Chinatown Point hat kürzlich sein F&B-Angebot aufgemöbelt, mit NEUEN Restaurants, darunter die berühmte Nudelkette TamJai SamGor Mixian aus Hongkong, der Ramen-Spezialist KIWAMI mit einer Teppanyaki-Bar und Tamago EN, bekannt für wackelige Souffle-Pfannkuchen.
Song Fa Bak Kut Teh wurde ebenfalls neu gestaltet und bietet in einem gemütlicheren Ambiente die gleiche pfeffrige Brühe und zarte Rippchen, die vom Knochen fallen.
Hier ist noch mehr:
Hyang Yeon BBQ Korean Restaurant
Chinatown Point #02-35
Öffnungszeiten: 11:30 – 15:00 Uhr, letzte Bestellung 14:30 Uhr, 17:30 – 22:00 Uhr, letzte Bestellung 21:30 Uhr (Mo – So)
Wenn Sie Lust auf knuspriges BBQ auf koreanische Art haben, bietet Hyang Yeon BBQ-Buffet, BBQ-Sets und Menüs à la carte. Der Name „Hyang Yeon“ bedeutet so viel wie „ein Bankett abhalten und die Leute an den Ort des guten Essens einladen“.
Das BBQ-Buffet wird unter der Woche zum Abendessen und am Wochenende angeboten und umfasst Vorspeisen, Fleisch im freien Durchlauf, Premium-Fleisch/Meeresfrüchte und wird mit kostenlosem Eintopf geliefert. Mega-Wert.
Das Buffet unter der Woche von Montag bis Donnerstag kostet $38++ für Erwachsene, $36++ für Senioren/Studenten, und Kinder (90cm – 120cm) erhalten einen Sonderpreis von $19++.
Beim 100-Minuten-Buffet erhält jeder Gast eine einmalige Portion Tteokbokki, Japchae, Meeresfrüchte-Pfannkuchen, Kimchi-Pfannkuchen oder gedämpftes Ei.
Beim Fleisch gibt es eine unbegrenzte Portion dünn geschnittenes Rindfleisch, Kurobuta-Schweinebauch, pikanten Schweinebauch, marinierten Schweinekragen, Knoblauch-Huhn, pikantes Huhn und Soja-Huhn. Außerdem gibt es eine Portion Premium-Fleisch oder Meeresfrüchte wie Rinderlende, kurze Rippe vom Rind, marinierte kurze Rippe vom Rind, Kurobuta-Schweinekragen und mehr.
Das ist noch nicht alles. Es gibt auch eine Auswahl an KOSTENLOSEM Eintopf (mindestens 2 Personen) mit heißem Armee-Eintopf, Sojabohnenpaste Hot Pot, Schweinefleisch & Tofu Kimchi oder Meeresfrüchte-Soft-Tofu-Eintopf, die für eine sättigende Mahlzeit sorgen sollten.
Peach Garden
Chinatown Point #02-36
Öffnungszeiten: 11:00 – 22:00 Uhr (Mo – Fr), 10:30 – 22:30 Uhr (Sa, So, PH)
Peach Garden ist auf kantonesische Küche spezialisiert und serviert geschätzten Gästen eine leckere Auswahl an traditionellen Klassikern und innovativen, modernen Kreationen.
Das chinesische Restaurant bietet jetzt ein spezielles Weihnachtsmenü für $88++ pro Gast an, mit einem 1-für-1-Special, das exklusiv in der Filiale in Chinatown Point erhältlich ist.
Beginnen Sie mit der Vorspeise gekühlte marinierte Kirschtomate mit Pflaumensoße, begleitet von geräucherter Ente in Satay-Soße, und wechseln Sie dann zu einer wohltuenden Suppe aus geschmorten verschiedenen gewürfelten Meeresfrüchten, die in Kürbis serviert wird.
Haben Sie eine festliche Hauptspeise von gebratenem Truthahn mit Foie Gras Sauce, gebratenem Spargel mit gemischten Pilzen und goldenem Knoblauch und luxuriösem gebackenem Hummer mit Trüffelöl, begleitet von gedünsteten Ee-Fu Nudeln mit Garnelenrogen.
