Cell Host & Microbe julkaistiin maaliskuussa 2007. Lehden tehtävänä on tarjota foorumi ajatusten ja käsitteiden vaihdolle mikrobeja tutkivien tutkijoiden ja niiden tutkijoiden välillä, jotka tutkivat isännän immunologista, solubiologista ja molekulaarista vastetta mikrobin kolonisaation tai infektion yhteydessä.
Cell Host & Microbe julkaisee mikrobeihin (joihin kuuluvat bakteerit, sienet, loiset ja virukset) liittyviä uusia tutkimustuloksia molekyyli- ja solubiologiasta translaatiotutkimuksiin painottaen erityisesti mikrobin ja sen isännän (selkärankainen, selkärangaton tai kasvi; yksisoluinen tai monisoluinen) välistä rajapintaa. Yhdistävänä teemana on mikrobien (patogeenisten, ei-patogeenisten ja vierasperäisten mikrobien) integroitu tutkimus, jossa ne ovat yhteydessä toisiinsa ja kommunikoivat toistensa, isäntänsä ja soluympäristönsä kanssa. Cell Host & Microbe -lehdessä julkaistujen töiden odotetaan olevan paitsi poikkeuksellisen merkittäviä omalla alallaan, myös kiinnostavia lähialueen ulkopuolisille tutkijoille. Ensisijaisten tutkimuskäsikirjoitusten lisäksi Cell Host & Microbe julkaisee asiantuntija-analyysejä, kommentteja ja katsauksia alan ajankohtaisista aiheista.