Když už je Halloween pryč, na zápražích domů leží spousta dýní, které čekají na vyhození.
Dýňové lucerny, které rozzářily ulice, jsou nyní poněkud zbytečné.
Každoročně se ve Velké Británii během halloweenské sezóny nakoupí více než 24 milionů dýní, ale více než polovina z nich skončí na skládce.
Pěstování dýní tímto způsobem plýtvá spoustou místa, které by jinak mohlo být využito pro pěstování potravin, které skutečně jíme.
Na začátku letošního roku zahájila společnost BerkshireLive kampaň #Do1Thing, která má pomoci ochránit hrabství – a svět – před změnou klimatu pro budoucí generace.
S ohledem na to jsme sestavili seznam způsobů, jak využít dýně, minimalizovat odpad a užít si při tom trochu zábavy:
Květináče
Dýně obsahují spoustu skvělých živin, které udrží vaše rostliny spokojené po celý chladný podzim.
Jen sundejte vršek z jack-o-lantern a dopřejte své rostlině pocit domova s trochou kompostu navíc, aby byla stabilní. Určitě na ni ale nezapomeňte, protože až se vaše dýně nakonec začne rozpadat, bude se vaše rostlina muset vrátit zpět do svého květináče, aby zůstala stát na nohou (a pro jistotu tam přihoďte i nějaké její nové oblíbené zbytky dýně).
Kompost
Šťastné rostliny nás pěkně vedou k dalšímu návrhu – kompostu! Ten bude trvat trochu déle, protože kompostování není žádný rychlý proces, ale nakonec se vyplatí.
Dobrou zprávou je, že kompostování nevyžaduje mnoho práce a vaše zahrada bude na jaře vzkvétat. Pokud jste již znalci kompostu, pak to již budete mít pod kontrolou, ale pro nováčky-kompostéry je důležité udržovat kompost v teple a vlhku, ale dbejte na to, aby do něj příliš nepršelo.
Sázejte semínka
Ať už se z vás stal zelený palec přes výluku, nebo vás zahradničení baví už léta, nemůže to být jednodušší. Semínka osušte a pak je vložte do nádoby. Skladujte je na chladném a suchém místě, dokud nepřijde duben.
Jakmile nastane jaro, stačí najít místo na zeleninovém záhonku a semínka zahrabat kompostem (třeba vaším dýňovým kompostem z nápadu výše!).
Příští Halloween můžete mít zápraží plné lucerniček, které jste si sami vypěstovali! Navíc byste pak mohli tato semínka použít a začít celý proces znovu s dýněmi pro vnoučata.
Krmítka a potrava pro ptáky
Ptáci dýně milují – jsou plné živin, které jim pomáhají zůstat silní během zimních měsíců. Navíc se nyní můžete stát vášnivým pozorovatelem ptáků z okna své kuchyně.
Dýni stačí rozříznout napůl a vydlabat střed (pokud jste již vydlabali dýni na Halloween, pak ji nemusíte vydlabávat víc – stačí proříznout střed, od stopky až po základnu).
Vytvořte si kolébku na podávání dýně z provázku nebo lana (nebo se podívejte, jestli můžete do podstavce udělat nějaké otvory, pokud je to jednodušší). Naplňte dýňovou misku krmením pro ptáky a ti se za chvíli slétnou.
Pokud máte ještě nějaká dýňová semínka, pak je můžete na 10 minut usušit v troubě (neochucujte je) a přidat je do svého nového dýňového krmítka pro ptáky.
Polévka
Nic neudělá podzimní večery útulnějšími než teplá polévka, zejména dýňová. Na internetu najdete spoustu úžasných receptů, ale tady je jeden oblíbený a osvědčený:
- Na velké pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a vařte, dokud nezměkne. Přidej dýni a vař dál.
- Přidej vývar a dvojitou smetanu, osol a opepři.
- Přeceď ručním mixérem.
Při pyré z horkých ingrediencí buď opatrný.
Vždycky si ráda dávám polévku s nějakým dobrým chlebem, kterým si to všechno nabírám – je to hrozné pro chování u stolu, ale přesto je to výborné.
Semínka
Z dýňových semínek můžeš udělat tolik různých příchutí, od sladkých po slané. Pokud je chcete obyčejná, jednoduše je opečte a přidejte trochu soli a pepře.
Pokud chcete něco sladšího, pak můžete přidat nejrůznější cukry, sirupy a konzervanty – na internetu je k dispozici spousta různých receptů. Stačí dýňová semínka vyndat z dýně, osušit, okořenit podle vlastních preferencí a upéct je v troubě na velkém plechu.
Krmte divokou zvěř
Dýně mají v oblibě zejména jeleni a veverky. Rozkrojte dýni na čtvrtiny a rozmístěte jednotlivé kousky na různá místa zahrady. Budete moci pozorovat spoustu zvířat, jak přicházejí a odcházejí a vykrmují se na zimu.
Pokud nemáte chuť na zvířata na zahradě, vždy můžete všechny dýně darovat místní farmě nebo zoologické zahradě. Často vám budou vděční za kompostovatelný obsah a někdy dokonce dýně dají zvířatům jako milou pochoutku po Halloweenu. Než tam ale půjdete, určitě tam zavolejte a ujistěte se, že vaši dýni chtějí.
Ať už se tedy rozhodnete s dýní naložit jakkoli, existuje spousta způsobů, jak se vyhnout jejímu plýtvání – možnosti využití dýní nekončí ani po 31. říjnu.