Abschließend eine süße Leckerei aus gekühltem schwarzem Klebreis mit Cashewnüssen und Eiscreme.
Tsukada Nojo
Chinatown Point #02-37
Öffnungszeiten: 11:30 – 15:30 Uhr, letzte Bestellung 14:30 Uhr, 18:00 – 22:00 Uhr, letzte Bestellung 21:00 Uhr (Mo – So)
Wenn Sie im Tsukada Nojo sind, müssen Sie unbedingt ihr typisches Gericht Bijin Nabe probieren, was wörtlich übersetzt „Schönheitseintopf“ bedeutet.
Die Kraft des Bijin Nabe liegt in seiner Brühe aus geschmolzenem Kollagen. Dieses Protein hilft, abgestorbene Zellen wieder aufzubauen, um ein jugendliches, gesundes Aussehen zu erlangen, daher der Name „Schönheits-Hotpot“.
Tsukada Nojo bezieht sein Kollagen vom hochgeschätzten Jidori-Huhn, dem Gegenstück zu Wagyu-Rind und Kurouta-Schwein. Dieses reine weiße Eiweiß wird zu einem Pudding verarbeitet, der über einem in den Tisch eingebauten Ofen geschmolzen wird, bis er sich in eine trübe Suppe verwandelt.
Die Collagen-Suppe gibt es in den Geschmacksrichtungen Original, Curry und Spicy.
Unter dem Collagen-Pudding verbirgt sich kaum gewürztes, gabelzartes Hühnchen. Man kann es entweder mit Shoyu (helle Sojasoße), Lauchöl, Yuzukosho (ein zitrusartiges japanisches Gewürz) oder Chili-Layu-Soße würzen.
Dazu kommen speziell ausgewählte „lokale Köstlichkeiten“ wie Ring Ring Roll ($6.00), Käse-Tofu ($6.00), Hummerbällchen, ($6.00), Fischbällchen mit Rogen ($6.00), Yuba-Haut mit Meeresfrüchtepaste ($6.00), Fleischbällchen ($6.00) und Fischbällchen mit Käse ($6.00).
Chinatown Point Promotion:
Promo 1: KOSTENLOS eine beliebige Platte mit „lokalen Köstlichkeiten“ Zutaten beim Kauf von Bijin Nabe.
Promo 2: Early Bird Dinner Promotion – Erhalten Sie KOSTENLOS einen Tee oder ein Getränk, wenn Sie zwischen 17.00 und 18.00 Uhr von Mo – Do mit ala carte Bestellungen essen.
T&C:
– Nicht in Verbindung mit anderen Aktionen oder Ermäßigungen, einmalig und nur bei Einlass
KIWAMI
Chinatown Point #02-38
Öffnungszeiten: 10 – 22 Uhr (Mo – So)
Das KIWAMI am Chinatown Point ist bekannt für seine Tonkotsu-Ramen, deren Brühe 10 Stunden lang mit 100% japanischen Schweineknochen gekocht wird.
Der Ramen-Spezialist ist bekannt für seine Black Tonkotsu Ramen ($12,80) mit Nudeln nach Originalrezept, die aus Hokkaido-Weizen hergestellt und mit duftendem, geröstetem schwarzem Knoblauchöl verfeinert werden.
In dieser Filiale gibt es Mazesoba-Spezialitäten, trockene Ramen, die mit verschiedenen Zutaten wie Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebeln, Bambussprossen und Ei belegt sind. Eine gute Mischung, um diese japanische Art von ‚bak chor mee‘ zu genießen.
Neben dem Original gibt es auch Tantan Mazesoba ($10.80), Cha Shu Mentai ($11.80), Kurobota Stew ($11.80), Buta Kakuni ($12.80), Unagi Kabayaki ($14.80), Spicy Chicken Wings ($11.80), Beef Karubi Bulgogi ($15.80), und Buta Hoho Black Mazesoba ($13.80).
Nanbantei Japanese Restaurant
Chinatown Point #02-40
Öffnungszeiten: Mittagessen 11:45 – 14:30 Uhr Letzte Bestellung 14:15 Uhr, Abendessen 17:45 – 22:00 Uhr Letzte Bestellung 21:30 Uhr (Mo – So)
Das seit 1983 bestehende Nanbantei ist eines der ältesten und möglicherweise ersten japanischen Yakitori-Restaurants überhaupt. Das Hauptmenü ist zwar in der Tradition verwurzelt, ändert sich aber ständig mit der Saison oder der Verfügbarkeit ungewöhnlicher Zutaten aus Japan.
