Daesang Corporation

Öffentliches Unternehmen
Gegründet: 1956 als Dong-A Whasung Industrial Company
Mitarbeiter: 2.345
Umsatz: KRW 1,35 Billionen ($1,09 Milliarden) (2006)
Börsen: Seoul
Ticker-Symbol: 001680
NAIC: 311411 Verarbeitung von Tiefkühlfrüchten, -säften und -gemüse; 311412 Herstellung von Tiefkühlspezialitäten; 311421 Konservierung von Obst und Gemüse; 311423 Herstellung von getrockneten und dehydrierten Lebensmitteln

Daesang Corporation ist einer der führenden Hersteller von Verbrauchernahrungsmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen in Südkorea sowie von Maisstärke und anderen Nassmahlprodukten. Die Lebensmittelprodukte der Gruppe, die 75 Prozent des Umsatzes von Daesang in Höhe von 1,35 Billionen KRW (1,09 Mrd. USD) im Jahr 2006 ausmachten, werden hauptsächlich unter der Hauptmarke Chungjungwon verkauft, dem Flaggschiff der Gruppe. Diese Marke umfasst eine breite Produktpalette, darunter scharfe Paprika- und Sojabohnenpaste, Sojabohnen- und andere Soßen, Tiefkühlkost, Gewürze, Meeresfrüchte, Kaffee und Tee, Gesundheitsnahrung und andere. Die Lebensmittelsparte von Daesang umfasst auch die Produktion und den Verkauf von Mononatriumglutamat (MSG, in Korea als Miwon bekannt), das allein 16 Prozent des Umsatzes dieser Sparte ausmacht. Daesang ist Koreas führender Hersteller von MNG mit einem Marktanteil von etwa 75 Prozent. Neben MNG produziert Daesang im Bereich Fermentation auch Nukleotide, den künstlichen Süßstoff Aspartam, L-Phenylalanin, L-Glutamin und L-Arginin. Der Geschäftsbereich Mais-Nassmüllerei von Daesang ist ein führender Hersteller von Maisstärke in Korea und produziert außerdem Maissirup mit hohem Fruktosegehalt und Oligosaccharide. Dieser Geschäftsbereich stellt auch Grundstoffe für die pharmazeutische Industrie her, darunter Cyclodextrin, L-Glutamin und Acetoglutamid.

Während der Großteil des Umsatzes von Deasang aus Südkorea stammt, hat das Unternehmen seit langem eine internationale Präsenz mit Produktionsstätten in Indonesien und Vietnam und Handelsniederlassungen in Europa, Japan, den Vereinigten Staaten, China und anderen asiatischen Märkten aufgebaut. Daesang wurde 1956 gegründet und schloss 2006 ein umfangreiches achtjähriges Umstrukturierungs- und Rationalisierungsprogramm ab. Das Unternehmen ist an der Börse von Seoul notiert.

MSG-MACHER IM JAHR 1956

Daesang wurde 1956 als Dong-A Whasung Industrial Co. von Dae-Hong Lim in Dongdaeshin-dong, Seo-Ku, Pusan, gegründet, um Lebensmittelzusatzstoffe für den koreanischen Markt herzustellen. Unter Dae begann das Unternehmen mit der Entwicklung eigener Fermentationstechnologien für Mikroorganismen, um den Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat herzustellen. Bis 1960 gelang es dem Unternehmen, Glutaminsäure herzustellen, und es begann mit der Produktion von MNG in industriellem Maßstab. Das zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Japan erfundene MNG hatte sich nicht nur in Korea, sondern in der gesamten asiatischen Welt rasch zu einem äußerst wichtigen Zusatzstoff entwickelt. Dong-A begann, sein MNG unter dem Markennamen Miwon zu vermarkten, und wurde schnell zum wichtigsten Lieferanten von MNG in Korea. Der Erfolg des Unternehmens war so groß, dass Miwon in Südkorea zu einem Gattungsbegriff für MNG wurde. Das Unternehmen sollte seine Vorherrschaft auf dem koreanischen MNG-Markt bis ins nächste Jahrhundert hinein beibehalten, mit einem Marktanteil von 75 Prozent.

