbewahren

Hinweise

Wenn die Chipotle-Sauce aus der Dose nicht aufzutreiben ist, kann sie durch Chipotle mit Adodo-Sauce aus der Dose ersetzt werden, Verwenden Sie einfach die Sauce.

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