Bei der einfachen Kunst des Yakitori werden frische Zutaten über glühenden Holzkohlen gegrillt. Das Fleisch wird mit Meersalz gewürzt, während die speziellen Holzkohlen aus Japan importiert werden. Sie verleihen dem Yakitori seinen unverwechselbaren Geschmack und seine Textur, die außen schön verkohlt ist, während die aromatischen Säfte erhalten bleiben.
Nanbantei bietet eine große Auswahl an Yakitori (à la carte 2 Sticks), von Fleischspießen bis zu Meeresfrüchten und Gemüse.
Zu den beliebten Fleischsorten gehören Negina (Huhn mit Lauch), Tsukune (Hühnerfleischbällchen), Tebasaki (Hühnerflügel), Bonjuri (Hühnerhintern), Shiso Maki (Schweinefleisch mit Shiso-Blättern), Butabara Yuzukosho (Schweinebauch mit Yuzu-Zitruspaste), Wagyu Maki (Wagyu-Rindfleisch mit Salz &Pfeffer), Lamm Yaki (Lammkotelett).
Nanbantei am Chinatown Point bietet neben Yakitori a la carte auch „The Great Don Lunch Menu“ mit Angeboten wie Aburi Wagyu Beef Don (19,50 $), Salmon Teriyaki Don (13 $), Miso Beef Steak Don (16 $), Gyudon (14 $), Kaisen Chirashi Don (16 $) und mehr.
Gochi-So Shokudo
Chinatown Point #02-41/42
Öffnungszeiten: 11:30 – 21:00 Uhr (Mo – So)
Genießen Sie bei Gochi-So Shokudo ein Festmahl aus Iberico-Schweinefleisch, denn das verwendete Premium-Schweinefleisch von Campovilla Iberico wird direkt aus Spanien importiert. Einige Gerichte werden über Bincho-Tan-Holzkohle gegrillt und mit speziellen Dip-Saucen serviert.
Erwarten Sie Gerichte wie Belly Don ($10.00), Jowl Don ($13.80), Bellota Loin Katsu ($17.80), Mille Feuille Katsu Curry Rice ($13.80) und Collar Steak ($16.80), mit zartschmelzender Zartheit zu geldbörsenfreundlichen Preisen.
Für Fans von Tonkatsu gibt es als besonderes Gericht das Iberico Mixed Tonkatsu Set mit knusprig gebratenem, goldbraunem Iberico-Schweinekatsu, gebratenem Ebi, zwei Stücken panierter Hiroshima-Auster sowie japanischem Reis, Misosuppe und Krautsalat.
Menya Musashi Bukotsu
Chinatown Point #02-43/44
Öffnungszeiten: 11:30 – 21:00 Uhr (Mo – So)
Das 1996 in Tokio gegründete Menya Musashi ist einer der beliebtesten Ramen-Läden und gilt als Vorreiter einer neuen Ramen-Kultur in Japan. Benannt ist es nach dem legendären Samurai Miyamoto Musashi aus der Edo-Zeit, der für seinen unverwechselbaren „Doppelschwert-Stil“ berühmt war.
Das Besondere an den Ramen ist die Brühe, die auf einzigartige Weise Hühnerfleisch, Schweinefleisch und Bonito kombiniert und dann 9 Stunden lang langsam gekocht und gerührt wird.
Das Ergebnis ist eine reichhaltige und geschmacksintensive Brühe, die als Grundlage für 3 Arten von Ramen dient: Weiß, Schwarz und Rot. Weiß ist das klassische Ramen, eine herzhafte Schüssel mit federnden Nudeln in einer dicken und reichhaltigen Tonkatsu-Brühe. Schwarz enthält Knoblauch und Zwiebeln, während Rot die würzige Brühe ist.
Ich habe schon viele Arten von Ramen gegessen, aber dies ist wahrscheinlich das erste Mal, dass ich ein Crayfish Ramen esse, bei dem das Krustentier mit einer süßen Chilisauce zubereitet wird (ähnlich der Chili-Krabbensauce).