Der Erfolg der Marke Miwon veranlasste das Unternehmen, sie 1962 als eigenen Namen zu übernehmen. Miwon Co. entwickelte seine Glutaminsäure- und Fermentierungstechnologien weiter und stellte eine breitere Palette von Aminosäuren und Nukleinsäuren her, darunter L-Phenylalanin und L-Glutamin, die auch in der Lebensmittelproduktion verwendet werden. Gleichzeitig begann das Unternehmen mit der Ausweitung seiner Aktivitäten und stieg 1964 mit der Produktion von Maisstärke in den Markt der Nassvermahlung von Mais ein. Dieser Betrieb wurde 1973 durch den Bau einer neuen Nassmahlanlage in Seoul erweitert. Zu diesem Zeitpunkt hatte das Unternehmen bereits eine Reihe neuer Produkte in sein Sortiment aufgenommen, darunter Zitronensäure. Anfang der 1970er Jahre begann das Unternehmen auch mit der Herstellung von Tierfutter. Das Unternehmen baute seine Futtermittel- und anderen landwirtschaftlichen Interessen über ein Schwesterunternehmen, Sewon Co. aus, das ebenfalls von der Familie Dae kontrolliert wird, und war Ende der 1970er Jahre zu einem der führenden Futtermittelhersteller sowohl in Korea als auch in der asiatischen Region geworden. Anfang der 1990er Jahre machten diese Aktivitäten mehr als 30 % der Gesamteinnahmen der Gruppe aus.

Miwon ging 1969 an die Börse in Seoul und bereitete sich so auf sein Wachstum auf den internationalen Märkten in den 1970er Jahren vor. Das erste Auslandsunternehmen wurde 1973 mit der Gründung einer Tochtergesellschaft für die Herstellung von MNG in Indonesien gegründet. Miwon baute seine internationalen Aktivitäten bis zum Ende des Jahrzehnts und bis ins nächste Jahr hinein weiter aus. 1976 ging das Unternehmen nach Japan und gründete dort eine Handelsniederlassung. Im Jahr 1981 trat Miwon in Hongkong ein, und im darauf folgenden Jahr gründete das Unternehmen eine Vertriebs- und Marketingtochter in den Vereinigten Staaten. Miwon ging auch eine Joint-Venture-Partnerschaft mit der großen europäischen Lebensmittelmarke Knorr ein und gründete 1979 die Knorr Korea Company. Dieses Unternehmen nahm 1980 die Produktion in einem neuen Werk in Giheung auf.

Wie viele der größten koreanischen Unternehmen reagierte auch Miwon auf die Industrialisierungsbemühungen Südkoreas in den 1970er Jahren mit einer eigenen Diversifizierungsstrategie. Diese Strategie führte die Gruppe in eine Vielzahl von Geschäftsfeldern, die von der Schwerindustrie über den Handel, den Hotelbetrieb und die Informationstechnologie bis hin zur Entwicklung der Petrochemie reichten. In den späten 1990er Jahren zählte Miwon zu den mittelgroßen Chaebol oder Konglomeraten Südkoreas. Das Unternehmen hatte auch ein beeindruckendes Immobilienportfolio aufgebaut.

Dennoch blieben Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe das Kerngeschäft des Unternehmens. Im Jahr 1980 wurde Miwon einer von nur drei Herstellern von Lysin weltweit. Mit dem Bau einer neuen Nukleotidfabrik in Gunsan im Jahr 1982 baute das Unternehmen sein Geschäft mit Zusatzstoffen aus. Gegen Ende des Jahrzehnts stieg Miwon auch in den Kaffeesektor ein, indem es die MJC Co. erwarb und seinen eigenen Kaffee der Marke Rosebud auf den Markt brachte. Miwon unterstützte seinen Eintritt in den schnell wachsenden koreanischen Kaffeemarkt mit der Eröffnung einer eigenen Kette von Coffeeshops. In der Zwischenzeit baute das Unternehmen seine MNG-Produktion weiter aus und gründete 1989 eine zweite Produktionsstätte in Indonesien. Dieses Werk wurde 2002 mit der ersten indonesischen Tochtergesellschaft des Unternehmens zusammengelegt.

In den 1980er und 1990er Jahren verstärkte Miwon seine Bemühungen um die Erweiterung seiner Fermentationstechnologie, was zur Entwicklung einer Massenproduktionstechnik für Oligosaccharide und verwandte Substanzen führte. Miwon investierte auch in die Herstellung des künstlichen Süßstoffs Aspartam, nahm 1992 die Produktion auf und wurde der einzige koreanische Hersteller dieses Süßstoffs. Ebenfalls in den frühen 1990er Jahren erweiterte das Unternehmen seine Fermentationstechnologien, um in die Produktion von Grundstoffen für die pharmazeutische Industrie einzusteigen.

