Ačkoli to může znít jako úsměvný termín, to, čemu se říká avokádová ruka, je velmi reálné zranění způsobené nesprávným krájením ovoce. Pohotovostní oddělení totiž zaznamenávají nárůst tohoto typu poranění, což je pravděpodobně důsledek popularity této superpotraviny.
„Setkávám se s tím poměrně často,“ říká lékař pohotovostní medicíny Northwestern Medical Group Scott Dresden, MD. „Mohou být pěkně ošklivé.“
Existují dva běžné způsoby, jak se při krájení avokáda poranit:
- Když „bodnete“ do pecky, abyste ji odstranili, a přitom držíte avokádo v dlani, můžete uklouznout a udeřit se do dlaně.
- Když „seknete“ do pecky a přitom ji držíte mezi palcem a ukazováčkem, můžete se minout a pořezat si ruku mezi palcem a ukazováčkem.
Obě zranění mohou potenciálně poškodit šlachy nebo nervy, jejichž hojení může trvat týdny až měsíce. Abyste předešli zranění, používejte při řezání vždy správné nástroje a techniky. A nikdy nedržte v ruce předmět, který řežete.
Jak správně krájet avokádo:
- Avokádo postavte na jednu stranu a podepřete ho rukou.
- Podélně opatrně přejíždějte nožem po avokádu, dokud nenarazíte na semeno.
- Rozpulte avokádo na dvě poloviny.
- Vyjměte plod lžící nebo příborem na avokádo.
Pokud se stanete obětí jakéhokoli řezného poranění, okamžitě použijte přímý tlak prsty a poraněné místo nadzvedněte. Pokud krvácení přetrvává, požádejte někoho, aby vás odvezl na místní pohotovost k lékařskému ošetření. Pokud je poranění vážné, volejte záchrannou službu.