Holen Sie sich das komplette Set zusammen mit gebratenem Hähnchen auf japanische Art in würziger und aromatischer Schwarzessigsauce, zusammen mit wabbeligem Pudding und Eistee mit Zitrone.
Monster Curry
Chinatown Point #02-45/46
Öffnungszeiten: 11 – 22 Uhr (Mo – So)
Monster Curry ist eine japanische Restaurantkette, die sich auf monstergroße Currys spezialisiert hat, die in 35 cm und 41 cm großen Tellern zu günstigen Preisen serviert werden.
Bekannt als das einzige japanische Restaurant in Singapur, das eine „Demi-Glace“-Currysauce serviert, ist das Markenzeichen von Monster Curry die langsam gekochte Sauce, die reichhaltig, geschmackvoll und tiefbraun ist und oft mit goldgelb gebratenem Schweinefleisch, Huhn oder Meeresfrüchten kombiniert wird.
Als Ergänzung zu dieser Currysauce gibt es eine scharfe Sauce, eine hauseigene Mischung aus Chili Padi, Knoblauch, Ingwer und Sellerie.
Wenn Sie eine süße Leckerei brauchen, bietet Monster Curry auch Honigtoast an, wie z.B. den Mixed Berries Honey Toast ($10.80).
Diese japanische Dessert-Leckerei besteht aus Würfeln von buttrigem, knusprigem French Toast-Brot, süßen Früchten (in diesem Fall Blaubeeren und Erdbeeren), Schlagsahne, Erdbeersauce und Ben & Jerry’s Eiscreme.
Hoshino Coffee
Chinatown Point #02-47/48
Öffnungszeiten: 11:30 – 21:30 Uhr Letzte Bestellung 21 Uhr (Mo – So)
Hoshino Coffee, ursprünglich aus Japan, ist bekannt für seinen aromatischen Hand-Tropfkaffee und Soufflé-Pfannkuchen. Neben den charakteristischen Kaffeesorten und Desserts bietet Hoshino auch eine große Auswahl an Wafu-Nudeln, Reisgerichten und Beilagen. I
Das japanische Café ist stolz auf seine handgefilterten Kaffees, die aus gerösteten 100 % hochwertigen Arabica-Bohnen hergestellt werden. Diese Bohnen werden von Hoshino Coffee’s eigenem Spezialisten für Kaffeemischungen, Meister Kanno, sorgfältig ausgewählt.
Zum Kaffee können Sie einen der beliebten Pfannkuchen im Soufflé-Stil bestellen, die auf Bestellung frisch gebacken werden (mindestens 20 Minuten Wartezeit einplanen) und mit aufgeschlagener Butter und Sirup nach Wahl (Ahorn- oder Honigsirup) serviert werden.
Die charakteristischen Pfannkuchen im Soufflé-Stil kosten $9,80 für den einfachen und $12,00 für den doppelten Preis. Die spezielle Matcha-Variante kostet 13,50 $ für einen und 16,80 $ für einen doppelten Pfannkuchen.
Sehen Sie sich auch die neuen Mille Crepe Cakes von Hoshino Coffee an (7,70 $ pro Stück), die in den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Haskap (eine Beerenart), Matcha und Winterspezialität mit Schokolade erhältlich sind.
Tamago-EN
Chinatown Point #01-44
Öffnungszeiten: 11 – 22 Uhr (Mo – So)
Tamago-EN ist dafür bekannt, die frischesten Eier, die direkt aus Okinawa importiert werden, in vielen seiner Gerichte zu verwenden, daher die gold-orange Dotterfarbe und die „fuwa fuwa“ (flauschige) Textur der Eier.
Alle Eier durchlaufen einen UV-Sanitisierungsprozess für höchste Lebensmittelsicherheitsstandards und sind SO FRISCH, dass sie roh gegessen werden können.
Zu den beliebtesten Gerichten gehören Tamgo-EN Oyoko Don ($12,80), Hühnereintopf-Reis mit Omelett ($13,80), Rindereintopf-Reis mit Omelett ($16,80), Räucherlachs-Ei-Benedict-Set ($13,80) und Garnelen-Mentai-Sahne-Nudeln ($14,80).