UNTERNEHMENSPERSPEKTIVEN

Wir schaffen Kundenzufriedenheit und Wert. Das kundenorientierte Management basiert auf dem Prinzip, die Dinge vom Standpunkt des Kunden aus zu betrachten, auf seine Wünsche zu hören und Waren zu liefern, die seine Anforderungen voll erfüllen. Die Kunden kaufen nicht nur Waren, sondern auch deren Effizienz. Wir müssen daher alles tun, um unsere Kunden materiell und geistig zufrieden zu stellen.

RESTRUKTURIERT UND AUSGERICHTET FÜR DAS NEUE JAHRHUNDERT

Miwon setzte seine internationale Expansion auch in den 90er Jahren fort. Das Unternehmen betrat das chinesische Festland und gründete ein Joint Venture mit der Beijing Feed Corp. zur Herstellung von Tierfutter. Außerdem gründete das Unternehmen 1991 ein eigenes Verkaufsbüro in Peking. Im Jahr 1996 erweiterte das Unternehmen seine Präsenz auf dem chinesischen Festland durch die Eröffnung von Büros in Shanghai und Shenyang. In Vietnam beteiligte sich das Unternehmen an der Gründung eines Joint Ventures zur Herstellung von MNG, das 1993 gegründet wurde. Bis 1995 hatte das Unternehmen sein Lebensmittelgeschäft erneut ausgeweitet und eine Tochtergesellschaft für die Verarbeitung von Meeresfrüchten in Indonesien gegründet. Mit der Gründung einer Tochtergesellschaft in den Niederlanden im Jahr 1994 konnte das Unternehmen seine Präsenz in Europa ausbauen.

Miwon begann Mitte der 90er Jahre mit der Umgestaltung seines Markenauftritts für seine Lebensmittel. Im Jahr 1996 führte das Unternehmen den Namen Chungjungwon als Flaggschiffmarke ein. Diese Marke wurde dann zur Dachmarke für einen Großteil der Lebensmittelproduktion der Gruppe. Die Umfirmierung stand am Anfang einer langen Umstrukturierungsphase des Unternehmens. Dieser Zeitraum begann mit der Fusion von Miwon mit dem Schwesterunternehmen Sewon. Nach der Fusion nahm das Unternehmen den neuen Namen Daesang Corporation an.

Die umfassende Umstrukturierung von Daesang begann im Jahr 1998. Das Unternehmen verfolgte eine Strategie der Neuausrichtung auf seine Kerngeschäftsbereiche Nahrungsmittel und Maismüllerei. Im Rahmen dieser Umstrukturierung stieg das Unternehmen aus dem Lysinmarkt aus und verkaufte diesen Bereich 1998 an die BASF. Anschließend veräußerte Daesang sein Hotel-, Hühner- und Chemiegeschäft. Im Jahr 2000 stieg das Unternehmen auch aus dem Tierfuttermarkt aus und gliederte diesen Bereich in ein neues Unternehmen, Daesang Animal Feed, aus. Gleichzeitig integrierte das Unternehmen eine Reihe seiner anderen Beteiligungen, wie Daesang Beverage und Daesang Trading, die 1999 mit dem Unternehmen verschmolzen wurden.

Als Teil seiner Umstrukturierung verlagerte Daesang einen Großteil seiner Produktion von Seoul nach Kunsan (oder Gunsan). Dort baute das Unternehmen 1998 eine neue Gewürzfabrik. Im Jahr 2002 verlegte das Unternehmen dann seinen Produktionskomplex in Pusan nach Kunsan. Im darauffolgenden Jahr begann das Unternehmen dort mit dem Bau einer Maismüllerei. In jenem Jahr übertrug das Unternehmen im Rahmen einer langfristigen Vereinbarung auch seine Aspartam-Produktionsanlage an Nutrasweet. In der Zwischenzeit zog sich das Unternehmen aus dem Vertriebssektor zurück und verkaufte 2004 seine Tochtergesellschaft Daesang Distribution an MiniStop Japan und stellte im selben Jahr die Produktion von Kosmetika ein, die an das japanische Unternehmen Shiseido verkauft wurde. Im Jahr 2005 verkaufte Daesang seine Fabrik in Kayang und verlagerte seine Kapazitäten in eine neue Fabrik in Kunsan.

