Publiek bedrijf
Opgericht: 1956 als Dong-A Whasung Industrial Company
Werknemers: 2.345
Omzet: KRW 1,35 biljoen ($ 1,09 miljard) (2006)
Aandelenbeurzen: Seoul
Ticker Symbool: 001680
NAIC: 311411 Verwerking van diepvriesfruit, -sap en -groenten; 311412 Vervaardiging van diepvriesspecialiteiten; 311421 Conserven van fruit en groenten; 311423 Vervaardiging van gedroogde en gedehydrateerde voedingsmiddelen
Daesang Corporation is een van de grootste producenten in Zuid-Korea van consumentenvoeding en levensmiddelenadditieven, en maïszetmeel en andere natte maïsmalen. De voedingsproducten van de groep, die 75% van Daesang’s omzet van 1,35 biljoen KRW (1,09 miljard dollar) in 2006 genereerden, worden hoofdzakelijk verkocht onder het vlaggenschipmerk van de groep, Chungjungwon. Dit merk omvat een breed assortiment producten, waaronder hete pepers en sojabonenpasta’s, sojabonen- en andere sauzen, diepvriesproducten, kruiden, zeevruchten, koffie en thee, gezondheidsvoeding, en andere. De voedingsdivisie van Daesang omvat ook de productie en verkoop van mononatriumglutamaat (MSG, in Korea bekend als miwon), dat alleen al goed is voor 16 procent van de omzet van deze divisie. Daesang is de grootste producent van MSG in Korea, met een marktaandeel van ongeveer 75 procent. Naast MNG produceert Daesang’s afdeling Fermentatie nucleotiden, de kunstmatige zoetstof aspartaam, l-fenylalanine, l-glutamine en l-arginine. Daesang’s Corn Wet Milling Division is een van de grootste producenten van maïszetmeel in Korea, en produceert ook hoge fructose maïssiroop en oligosaccharide. Deze divisie produceert ook basisingrediënten voor de farmaceutische industrie, waaronder cyclodextrine, l-glutamine en acetoglutamide.
Hoewel het grootste deel van de omzet van Deasang uit Zuid-Korea komt, is de onderneming reeds lang internationaal aanwezig, met productie-eenheden in Indonesië en Vietnam, en handelsfilialen in Europa, Japan, de Verenigde Staten, China, en andere Aziatische markten. Daesang werd opgericht in 1956 en voltooide in 2006 een uitgebreid acht jaar durend herstructurerings- en stroomlijningsprogramma. Het bedrijf is genoteerd aan de beurs van Seoul.
MSG MAKER IN 1956
Daesang werd in 1956 opgericht als Dong-A Whasung Industrial Co. door Dae-Hong Lim in Dongdaeshin-dong, Seo-Ku, Pusan, met als doel de productie van levensmiddelenadditieven voor de Koreaanse markt. Onder Dae begon het bedrijf zijn eigen fermentatietechnologieën voor micro-organismen te ontwikkelen om de smaakversterker mononatriumglutamaat te produceren. Tegen 1960 was het bedrijf erin geslaagd glutaminezuur te produceren en begon het met de productie van MSG op industriële schaal. MSG, dat rond de eeuwwisseling van de 20e eeuw in Japan was uitgevonden, was snel uitgegroeid tot een zeer belangrijk additief, niet alleen in Korea maar in de gehele Aziatische wereld. Dong-A begon zijn MNG op de markt te brengen onder de merknaam Miwon en werd al snel de belangrijkste leverancier van MNG in het land. Het succes van de onderneming was van dien aard dat miwon in Zuid-Korea een algemene term voor MNG werd. De onderneming zou haar dominantie op de Koreaanse markt voor MNG tot in de volgende eeuw handhaven, met een marktaandeel dat 75% bleef bedragen.
