W Kopenhadze jest tak wiele piekarni, a wiele z nich jest doskonałych. Ale jak wybrać? Niezależnie od tego, czy szukasz gęstego, aromatycznego ciemnego chleba żytniego, tradycyjnej bułeczki cynamonowej z duńskiej cukierni do kawy, czy ciasta do zabrania na duże spotkanie, istnieje kopenhaska piekarnia, która ma to, czego potrzebujesz.
Skt Peders Bageri
Ta niezależna piekarnia znajduje się na jednej z najsłodszych ulic w Kopenhadze. Oprócz legendarnych Onsdagsnegle (wyjątkowo duża bułka cynamonowa sprzedawana ze zniżką w środę), wypiekają tu również różne pyszne, świeże kanapki, kawałki pizzy i inne produkty na bazie chleba. Jest to świetny przystanek na zakup smakołyków na wynos (w tym jednych z najlepszych Danishes w Kopenhadze!) i spacer po centrum miasta lub pobliskim parku.
 |
 |
→ Skt Peders Bageri
Sankt Peders Stræde 29
1453 København K
Godziny otwarcia:
Mon- Fri 7:00 am – 5:00 pm
Sat 8:00 am – 4:00 pm
Sun Closed
Meyers Bageri
Znany w całej Kopenhadze, Meyers Bageri produkuje wszystko od podstawowych chlebów do pysznych ciastek. Ich croissant i kanelsnegle są powszechnie uważane za najlepsze w mieście, a ich chleby są doskonałe. Nieważne, czy kupisz torbę bułek na śniadanie, bochenek chleba na cały tydzień, czy słodkie ciastka do popołudniowej kawy, naprawdę nie możesz się pomylić.
→ Meyers BageriAmagerbrogade 48 |
Classensgade 33 2100 København Ø Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 4:00 pm |
Jægersborggade 9 2200 København N Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 4:00 pm |
| Gl. Kongevej 103 1850 Frederiksberg Godziny otwarcia: Codziennie 7:00 am – 9:00 pm |
St. Kongensgade 46 1264 København K Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 4:00 pm |
Kgs. Nytorv 13 Basement at Magasin du Nord 1095 København K Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 10:00 pm Sat & Sun 10:00 am – 10:00 pm |
Mirabelle
Istnieją dwa kluczowe produkty, których musisz spróbować w Mirabelle, piekarni uruchomionej przez byłego noma-alum Chef Christian Puglisi: croissant (na zdjęciu okładki) i chleb na zakwasie. Oba są niesamowicie dobre. W piekarni przez cały dzień wypiekane są świeże bochenki i bułeczki, ale jest tu też przyjemna kawiarnia, w której można zjeść pyszne śniadanie, lunch lub kolację. W piekarni znajduje się okienko z jedzeniem na wynos, jeśli chcecie mieć tylko torbę rogalików, filiżankę kawy i czas na spacer po tętniącej życiem dzielnicy Nørrebro.
 |
 |
→ Mirabelle
Guldbergsgade 29
2200 København N
Godziny otwarcia:
Każdego dnia 8:30 – 21:30
Emmerys
Te piekarnio-kawiarnie zlokalizowane w całym mieście (nie można rzucić kamieniem bez trafienia na Emmerys!) używają tylko ekologicznych składników. Można tu dostać wszystko, od chleba żytniego, przez bułki ciabatta, po słodkie ciastka, a także jogurty, soki i gotowe rzeczy do zabrania do domu, takie jak pudełka czekolady. Kawiarnie różnią się wielkością, ale zawsze jest gdzie usiąść i delektować się jedzeniem i kawą.
