Kim byli pierwsi ludzie, którzy jedli kurczaki?
Zważywszy na wszechobecność drobiu na dzisiejszych talerzach, zaskoczeniem może być fakt, że pierwszy udomowiony kurczak nie był przeznaczony do jedzenia, lecz do walki. Ludzie podnosili ptactwo na walki kogutów, zaczynając w południowo-wschodniej Azji i Chinach już 10 000 lat temu, ale ich mięso nie było rozkoszowane aż do późniejszego okresu. Teraz naukowcy badający starożytne miasto … Czytaj dalej