Het succes van het merk Miwon bracht de onderneming ertoe dit in 1962 als haar eigen naam te voeren. Miwon Co. bleef haar glutaminezuur- en fermentatietechnologieën verder ontwikkelen, en ontwikkelde een breder scala aminozuren en nucleïnezuren, waaronder l-fenylalanine en l-glutamine, die ook in de voedselproductie worden gebruikt. Tegelijkertijd begon het bedrijf zijn activiteiten uit te breiden en betrad het met name de markt voor het nat malen van maïs met de productie van maïszetmeel in 1964. Die activiteit werd in 1973 uitgebreid met de bouw van een nieuwe fabriek voor natte maïsmaling in Seoel. Tegen die tijd had de onderneming een aantal nieuwe producten, waaronder citroenzuur, aan haar lijst van producten toegevoegd. De onderneming breidde haar activiteiten ook uit tot de productie van diervoeder, waarmee zij in het begin van de jaren 1970 van start ging. De onderneming ontwikkelde haar belangen in diervoeder en andere landbouwproducten via een zusteronderneming, Sewon Co., die eveneens onder de zeggenschap staat van de familie Dae, en was er tegen het eind van de jaren 1970 in geslaagd een van de belangrijkste producenten van diervoeder te worden, zowel in Korea als in de Aziatische regio. Tegen het begin van de jaren 1990 waren deze activiteiten goed voor meer dan 30% van de totale inkomsten van de groep.
Miwon ging in 1969 naar de beurs in Seoel, als voorbereiding op haar groei op de internationale markten in de jaren 1970. De eerste overzeese onderneming kwam in 1973, toen zij een dochteronderneming voor de productie van MNG oprichtte in Indonesië. Miwon breidde zijn internationale activiteiten verder uit tot het einde van het decennium en in het volgende. In 1976 vestigde de onderneming zich in Japan en richtte daar een handelsfiliaal op. In 1981 betrad Miwon Hong Kong en het jaar daarop richtte de onderneming een dochteronderneming voor verkoop en marketing op in de Verenigde Staten. Miwon ging ook een joint venture aan met het grote Europese voedingsmiddelenmerk Knorr en richtte in 1979 Knorr Korea Company op. Deze onderneming ging in 1980 met de productie van start in een nieuwe fabriek in Giheung.
Zoals veel van Korea’s grootste ondernemingen reageerde Miwon op de industrialisatie-inspanningen van Zuid-Korea in de jaren zeventig met een eigen diversificatie-inspanning. Deze strategie leidde de groep naar een groot aantal werkterreinen, variërend van zware industrie tot handel en van hotelexploitatie tot informatietechnologie en petrochemische ontwikkeling. Tegen het eind van de jaren 1990 werd Miwon gerekend tot de middelgrote chaebol, of conglomeraten, van Zuid-Korea. De onderneming had ook een indrukwekkende vastgoedportefeuille opgebouwd.
Niettemin bleven levensmiddelen en levensmiddelenadditieven de kern van de activiteiten van de onderneming. In 1980 werd Miwon een van de slechts drie producenten van lysine ter wereld. Het bedrijf breidde zijn additievenactiviteiten uit met de bouw van een nieuwe nucleotidenfabriek in Gunsan in 1982. Tegen het einde van het decennium was Miwon ook actief geworden in de koffiesector, met de overname van MJC Co. en de lancering van haar eigen Rosebud-koffiemerk. Miwon ondersteunde zijn intrede op de snelgroeiende Koreaanse koffiemarkt met de opening van een eigen keten van koffieshops. Ondertussen breidde de onderneming haar productie van MNG verder uit en richtte in 1989 een tweede dochteronderneming op in Indonesië. Deze fabriek werd later, in 2002, samengevoegd met de eerste Indonesische dochteronderneming van de onderneming.
Tijdens de jaren tachtig en in de jaren negentig verhoogde Miwon haar inspanningen om haar fermentatietechnologie uit te breiden, hetgeen resulteerde in de ontwikkeling van een massaproductietechniek voor oligosaccharide en verwante stoffen. Miwon investeerde ook in de productie van de kunstmatige zoetstof aspartaam, startte de productie in 1992 en werd de enige Koreaanse producent van de zoetstof. Begin jaren negentig breidde de onderneming haar fermentatietechnologieën uit om basisingrediënten voor de farmaceutische industrie te gaan produceren.