 |
 |
→ EmmerysVestergade 13 |
Store Kongensgade 97 1264 København K Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 5:00 pm |
Suhmsgade 2 1125 København K Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 8:00 am – 5:00 pm |
| Ved Vesterport 3 1612 København V Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 8:00 am – 4:00 pm |
Godthåbsvej 28 2000 Frederiksberg Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 5:00 pm |
Islands Brygge 79D 2300 København S Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 5:00 pm |
| Østerbrogade 51 2100 København Ø Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 5:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 4:00 pm |
Jagtvej 109 2200 København N Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 5:00 pm |
Find even more Emmerys locations here. |
Den Rene Brød
Ta ekologiczna piekarnia sieciowa jest pełna pięknych, ręcznie wyrabianych ciastek i smacznego, świeżego pieczywa. Ich chleb żytni jest wyśmienity, co sprawia, że jest to lokalny faworyt. Swobodna atmosfera sprawia, że można tu łatwo zabrać swoje wyroby na wynos lub usiąść i zrelaksować się przy filiżance kawy.
→ Det Rene BrødRosenvængets Alle 17 |
Østerbrogade 103 2100 København Ø Opening Hours: Mon – Fri 6:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 6:00 am – 5:00 pm |
Godthåbsvej 45 2000 Frederiksberg Opening Hours: Mon – Fri 6:00 am – 7:00 pm Sat & Sun 6:00 am – 6:00 pm |
| Nørrebrogade 42 2200 København N Opening Hours: Mon – Thurs 6:00 am – 18:00 pm Fri & Sat 6:00 am – 7:00 pm Sun 6:30 am – 6:00 pm |
Nørrebrogade 176 2200 København N Opening Hours: Everyday 6:00 am – 18:00 pm |
Kronprinsessegade 62 1306 København N Opening Hours: Poniedziałek – Piątek 6:00 – 18:00 Sobota &Niedziela 6:00 – 17:00 |
Hart Bageri
Richard Hart z Tartine i René Redzepi z Nomy połączyli siły, aby otworzyć piekarnię w Kopenhadze, a ludzie oszaleli na jej punkcie, jak można sobie wyobrazić. Ale nie mylili się. Zarówno ciastka, jak i chleby są doskonałe (choć trochę drogie). Miejsce jest małe, więc można tu wypić szybką kawę lub wziąć na wynos; nie jest to raczej miejsce, w którym można ustawić laptopa i spędzić cały poranek. Przygotuj się na czekanie na swoje smakołyki – kolejka jest często dość długa.
 |
 |
→ Hart Bageri
Gl. Kongevej 109
1850 Frederiksberg, Dania
Godziny otwarcia:
Poniedziałek – piątek 7:30am – 6pm
Sat-Sun 8am – 5pm
Lille Bakery
Lille to rzemieślnicza piekarnia i kawiarnia w dużej przestrzeni przemysłowej na Refshaleøen. Serwują tu obfite sałatki i kanapki na świeżym pieczywie, a także szereg fantastycznych wypieków. Prawdziwe? Ich pączki są niesamowite; puszyste berlinki wypełnione kremem z liści laurowych. Chcielibyśmy tylko, aby pączki na wynos były lepiej pakowane (po prostu wrzucają je do torby), abyśmy mogli zabrać ich więcej do domu!
 |
 |
→ Lille Bakery
Refshalevej 213B
1432 København K
Godziny otwarcia:
Mon & Tues Closed
Weds – Sun 8:00 am – 5:00 pm
Vedels Konditori & Bageri
Jest to jedno z tych miejsc, w których lokalni mieszkańcy przysięgają, że są. Vedels sprzedaje zarówno wypieki, takie jak świeże chleby, jak i pięknie udekorowane torty na zamówienie. Ich piekarnia i kawiarnia przy Holbergsgade oferuje miejsce, w którym można usiąść i delektować się bułeczką lub małym ciastkiem, podczas gdy lokalizacja przy Øster Farimagsgade przeznaczona jest raczej na wynos. Vedels produkuje wspaniałe torty okolicznościowe i weselne, jeśli potrzebujesz czegoś ekstra specjalnego.
