Como fazer pão crocante
O pão crocante é a tua ideia de céu? Se sim – o diabo está nos detalhes! Muitos de nós equacionam as palavras “crocante” e “artesão”, assumindo que só há um caminho para o grande pão crocante: aquele seguido pelo padeiro profissional. Estes mestres do pão cuidam amorosamente das massas de crescimento longo, moldam cuidadosamente … Ler mais