PERSPECTIEVEN VAN HET BEDRIJF
Wij creëren klanttevredenheid en waarde. Het klantgerichte management is gebaseerd op het principe van denken vanuit het standpunt van de klanten, luisteren naar wat zij willen en goederen leveren die volledig voldoen aan hun eisen. De klanten kopen niet alleen goederen, maar ook hun efficiëntie. Daarom moeten wij alles in het werk stellen om onze klanten materieel en mentaal tevreden te stellen.
RESTRUCTURED AND REFOCUSED FOR THE NEW CENTURY
Miwon zette ook in de jaren negentig haar internationale expansie voort. De onderneming betrad het vasteland van China en vormde een joint venture voor de productie van diervoeder met Beijing Feed Corp. De onderneming vestigde in 1991 ook een eigen verkoopkantoor in Peking. In 1996 breidde de onderneming haar aanwezigheid op het Chinese vasteland uit met de opening van kantoren in Sjanghai en Shenyang. In Vietnam nam de onderneming intussen deel aan de oprichting van een joint venture voor de productie van MNG, die in 1993 werd opgericht. Tegen 1995 had de onderneming haar levensmiddelenactiviteiten opnieuw uitgebreid met de oprichting van een dochteronderneming voor de verwerking van zeevruchten in Indonesië. Verder in het buitenland was de onderneming aanwezig in Europa met de oprichting van een dochteronderneming in Nederland in 1994.
Miwon begon medio jaren negentig met een rebranding van haar voedingsproducten. In 1996 introduceerde de onderneming de naam Chungjungwon als haar vlaggenschipmerk. Dit werd vervolgens het overkoepelende merk voor een groot deel van de levensmiddelenproductie van het concern. De rebranding kwam aan het begin van een lange herstructureringsperiode voor het bedrijf. Deze periode begon met de fusie van Miwon met zusteronderneming Sewon. Na de fusie nam het bedrijf een nieuwe naam aan, Daesang Corporation.
De herstructurering van Daesang begon echt in 1998. De onderneming koos voor een strategie van heroriëntering rond haar kernactiviteiten voedingsproducten en natte maïsmaling. Als onderdeel van die herstructurering verliet de onderneming de lysinemarkt en verkocht zij die activiteit in 1998 aan BASF. Daesang verkocht vervolgens haar hotel-, kippen- en chemische activiteiten. Tegen 2000 was de onderneming ook uit de diervoedermarkt gestapt en werden deze activiteiten ondergebracht in een nieuwe onderneming, Daesang Animal Feed. Tegelijkertijd integreerde het bedrijf een aantal van zijn andere holdings, zoals Daesang Beverage en Daesang Trading, die in 1999 in het bedrijf werden samengevoegd.
Als onderdeel van de herstructurering verplaatste Daesang een groot deel van zijn productie van Seoul naar Kunsan (of Gunsan). Het bedrijf bouwde daar in 1998 een nieuwe fabriek voor kruiden. Vervolgens verhuisde het bedrijf in 2002 zijn productiecomplex in Pusan naar Kunsan. Het jaar daarop begon het bedrijf daar met de bouw van een maïsmalenfabriek. De onderneming heeft dat jaar ook haar aspartaamproductie-eenheid aan Nutrasweet overgedragen als onderdeel van een langetermijnovereenkomst. Ondertussen stapte de onderneming uit de distributiesector: in 2004 verkocht zij haar dochteronderneming Daesang Distribution aan MiniStop Japan en in datzelfde jaar beëindigde zij haar productie van cosmetica door die eenheid aan het Japanse Shiseido te verkopen. In 2005 had Daesang haar fabriek in Kayang verkocht en haar capaciteit overgebracht naar een nieuwe fabriek in Kunsan.
