Negrese cu ciocolată și mentă fără făină

de
16.2Kshares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Flipboard
Brownies fără făină de mentă acoperite cu cremă de unt de mentă (se face cu sau fără colorant verde) și ganache de ciocolată - acestea sunt desertul de vis al unui iubitor de mentă! Sunt și foarte ușor de făcut! Rețetă de la @whattheforkblog | whattheforkfoodblog | negrese fără gluten | rețete de negrese de casă | cum să faci negrese fără făină | deserturi cu mentă | rețete de deserturi ușoare | #glutenfree #brownies #mint #buttercream #dessert #easyrecipes #chocolate Chocolate Mint Brownies

Subțire, brownies fudge fără făină, cremă de unt cu mentă și ganache de ciocolată – aceste Flourless Chocolate Mint Brownies le au pe toate. Este echilibrul perfect între mentă și ciocolată. Sunt și ușor de preparat!

Brownies fără făină cu mentă, acoperite cu cremă de unt de mentă (se face cu sau fără colorant verde) și ganache de ciocolată - acestea sunt desertul de vis al unui iubitor de mentă! Sunt și foarte ușor de făcut! Rețetă de la @whattheforkblog | whattheforkfoodblog | negrese fără gluten | rețete de negrese de casă | cum se fac negrese fără făină | deserturi cu mentă | rețete de deserturi ușoare | #glutenfree #brownies #mint #buttercream #dessert #easyrecipes #chocolate Chocolate Mint Brownies

Fotografiile actualizate în ianuarie 2018

Vizionați videoclipul de mai jos (chiar înainte de rețetă) pentru a vedea cât de ușor se prepară! De asemenea, urmăriți videoclipul și pe Facebook!

Băieți, aceste brownies. ACESTE. BROWNIES. Sunt cu mentă, cu ciocolată și sunt uimitoare. Și nu sunt niște negrese cu ciocolată și mentă oarecare – sunt făcute cu chipsuri de copt de mentă Andes topite ca bază. Acest lucru în sine înseamnă că sunt uimitoare.

Aceste negrese sunt frumoase și dense – ,într-un mod frumos fudge, astfel încât să reziste atât de bine la straturile de cremă de unt de mentă și ganache de ciocolată. Bucățelele de copt Andes creme de menthe sunt topite și stau la baza negreselor și dau un gust atât de plăcut de mentă fără să vă copleșească palatul cu aromă de mentă. Este magie mentolată 💚

Crema de unt verde este, de asemenea, atât de subtil mentolată și este o culoare atât de distractivă și festivă pentru Ziua Sfântului Patricks. Ați putea face chiar și o cremă de unt roz/roșu dacă doriți să le faceți pentru Crăciun.

Mint Flourless Brownies acoperite cu cremă de unt de mentă (faceți-o cu sau fără colorant verde) și ganache de ciocolată - acestea sunt un desert de vis pentru iubitorii de mentă! Sunt și foarte ușor de făcut! Rețetă de la @whattheforkblog | whattheforkfoodblog | negrese fără gluten | rețete de negrese de casă | cum să faci negrese fără făină | deserturi cu mentă | rețete de deserturi ușoare | #glutenfree #brownies #mint #buttercream #dessert #easyrecipes #chocolate Chocolate Mint Brownies

Puteți lăsa crema de unt albă dacă sunteți total împotriva folosirii coloranților alimentari, dar există ceva în legătură cu verdele în deserturi care strigă MINT. Este cam așa: dacă vezi verde asociat cu ciocolată într-un desert, știi 100% că va fi mentă. Și știi că va fi grozav.

Ganache-ul de ciocolată îi trimite pe acești copii direct la perfecțiunea brownie. Acea liiiittle bit suplimentar de aromă de ciocolată ajută la echilibrarea bunătății de mentă. Este o capodoperă de brownie cu ciocolată și mentă fără gluten.

Dacă sunteți nou în coacerea fără gluten, deserturile cu ciocolată fără făină sunt un loc minunat pentru a începe – cum ar fi aceste brownie cu ciocolată și mentă fără făină sau un tort de ciocolată fără făină (încercați tortul meu cu trufe de ciocolată fără făină!). Sunt foarte ușoare, iar baza este ciocolata topită. Și hai să fim total sinceri aici, când începi orice rețetă cu ciocolată topită, știi că va fi bună!

Brownies fără făină cu mentă, acoperite cu cremă de unt cu mentă (se face cu sau fără colorant verde) și ganache de ciocolată - acestea sunt desertul de vis al unui iubitor de mentă! Sunt și foarte ușor de făcut! Rețetă de la @whattheforkblog | whattheforkfoodblog | negrese fără gluten | rețete de negrese de casă | cum să faci negrese fără făină | deserturi cu mentă | rețete de deserturi ușoare | #glutenfree #brownies #mint #buttercream #dessert #easyrecipes #chocolate Chocolate Mint Brownies

CLICK AICI PENTRU A FIXA ACEASTĂ REȚETA PE TABLOUL TĂU DE DESERTURI FĂRĂ GLUTEN

Aceste negrese se bazează pe negresele mele cu ciocolată și alune. Acea rețetă cere ca bază o cremă de ciocolată cu alune. Atât de super bogată și fudulă! După părerea mea, cel mai bun și singurul mod de a te bucura de o negresă este dacă este fudge.

De ce să faci o negresă cu prăjitură când poți face în schimb o prăjitură? Brownies sunt menite să fie fudge, decadente, delicioase și irezistibile. Asta, prietenii mei, este exact ceea ce sunt aceste Brownies cu ciocolată și mentă fără făină. Și dacă vrei să încerci o bază diferită de brownie în loc de această versiune fără făină, încearcă această cremă de unt și ganache deasupra negreselor mele Fudgy Gluten Free Brownies! Poftă bună!