Bei den wackeligen und wolkenweichen, fluffigen Pfannkuchen muss man mindestens 20 Minuten warten, da sie frisch zubereitet werden.
Wer es etwas spritzig-fruchtiger mag, sollte sich die Berry Souffle Pancakes ($13,80) mit Erdbeer- und Pistazienfüllung, die Banana Chocolate Souffle Pancake ($11,80), die Caramel Peach ($12,80) und die Original Souffle Pancakes ($8,80) bestellen.
Zungenspitze Lanzhou Rindfleischnudeln
Chinatown Point #01-43
Öffnungszeiten: 11 – 22 Uhr Letzte Bestellung 21.30 Uhr (Mo – So)
Eines der bekanntesten Lanzhou Lamian Restaurants in China ist Tongue Tip Lanzhou Beef Noodles 舌尖尖兰州牛肉面.
Die chinesisch-muslimischen Rindfleischnudeln sind typischerweise dafür bekannt, dass sie Halal-Fleisch und eine klare, mit Kräutern und Salz gewürzte Rinderbrühe enthalten.
Das andere Hauptmerkmal sind die handgezogenen Lamian-Nudeln mit langen Strängen.
Es gibt nicht nur eine oder zwei, sondern 8 verschiedene Arten von handgezogenen Nudeln. Die Arten reichen von normal, dünn, dick, dicker, Lauchblatt, klein flach, flach, dreieckig. Die ersten vier sind rund, die nächsten drei flach und die letzte ist ein spezielles „Dreieck“.
Wählen Sie die Signature Beef Noodles (ab 8,90 $) mit einer gemütlichen Schüssel Rindfleischnudeln, die in einer klaren Brühe serviert werden, garniert mit zarten Scheiben von Rinderhaxen und fein geschnittenem weißem Rettich. Ich würde empfehlen, die Suppe zuerst pur zu essen und dann etwas von dem leuchtend roten Chili-Öl unterzumischen, um den Unterschied zu schmecken.
Ein weiterer Bestseller sind die Dry Chicken Noodles (ab 8,90 $) mit handgezogenen Nudeln in einer speziellen Soße.
China Classic
Chinatown Point #01-41/42
Öffnungszeiten: 11 – 16:30 Uhr, 18 – 22 Uhr (Mo – So)
China Classic hat sich zum Ziel gesetzt, den besten Geschmack der kantonesischen Küche zu präsentieren und die ursprünglichsten Aromen aus den frischesten Zutaten herauszuholen.
Mit einem breiten Repertoire an Garmethoden – darunter doppeltes Kochen, Simmern, Pochieren, Dämpfen, Schmoren, Sautieren, Pfannenrühren und Frittieren – gelingt es den Köchen, Gerichte mit ausgewogenen Aromen zu kreieren, die nicht zu fett sind.
Zu den charakteristischen Gerichten gehören die sautierte lebende Krabbe mit Chilisauce nach Singapurer Art (Saisonpreis) und die frittierte Garnele mit Mayonnaise und Drachenfrucht.
Für Dim Sum, probieren Sie ihre hausgemachten Produkte aus gesalzenem Eigelb Custard Bun, gebackene Honig BBQ Pork Pastry, Deep-fried Curry Taro Puff, Har Kau, Siew Mai, Pork Dumpling „Xiao Long Bao“, um Assorted Mushroom Dumplings.
Plus, die meisten der Dim Sum Artikel haben einen speziellen Aktionspreis von nur $ 3,80, so dass Sie einen Freund oder zwei zu sammeln, um sich satt zu essen.
ESSEN.
Chinatown Point #01-29
Öffnungszeiten: 8am – 10pm Last Order 9:30pm (Mo – So)
Den meisten Singapurern dürfte EAT… bekannt sein, EAT. ist als „One-Stop-Shop“ konzipiert und serviert lokale Spezialitäten wie Bak Chor Mee, Fishball Noodles, Laksa sowie Fingerfood wie Fishcake und Chicken Wings.
Abgesehen von den üblichen Mee Kia, Mee Pok oder Kway Teow können Sie Ihre Nudelgerichte jetzt auch mit koreanischen Süßkartoffel-Fadennudeln zubereiten lassen.
