Kanada är ett mycket stort land och människor med många olika kulturella bakgrunder bor där. På grund av detta finns det många olika jultraditioner i Kanada. Många av traditionerna och firandet kommer från franska, engelska, irländska, skotska, tyska, norska, ukrainska och infödda/första nationen influenser.
Människor i Kanada skickar julkort till sina vänner och släktingar.
Många kanadensare öppnar sina julklappar på julafton. En del öppnar bara sin strumpa på julafton. Andra väljer en gåva att öppna och sparar sedan resten till juldagen.
Kanadensare gillar att dekorera sina hus med julgranar, ljus och andra dekorationer. Ofta hänger det julstrumpor vid kaminen, redo för tomten!
Den huvudsakliga julmaten är ofta stekt kalkon med grönsaker och ”all the trimmings” som potatismos och grönsaker. Traditionella favoritdesserter till jul är bland annat jul-/plommonpudding och köttfärstårtor. Julkakor är populära hos många människor i Kanada också. En rik fruktjulkaka med julkaka brukar också ätas vid jul!
Människor med olika bakgrund och kulturer har dock sina egna favoritmaträtter vid jul.
Skidåkning, skridskoåkning och rodelåkning är också populärt om det finns snö vid jul!
Kanadensiska barn tror också på jultomten. Kanadensare är särskilt stolta över att säga att deras land är jultomtens hemland. (Fast jag är säker på att folket i Finland inte skulle hålla med!)
Tomteparaden i Toronto är en av de äldsta och största tomteparaderna i världen! Den började 1913 då tomten drogs genom Torontos gator. Barnen längs rutten följde tomten och marscherade tillsammans med honom. Den har ägt rum i över 100 år och är nu ett enormt evenemang med över 25 animerade vagnar och 2000 personer som deltar! Det sänds på TV över hela världen.
”Sinck Tuck” är en festival som startades av inuiterna och som firas i vissa provinser i Kanada. Detta firande består av dans och utbyte av gåvor.
Den östkanadensiska provinsen Nova Scotia är känd över hela världen för sina gran- och talljulgranar, så de flesta familjer i Kanada har en gran- eller talljulgran. En kanadensisk tradition är att skicka den största och bästa granen (odlad i Nova Scotia) till Boston i USA på grund av den hjälp som gavs under den katastrof som världen över är känd som Halifax-explosionen. Denna tradition har fortsatt i många år. Bostonborna älskar och uppskattar alltid Nova Scotian Christmas Tree. De placerar denna gran i staden och tänder den sedan under en ceremoni för att inleda julsäsongen.
Mummering är en tradition som huvudsakligen äger rum i provinsen Newfoundland, vanligare i små städer och byar än i större städer. Den kallas också ibland för ”Jannying”. Folk klär ut sig i kostymer och knackar på någons dörr och säger med förklädd röst: ”Are there any Mummers in the night?” eller ”Any mummers ’loud in?'”, vilket betyder ”är mummers tillåtna i huset?”. Sedan sjunger och dansar de och äter julkaka och tar en kopp något gott innan de går vidare till nästa hus. På vissa ställen måste värden, om han eller hon inte gissar vilka mumierna är, ansluta sig till mumierna och delta i deras festligheter. Att gå på mummering är en rolig aktivitet under julen för vuxna. Mummers brukar komma ut mellan den 26 december och den 6 januari (julens 12 dagar). Vissa kommer dock ut först före juldagen. På vissa platser är Mummering numera förbjudet eftersom folk använde det som en ursäkt för att tigga. Du kan läsa mer om Mummeringens historia i Newfoundland på bloggen Live Rural Newfoundland and Labrador (går till en annan webbplats).
På Nova Scotias sydkust finns under julen traditionen Belsnickeling där folk klär ut sig i roliga tomtedräkter och går från hus till hus tills husägarna gissar vem du är. Det var särskilt populärt i West & East Green Harbour. Belsnicklarna hade ofta med sig musikinstrument och sjöng. De serverades julkaka eller kakor. Denna tradition fördes till Nova Scotia av de tyska immigranter från 1751 som bosatte sig i Lunenburg och South shore.
I norra Kanada planerar vissa människor en Taffy Pull. Detta hålls för att hedra Saint Catherine, skyddshelgonet för ensamstående kvinnor. Denna fest ger en möjlighet för ensamstående kvinnor att träffa lämpliga ensamstående män!
Labrador City i Newfoundland håller varje år en tävling i julbelysning. Folk klär upp utsidan av sina hus med ljus och har ofta stora isskulpturer i sina förträdgårdar! De har inga problem med att hitta tillräckligt med snö eller is, eftersom Labrador City har cirka 12-14 fot snö varje år!
Många kanadensiska familjer har kakbakningsfester. De tar med sig ett recept på julkakor, bakar dem och utbyter dem sedan med familjemedlemmarna. Pepparkaksmänniskor och pepparkakshus är favoriter, tillsammans med oststrån. I slutet av festen går varje familj hem med en mängd olika kakor som de kan njuta av under julen.
Många familjer av fransk härkomst har en stor fest/fest på julafton som kallas ”Réveillon” och som varar ända in i de tidiga timmarna på juldagsmorgonen efter att ha deltagit i julaftonens mässa. När folk är på midnattsmässan hoppas de att ”Père Noel” (tomten) ska besöka deras hus och lämna presenter till barnen under granen. Den traditionella julmaten i Quebec är en gryta som kallas ”ragoût aux pattes de cochons” och som görs på grisfötter! Många människor äter dock numera en ”Tortière”, en köttpaj gjord på hjortkött (eller fläsk- eller nötkött).
I slutet av julen, den 6 januari, firar människor i provinsen Quebec en fest som kallas ”La Fete du Roi” De bakar en tårta och placerar en böna i mitten. Den som har tur som upptäcker bönan blir enligt traditionen kung eller drottning. Detta liknar en tradition i Spanien.
I sydvästra Nova Scotia äter många familjer på julafton hummer, en skaldjur som fångas utanför Nova Scotias kust i Nordatlanten.
I ”Maritimes” (de östliga kanadensiska provinserna New Brunswick, Nova Scotia och Prince Edward Island) är julens sötsaker som kallas Barley Candy och Chicken Bones mycket populära. De tillverkas av lokala godisföretag. Barley Candies tillverkas vanligtvis på en pinne (lite som en slickepinne) och är formade som tomten, renar, snögubbar, en julgran och andra julsymboler. Chicken Bones är rosa godis som smakar kanel med chokladfyllning. Man smälter dem i munnen och när de smält kommer chokladen ut!.
Det finns ett stort ukrainskt samhälle i Kanada (det tredje största i världen efter Ukraina och Ryssland). Kanadensiska ukrainska familjer har de traditionella 12 maträtterna till jul.