→ Vedels KonditoriØster Farimagsgade 20 |
Holbergsgade 28 1057 København K Opening Hours: Poniedziałek – Piątek 7:00 – 16:00 Sobota &Niedziela 7:30 – 16:00 |
Lagkagehuset
Wokół Kopenhagi znajduje się mnóstwo lokalizacji Lagkagehuset, a wszystkie one oferują te same niezmiennie pyszne, świeże wypieki i chleby. Zarówno ich chleb żytni, jak i orkiszowy są doskonałe. Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, koniecznie sprawdźcie ich ogromny flødeboller lub jedno z wielu ciastek. Na lunch mają też kanapki, sałatki i kawałki pizzy. Są to raczej dość duże przestrzenie, więc znajdzie się miejsce, aby usiąść, chociaż może być tłoczno wczesnym rankiem i w porze lunchu.
 |
 |
→ LagkagehusetFrederiksborggade 6 |
Frederiksberggade 21 1459 København K Opening Hours: Mon-Fri 6:30am – 7pm Sat 8am – 7pm Sun 8am- 5pm |
Torvegade 45 1400 København K Opening Hours: Everyday 6am – 7pm |
Andersen Bakery
Wysokiej jakości wypieki, w tym słodkie przysmaki, takie jak ich bułeczki cynamonowe, sprawiają, że Andersen jest łatwym wyborem na poranne ciasto lub popołudniowy hit cukru.
→ Piekarnia AndersenBernstorffsgade 5 |
Gl. Kongevej 148 1850 Frederiksberg C Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 5:00 pm |
Bageriet BRØD
Ta fajna mała piekarnia jest z tych samych hip folks za Vesterbro ulubione Kihoskh, i wszystko jest tam w prawo w nazwie: prawdziwy dobry chleb. Wybierz pyszny, świeżo upieczony chleb i bułki, a także filiżankę kawy na wynos. Begirt BRØD to prawdziwe lokalne miejsce; ceny są dobre, a produkty smaczne.
 |
 |
→ Bageriet BRØD
Enghave Plads 7
1670 København V
Godziny otwarcia:
Poniedziałek – Piątek 7:00 am – 6:00 pm
Sat & Sun 7:00 am – 5:00 pm
Leckerbaer
Proste, piękne i pyszne; łatwo zrozumieć, dlaczego Leckbaer stał się tak popularny! Choć nie jest to tradycyjna piekarnia, ponieważ nie piecze się tu chleba, produkuje się tu wiele pięknych ciast i ciasteczek, skupiając się szczególnie na aktualizacji klasycznych duńskich ciasteczek maślanych w wielu nowoczesnych formach i kombinacjach smakowych. Kupcie kilka ciasteczek, dużą filiżankę kawy i jesteście gotowi na popołudnie.
 |
 |
 |
|
→ Leckerbaer
Ryesgade 118
2100 København Ø
Godziny otwarcia:
Wtorek – piątek: 10.00am – 5.30pm
Saturday 10.00pm – 4.00pm
Sunday & Monday Closed
Conditori La Glace
Ten centralnie położony sklep jest szykowny i staromodny w klasyczny paryski sposób, z gamą pięknie wykonanych ciast i innych małych ciastek, takich jak macarons, eklerki i więcej. Jeśli szukasz tortu na zamówienie na jakąś okazję, to jest to absolutnie najlepsze, co możesz zrobić. Jeśli chcesz poszerzyć swój kuchenny repertuar, organizują również spotkania i warsztaty z robienia ciast i czekolady. To świetne miejsce na filiżankę herbaty i talerz słodkich przysmaków; zarezerwuj stolik, jeśli możesz, bo La Glace jest zajęta każdego dnia. Ceny są wysokie, ale jakość również.