Das Bak Chor Mee nach Teochew-Art kommt jetzt mit diesen Süßkartoffel-Fadennudeln, die eine ähnliche Textur wie Tang Hoon haben, geschwenkt in einer Mischung aus Essig und Sojasauce mit speziell hergestelltem Sambal.
Dazu gibt es weiches Schweinehackfleisch, geschnittenes mageres Schweinefleisch, Fischbällchen, knusprigen Schweineschmalz und gedünstete Pilze.
Chinatown Point Promotion:
Genießen Sie das Süßkartoffel Tang Hoon Set Meal komplett mit heißem Kaffee oder heißem Tee.
Wählen Sie zwischen Laksa für $5,50 (U.P. $6), Hackfleisch für $5,80 (UP $6,30) oder Fischbällchen-Nudeln für $5 (UP $5,50).
T&C:
-Aktion gültig nur in der Chinatown Point-Filiale.
-Aktion gültig im Laden oder zum Mitnehmen. Es fallen Gebühren für die Mitnahme an.
-Aktion nicht gültig mit anderen Aktionen.
Song Fa Bak Kut Teh
Chinatown Point #01-04
Öffnungszeiten: 11.00 – 21.00 Uhr (Mo – Do), 11.00 – 21.30 Uhr (Fr – Sa), 10.30 – 21.00 Uhr (So)
Das mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnete Song Fa Bak Kut Teh ist vor allem für seine gepfefferte Schweinerippensuppe bekannt, die am besten zu den herzhaften und duftenden Schmorgerichten passt, die mit einer Vielzahl aromatischer Gewürze geschmort werden.
Die Filiale am Chinatown Point wurde kürzlich renoviert und präsentiert sich in einem brandneuen Look.
Neben der Schweinerippensuppe gibt es auch die Sliced Fish Soup ($7,90) – eine leichtere Variante für diejenigen, die Schweinefleisch ersetzen möchten.
Das Gericht wird mit marinierten Scheiben von Snakehead-Fisch zubereitet, einer Süßwasserfischart, die oft in Tontopfgerichten verwendet wird.
Sie hat ein leichtes, aber festes, flockiges, weißes Fleisch mit einem milden Geschmack und keinem fischigen Nachgeschmack. Manchmal esse ich ihn mit Mee Sua.
TamJai SamGor Mixian
Chinatown Point #01-01/02
Öffnungszeiten: 10 – 22 Uhr, letzte Bestellung 21:30 Uhr (Mo – So)
TamJai SamGor Mixian 譚仔三哥, Hongkongs beliebteste Nudelkette, die für ihre charakteristischen Yunnan-Mixian (Reisnudeln) und ihre geschmacksintensiven Suppenbasen bekannt ist, ist am Chinatown Point angekommen.
Empfehlenswert ist die Cross-Bridge Mixian oder Guo Qiao Mixian ($12,80).
Bestellen Sie diese und Ihre Mixian kommt bereits mit vorgewählten Toppings – 16 verschiedene Toppings zum Mitnehmen.
Sind Sie bereit zu zählen? Hier sind sie: Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Fischfrikadellen, Fischbällchen, Tintenfischbällchen, Schweinebauch, Schweineleber, Bohnensprossen, Tofublätter, Schnittlauch, Bambuspilze, Salat, eingelegter Kohl und Schweinehackfleisch.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mit 12,80 $ für eine so reichhaltige Schüssel ziemlich gut.
Die Speisekarte empfiehlt ⅒ Mild für den ersten Versuch; aber ich denke, dass würzliebende Singapurer sich für die ⅓ Mild oder sogar Mild entscheiden können – was ihre Version von „xiao la“ (wenig scharf) ist.
Taikoo Lane Hotpot 太古里火锅
Chinatown Point #B1-16
Opening Hours: 11 – 21 Uhr (Mo – So)
Taikoo Lane Hotpot 太古里火锅 hat zwei neue Suppenbasen eingeführt, darunter eine mit chinesischem Wein infundierte Kollagensuppe und eine Babyhummersuppe, sowie 4 neue leckere Gerichte.