Die Umstrukturierung von Daesang war 2006 nach der Übernahme von Daesang Food durch die Gruppe weitgehend abgeschlossen. In der Zwischenzeit hatte Daesang mit dem Aufbau seines Biotechnologiebereichs begonnen und Anfang der 2000er Jahre etwa 177 Millionen Dollar ausgegeben, um seine Forschungsanstrengungen im Bereich neuer gesunder Lebensmittel und Antibiotika auf der Grundlage seiner Fermentationstechnologien zu verstärken. Im Rahmen des Interesses der Gruppe am wachsenden Markt für gesunde Lebensmittel stieg das Unternehmen in den vielversprechenden Chlorella-Markt in Japan ein, indem es die Mehrheitsbeteiligung an drei japanischen Unternehmen erwarb. Chlorella, eine eiweißreiche einzellige Alge, hatte sich zu einem sehr beliebten Lebensmittelzusatzstoff und einer Zutat für eine breite Palette von Reformkostprodukten entwickelt.

SCHLÜSSELDATEN

1956: Dae-Hong Lim gründet die Dong-A Whasung Industrial Co. in Pusan, Südkorea. 1960: Das Unternehmen beginnt mit der Produktion von Mononatriumglutamat unter der Marke Miwon. 1962: Miwon Corp. wird der Name des Unternehmens. 1964: Miwon steigt in die Mais-Nassmüllerei ein und stellt Maisstärke und Maissirup her. 1969: Miwon geht an der Seouler Börse an die Börse. 1970: Das Unternehmen beginnt mit der Produktion von Tierfutter unter seiner Schwestergesellschaft Sewon Corporation. 1973: Miwon gründet seine erste internationale Produktionsniederlassung in Indonesien. 1979: Miwon gründet die Knorr Korea Company, die eine Fabrik in Giheung baut. 1982: In Hongkong wird eine Handelsniederlassung gegründet. 1989: Eine zweite Produktionstochter wird in Indonesien gegründet; Miwon steigt mit der Marke Rosebud in den Kaffeesektor ein. 1992: Miwon wird der einzige Hersteller von Aspartam in Südkorea. 1996: Eine neue Vorzeige-Nahrungsmittelmarke, Chungjungwon, wird eingeführt. 1997: Miwon und Sewon fusionieren und bilden die Daesang Corporation. 1998: Daesang leitet eine Umstrukturierung und Rationalisierung ein und konzentriert sich auf die Kernbereiche Lebensmittel und Mais-Nassmüllerei. 2003: Die Aspartam-Produktion wird an Nutrasweet verkauft. 2005: Die Umstrukturierung wird mit der Verschmelzung von Daesang Foods in die Daesang Corporation abgeschlossen.

In der zweiten Hälfte des Jahrzehnts suchte das schlankere Daesang weiterhin nach neuen Wachstumsmöglichkeiten. So investierte das Unternehmen im Juni 2006 zusammen mit seinem Joint-Venture-Partner, dem japanischen Brauereiriesen Kirin, 80 Millionen Dollar in eine neue Fabrik für Lebensmittelgewürze in Lampung, Indonesien. Im Oktober desselben Jahres erklärte sich Daesang bereit, 105 Mrd. KRW (100 Mio. USD) zu zahlen, um die Kimchi-Marke Chongga sowie andere Lebensmittelprodukte wie Algen, Tofu und Sojasauce vom großen koreanischen Rivalen Doosan zu erwerben. Durch die Hinzufügung von Kimchi, einem Grundnahrungsmittel in Korea, etablierte sich Daesang weiter als einer der Lebensmittelgiganten Südkoreas – und der asiatischen Region.

M. L. Cohen

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Weitere Lektüre

„Ein deutscher Riese in unserer Mitte“, Business Korea, April 1998, S. 52.

„Honorary Chairman of Daesang Group Arrested for Embezzlement,“ Yonhap, June 30, 2005.

Patton, Dominique, „Daesang Buys Doosan Food Business,“ AP-Foodtechnology.com, 31. Oktober 2006.

„S. Korean Foodstuff Maker Takes Over Japanese Chlorella Firms,“ Asia Intelligence Wire, November 16, 2004.

Seper, Jerry, „Overseas Food Flavor Firms Agree to Fines for Price Fixing,“ Washington Times, August 29, 2001.

Tenggara, Bina Media, „Food Firm Plans New US$80m Investment,“ Jakarta Post, June 9, 2006.