→ Conditori La Glace
Skoubogade 3
1158 København
Godziny otwarcia:
Poniedziałek – Piątek 8:30 – 18:00
Sobota 9:00 – 18:00:00 pm
Sun 10:00 am – 6:00 pm
Rein Van Hauen
Rein Van Hauen to sieć piekarni, które można znaleźć w całym mieście, łatwe do zauważenia dzięki ich jasnoróżowemu logo. Produkują chleb, ciasta i inne wypieki, takie jak tebirkes, kanelsnegle, podpłomyki i linser. Wszystko jest świeże i pyszne, ale my szczególnie polecamy ich bogate domowe ciasta i tarty; idealne, jeśli wybieracie się na przyjęcie!
→Rein Van HauenGammel Kongevej 177 |
Store Kongensgade 45 1264 København K Opening Hours: Mon – Thurs 7:00 am – 6:00 pm Fri 7:00 am – 6:30 pm Sat & Sun 7:00 am – 5:00 pm |
Falkoner Allé 19 2000 Frederiksberg Opening Hours: Mon – Thurs 7:00 am – 7:00 pm Fri 7:00 am – 8:00 pm Sat & Sun 7:00 – 6:00 pm |
|
| Ndr. Frihavnsgade 5 2100 København Ø Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 6:00 pm Sat & Sun 7:00 am – 4:30 pm |
Juno the Bakery
Jeśli lubisz kolejki (any Brits out there?), to naprawdę polubicie Juno the Bakery. Na szczęście dla tych, którzy widzą kolejki tylko jako sposób na dostanie się z punktu A do punktu B, wypieki na końcu linii są warte czekania (które wynosi około 10 – 15 minut w każdy dzień tygodnia, o każdej porze dnia). Juno to mała piekarnia w stylu szwedzkim, która produkuje chleb, bułeczki kardamonowe, a w sezonie także semlor. Bułeczki kardamonowe są, ręce w dół, najlepsze w Kopenhadze; lepkie, słodkie, wilgotne i tak aromatyczne. Semlor są smaczne, ale trochę gotowe, ale są pięknie złożone, więc można doświadczyć w pełni szwedzkiego smaku. Sprzedają również dobrą kawę; albo Koppi roasters lub Prolog. Jest tam lada, przy której można usiąść, ale jest to raczej miejsce do jedzenia na wynos.
 |
 |
→ Juno the Bakery
Århusgade 48
2100 København Ø
Godziny otwarcia:
Poniedziałek &Wtorek zamknięte
Środy – soboty 7:30 – 6:00 om
Sun 9:00 am – 3:00 pm
Holms Bageri
Chociaż robią wszystkie podstawy piekarni bardzo dobrze: świeże chleby, ciastka i kanapki, jest coś o kawałku pizzy Holms Bageri, który jest po prostu nieodparty. To idealne miejsce na szybki (i co prawda niezbyt zdrowy) lunch podczas wędrówki po centrum miasta lub zakupów w domu towarowym Illum. W ciepłe dni, siedząc na zewnątrz lokalu przy Købmagergade, można obserwować ludzi.
→Holms BageriIllum Basement |
Østergade 52, corner of Købmagergade 1100 København K Opening Hours: Mon – Fri 7:00 am – 8:00 pm Sat 8:00 am – 8:00 pm Sun 10:00 am – 6:00 pm |
Falkoner Alle 21 2000 Frederiksberg Opening Hours: Mon – Fri 6:30 am – 7:00 pm Sat 6:30 am – 6:00 pm Sun 6:30 – 5:00 pm |
|
| Reberbanegade 3 2300 København S Opening Hours: Mon – Fri 6:30 am – 7:00 pm Sat 6:30 am – 5:00 pm Sun 6:30 – 5:00 pm |
Bremerholm 1 1069 København K Opening Hours: Mon – Sat 6:30 – 7:00 pm Sun 6:30 – 5:00 pm |
Znajdź więcej mniam mniam mniam w Kopenhadze z naszym podziałem na najlepsze kanelsnegle, najlepsze flødeboller, najlepsze miejsca na brunch, najlepsze lody, najlepsze połączenia burgerowe i najlepsze tacos.
.
.
.