Die Huadiao-Kollagensuppe (11,80 $ für die Hälfte, 20,80 $ für die ganze Suppe) wird mit einer Basis aus hochwertigen Schweinehaxen, Schweineknochen und Hühnchen gekocht, die zunächst mehr als 8 Stunden lang geköchelt werden.
Nach dem Servieren wird ein spezielles Kollagen-Gelee in die kochende Brühe gegeben, gefolgt von einer kleinen Portion chinesischem Huadiao-Wein, der als Option zum Hinzufügen in die Brühe angeboten wird.
Mein persönlicher Favorit ist die Spicy Pickled Baby Lobster Soup ($16,80 für die Hälfte, $31,80 für die ganze). In der Suppe findet man eine großzügige Portion Babyhummer alias Xiao Long Xia und schwarze Muscheln.
Es gibt eine schöne eingelegte Schärfe (aber nicht übermäßig feurig), die ziemlich shiok ist, gekocht mit eingelegtem Erjingtiao-Pfeffer aus Sichuan, hausgemachtem eingelegtem grünem Pfeffer und Knoblauchpulver und frisch gebratenem Öl aus einer Mischung aus duftendem Ingwer und Zwiebeln.
Pho Street
Chinatown Point #B1-47
Öffnungszeiten: 11 – 22 Uhr, letzte Bestellung 21:30 Uhr (Mo – So)
Das kühlere Wetter in diesen Tagen scheint mir mehr Lust auf ein gemütliches Gericht wie vietnamesische Pho zu machen.
Pho Street bietet eine große Auswahl an vietnamesischen Straßenköstlichkeiten, von den charakteristischen Pho-Nudeln über eine Reihe von Straßensnacks bis hin zu knusprigem Banh Mi.
Die Signature Pho Beef Combination (9,90 $ ala carte, 13,90 $ im Set) ist sehr zu empfehlen, erhältlich in einer scharfen oder nicht scharfen Version. Alle Sets werden mit einem Sommerbrötchen und eisgekühltem Zitronentee serviert.
Warum die Suppe so leicht und doch so schmackhaft ist, liegt daran, dass sie eine geheime Brühe enthält, die acht Stunden lang gekocht und dann mit einer speziellen Ölmischung des Hauses beträufelt wird.
Die Zutaten bestehen aus handgemachten Rindfleischbällchen, Rindfleischscheiben, Rinderhaxen, Rindersehnen und Rinderkutteln, die mit aus Vietnam importierten Pho-Nudeln gekocht werden.
Dazu gibt es ein Banh Mi Sandwich mit gegrilltem Schweinebauch (6,50 $ ala carte, 10,50 $ set), Rindfleisch (6,90 $ ala carte, 10,90 $ set) und Zitronengras-Huhn (6,50 $ ala carte, 10,50 $ set).
Chinatown Point Promotion:
Sie erhalten $2 OFF, wenn Sie mit OCBC Pay Anyone™ bezahlen
T&C:
– Gültig bis 31. Januar 2021
– Gilt bei einem Mindestumsatz von $10
– Gilt nicht für andere Aktionen. Es gelten andere T&C
Hui Lau Shan
Chinatown Point #B1-48
Öffnungszeiten: 10 – 22 Uhr
Hui Lau Shan 許留山 ist die berühmte Hongkonger Dessertkette, die vor allem für ihre Mango-Desserts und „kwai ling ko“ bekannt ist.
In Singapur gibt es eine Reihe von Mango-Desserts, darunter Mango Triple Delight, Mango Pop Pop, Mango Crystal Jelly, Sago Duet, Mango Coconut Ribbon und Mango Chewy Ball.
Einer der Bestseller sind die Combos A, B und C mit einer Auswahl an süßen und herzhaften Produkten, die an das Straßenessen in Hongkong erinnern.
Ich hatte die Combo B ($16,90, U.P. $20,30), die mit dem charakteristischen Mango-Sago-Dessert mit frischen Mangostücken, gekühltem Mangopüree und weichem Sago kommt.
Außerdem gibt es die Curry-Fischbällchen nach Hongkong-Art, gefolgt von erfrischendem Wassermelonen-Pomelo-Sago zur Abkühlung.