Vizionați videoclipul de mai jos pentru a vedea cât de ușor este să faceți aceste negrese! Puteți viziona acest videoclip și pe Facebook, unde îl puteți distribui cu ușurință.

Mint Flourless Brownies acoperite cu cremă de unt de mentă (se poate face cu sau fără colorant verde) și ganache de ciocolată - acestea sunt desertul de vis al unui iubitor de mentă! Sunt și foarte ușor de făcut! Rețetă de la @whattheforkblog | whattheforkfoodblog | negrese fără gluten | rețete de negrese de casă | cum să faci negrese fără făină | deserturi cu mentă | rețete de deserturi ușoare | #glutenfree #brownies #mint #buttercream #dessert #easyrecipes #chocolate Chocolate Mint Brownies

Vezi videoclipul de mai jos pentru a vedea cât de ușor se prepară aceste negrese. De asemenea, puteți viziona acest videoclip pe Facebook, unde îl puteți distribui cu ușurință.

Asigură-te că mă urmărești pe instagram și hashtag #whattheforkfoodblog sau etichetează @whattheforkfoodblog – îmi place să văd ce faci!
Dacă vă place această rețetă de negrese cu ciocolată și mentă fără făină, nu uitați să mă urmăriți pe rețelele de socializare pentru a nu pierde niciodată o postare:
| facebook | twitter | pinterest | instagram | instagram | youtube |

subscriere prin e-mail pentru What The Fork Food Blog

Ingrediente

Pentru negrese:

  • 1/3 ceașcă amidon de porumb
  • 1/4 ceașcă pudră de cacao
  • 1/2 linguriță de sare de mare fină
  • 1 10 oz. pachet de Andes Creme De Menthe Baking Chips
  • 1/2 C de chipsuri de ciocolată semidulce*
  • 6 linguri de unt nesărat, tăiat în bucăți de 1 lingură
  • 3/4 cană de zahăr granulat
  • 3 ouă mari
  • 1 linguriță de vanilie

Pentru crema de unt cu mentă:

  • 1/2 C de unt, înmuiat
  • 2 C de zahăr pudră
  • 1 linguriță de extract de mentă
  • 3-5 picături de colorant alimentar verde (opțional)
  • 2 linguri de lapte sau smântână

Pentru Ganache de ciocolată:

  • 1 C chipsuri de ciocolată semi-dulce (8 oz)
  • 4 linguri de unt
  • 1/4 C de smântână

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 grade și tapetați o tavă pătrată de 9×9 inch cu folie de aluminiu sau hârtie pergament. Lăsați suficient cât să atârne puțin peste margini, astfel încât să o puteți folosi pentru a ridica negresele din tavă. Pulverizați cu spray antiaderent.
  2. Într-un bol mare de sticlă rezistent la microunde, adăugați chipsurile de copt Andes, 1/2 cană de chipsuri de ciocolată și 6 linguri de unt. Se topesc în cuptorul cu microunde la o putere de 50% timp de 1 minut. Amestecați bine și continuați să topiți la o putere de 50% timp de 20 de secunde pe rând până când toată ciocolata este topită.
  3. În timp ce ciocolata se topește, bateți împreună amidonul de porumb, sarea și pudra de cacao într-un bol mic și lăsați deoparte.
  4. Când ciocolata este topită, amestecați zahărul până când este încorporat. Amestecați în vanilie și adăugați ouăle unul câte unul, amestecând după fiecare adăugare.
  5. Incorporați ingredientele uscate și amestecați până când sunt combinate. Transferați aluatul în vasul de copt pregătit. Răspândiți aluatul uniform în tavă și coaceți la 350 de grade timp de 30-35 de minute sau până când un tester iese curat. Lăsați negresele să se răcească complet în tavă.
  6. Când negresele s-au răcit, pregătiți glazura. Bateți untul la viteză medie în bolul unui mixer vertical prevăzut cu atașamentul cu palete sau cu un mixer de mână. Când untul este ușor și cremos, cerneți zahărul pudră și bateți la viteză mică. Odată ce zahărul este complet încorporat, treceți la viteză medie și bateți timp de 3 minute. Adăugați extractul de mentă, colorantul alimentar verde și laptele/cremă grasă. Bateți la viteză medie pentru încă un minut.
  7. Întindeți crema de unt într-un strat uniform peste negresele răcite. Folosiți o spatulă offset pentru a o netezi.
  8. Pregătiți ganache-ul de ciocolată prin topirea chipsurilor de ciocolată și a untului împreună în cuptorul cu microunde la 50% putere timp de 1 minut. Se amestecă bine și se continuă să se topească la 50% putere timp de 20 de secunde compltely topit. Se amestecă în smântână groasă până se combină. Turnați ganache-ul peste crema de unt și lăsați să stea cel puțin 30-60 de minute înainte de tăiere pentru ca ganache-ul să se întărească.
  9. Tăiați negresele în 25 de pătrate egale. Brownies se păstrează bine într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de câteva zile.

Note

*Utilizez marca Hershey’s pentru că bucățile de ciocolată se topesc foarte bine.

Mint Flourless Brownies acoperite cu cremă de unt de mentă (se face cu sau fără colorant verde) și ganache de ciocolată - acestea sunt un desert de vis pentru iubitorii de mentă! Sunt și foarte ușor de făcut! Rețetă de la @whattheforkblog | whattheforkfoodblog | negrese fără gluten | rețete de negrese de casă | cum să faci negrese fără făină | deserturi cu mentă | rețete de deserturi ușoare | #glutenfree #brownies #mint #buttercream #dessert #easyrecipes #chocolate Chocolate Mint Brownies.

Lasă un comentariu