Come fare il pane croccante
È il pane croccante la tua idea di paradiso? Se è così – il diavolo è nei dettagli! Molti di noi equiparano le parole “croccante” e “artigianale”, assumendo che ci sia solo un percorso per ottenere un ottimo pane croccante: quello seguito dal fornaio professionista. Questi maestri del pane si occupano amorevolmente di impasti a … Leggi tutto