Chinatown Point Promotion:
Combo A: Signature Mango Jelly Smoothies + Mango Honey Jelly Smoothies zu $11.90 (U.P $14.60)
Combo B: Watermelon Pomelo Sago + Mango Sago + Curry Fishball zu $16.90 (U.P $20.30)
Combo C: Signature Mango Jelly + Mango Sago + Curry Fishball + Mango Pudding zu $19.90 (U.P $23.90)
T&C:
-Nicht gültig für andere Rabatte/Gutscheine.
Nur gültig in der Chinatown Point Filiale
Ah Xin Malatang
Chinatown Point #B2-50B
Öffnungszeiten: 11 – 21 Uhr (Mo – So)
Während Mala Xiang Guo das beliebte Straßenessen im Sichuan-Stil ist, das man in vielen Teilen Singapurs findet, ist Mala Tang – die Suppe und gesündere Version – auf dem Vormarsch.
Ah Xin Malatang ist ein Kiosk, der sowohl DIY Mala Tang麻辣烫 als auch Mala Toss麻辣拌 (Mala Ban) – die trockene Version – anbietet.
Für die Mala Tang wählt man zunächst die Zutaten aus einer Auswahl von mehr als 50 Gemüsesorten, Pilzen, Fleisch und Meeresfrüchten (fast wie bei Yong Tau Foo oder Mala Xiang Guo). Mit einem Preis von 1,75 $ für 100 Gramm ist dies sehr erschwinglich.
Als Nächstes können Sie aus einer der 7 speziell kreierten Brühen wählen, von Mala Bone, Signature Bone, Herbal Brew, Wild Mushroom, Tomato, Pickled Vegetable bis hin zum würzigen Tom Yam.
Weiterhin können Sie den Gewürzgrad für Ihre Suppe anpassen, von mild über medium bis hin zu mega.
Darüber hinaus hat Ah Xin Malatang kürzlich Mala Toss auf den Markt gebracht, die trockene Version von Mala Tang. Sie können zwischen dem Signature Mala Sesam Toss oder dem Fragrant & Sweet Toss wählen.
Segar Restaurant
Chinatown Point #B2-39/40/41
Öffnungszeiten: 11:30 – 21:30 Uhr (Mo – So)
Segar Restaurant ist ein Zi-Char-Restaurant, das Halal-Chinesisches Essen serviert.
Auf der Speisekarte stehen hauptsächlich Zi-Char-Favoriten und eine kleine Auswahl an Desserts. Wenn Sie scharfes Essen lieben, dann ist ein Besuch im Segar Restaurant ein Muss. Hier können Sie Ihre Geschmacksknospen mit einigen der beliebtesten lokalen Spezialitäten Singapurs verwöhnen.
Hier ist definitiv für jeden etwas dabei, denn die umfangreiche Speisekarte zielt darauf ab, ein breites Spektrum an Gaumenfreuden zu bieten.
Der Curry Fish Head ($20) ist ein Bestseller in diesem Restaurant. Die Currysauce ist wunderbar dickflüssig und hat ein Aroma, das für Curry-Liebhaber ein Volltreffer ist. Der Red Snapper ist frisch und sein Fleisch zart im Biss. Bei den Zutaten wird nicht geknausert, das nicht übermäßig scharfe Gericht wird mit großzügigen Portionen Gemüse zubereitet.
Zu den weiteren Gerichten, die man unbedingt probieren muss, gehören das Garnelenpasta-Huhn, das saftig ist und mit knusprigen Stückchen serviert wird, Garnelen in Zitronensoße, Segar Claypot Golden Chicken, gedämpfte Tapioka, Sambal Kang Kong, Garnelen mit gesalzenem Ei, Tom Yum Seafood Food, Pandan Leaf Chicken und Hong Kong Hor Fun.
Holen Sie sich eine Kostprobe von Seezunge nach indonesischer Art mit süß-würziger Dip-Sauce zum Sonderpreis von 12,80 $, bei einem Mindestumsatz von 20 $.
Chinatown Point Promotion:
Genießen Sie den Geschmack von Seezungenfisch nach indonesischer Art mit der speziellen Dip-Sauce für nur 12,80 $.
T&C:
-Mindestbestellwert $20
*Dieser Eintrag wird Ihnen in Zusammenarbeit mit Chinatown Point präsentiert.