De herstructurering van Daesang was in 2006 grotendeels voltooid, na de opslorping van Daesang Food door de groep. Daesang was intussen begonnen met de opbouw van zijn biotechnologieafdeling en gaf begin 2000 zo’n 177 miljoen dollar uit om zijn onderzoek naar nieuwe gezonde voedingsmiddelen en antibiotica op basis van zijn gistingstechnologieën te stimuleren. Als onderdeel van de belangstelling van de groep voor de groeiende markt van gezonde voedingsmiddelen betrad de onderneming de veelbelovende chlorellamarkt in Japan door controleaandelen van drie Japanse bedrijven te kopen. Chlorella, een eiwitrijke eencellige alg, was een zeer populair voedingsadditief en ingrediënt in een breed scala van gezonde voedingsproducten geworden.
KEY DATES
1956: Dae-Hong Lim richt Dong-A Whasung Industrial Co. op in Pusan, Zuid-Korea. 1960: Het bedrijf start met de productie van mononatriumglutamaat onder het merk Miwon. 1962: Miwon Corp. wordt de naam van het bedrijf. 1964: Miwon treedt toe tot de natte maalderijsector voor maïs en produceert maïszetmeel en maïsstroop. 1969: Miwon gaat naar de beurs in Seoel. 1970: De onderneming begint met de productie van diervoeder onder haar zusteronderneming, Sewon Corporation. 1973: Miwon richt haar eerste internationale productiefiliaal op in Indonesië. 1979: Miwon richt de Knorr Korea Company op, die een fabriek bouwt in Giheung. 1982: Een handelsdochtermaatschappij wordt opgericht in Hongkong. 1989: Een tweede productiedochter wordt opgericht in Indonesië; Miwon betreedt de koffiesector met het merk Rosebud. 1992: Miwon wordt de enige producent van aspartaam in Zuid-Korea. 1996: Een nieuw vlaggenschip van het levensmiddelenmerk, Chungjungwon, wordt gelanceerd. 1997: Miwon en Sewon fuseren tot de Daesang Corporation. 1998: Daesang begint met een herstructurering en stroomlijning, waarbij het bedrijf zich concentreert op een kern van voedingsproducten en natte maïsmaling. 2003: De productie van aspartaam wordt verkocht aan Nutrasweet. 2005: De herstructurering wordt voltooid met de fusie van Daesang Foods tot de Daesang Corporation.
Toen de tweede helft van het decennium aanbrak, bleef het afgeslankte Daesang zoeken naar nieuwe groeimogelijkheden. In juni 2006 investeerde het bedrijf bijvoorbeeld samen met joint venture-partner Kirin, de Japanse brouwerijgigant, 80 miljoen dollar in een nieuwe fabriek voor voedingskruiden in Lampung, Indonesië. In oktober van dat jaar stemde Daesang ermee in 105 miljard KRW (100 miljoen dollar) te betalen voor de overname van het kimchimerk Chongga en andere voedingsproducten, zoals zeewier, tofu en sojasaus, van de grote Koreaanse rivaal Doosan. De toevoeging van kimchi, een basisvoedsel in Korea, vestigde Daesang verder als een van Zuid-Korea’s en de Aziatische regio’s-consument voedsel reuzen.
M. L. Cohen
PRINCIPAL SUBSIDIARIES
PRINCIPAL COMPETITORS
FURTHER READING
“A German Giant in Our Midst,” Business Korea, april 1998, p. 52.
“Erevoorzitter van Daesang Group gearresteerd wegens verduistering,” Yonhap, 30 juni 2005.
Patton, Dominique, “Daesang Buys Doosan Food Business,” AP-Foodtechnology.com, 31 oktober 2006.
“S. Korean Foodstuff Maker Takes Over Japanese Chlorella Firms,” Asia Intelligence Wire, 16 november 2004.
Seper, Jerry, “Overseas Food Flavor Firms Agree to Fines for Price Fixing,” Washington Times, 29 augustus 2001.
Tenggara, Bina Media, “Food Firm Plans New US$80m Investment,” Jakarta Post, 9 juni 2006.