Le cornichon de Noël : Une tradition prise avec une pincée de sel

Sascha Müller du centre de verre de Lauscha, dans la région de l’est de l’Allemagne où la fabrication de décorations de Noël en verre a commencé au milieu du 19e siècle, a déclaré avoir appris l’existence du cornichon de Noël pour la première fois dans les années 1990, lors d’un voyage à Frankenmuth, Michigan.

Il a ramené l’histoire chez lui, et ses artisans barattent maintenant 50 000 ornements en cornichons par an, ce qui en fait un best-seller derrière seulement le Père Noël et les boules de verre coloré.

Dieter Dressler, un artisan du verre à Weimar, fabrique également des ornements en cornichons verts brillants, légèrement courbés et aussi épais que le pouce d’un grand homme. Selon lui, il pourrait y avoir quelque chose dans l’idée que les habitants de la région de Spreewald, où l’on cultive et conserve les concombres, aient pu être autrefois si pauvres qu’ils n’avaient rien d’autre à accrocher à leurs arbres, et que les émigrés aient emporté ce souvenir avec eux.

M. Dressler a dit qu’au cours des trois dernières années, il a vendu de plus en plus d’ornements en forme de cornichons aux Allemands, qui rient lorsqu’ils entendent l’histoire du Weihnachtsgurke.

« Beaucoup de gens me demandent si j’en ai un plus petit », a dit M. Dressler. Mais étant allemand, il sait qu’on ne peut pas aller contre la tradition. « Je leur réponds : ‘Non, ce ne serait pas un cornichon. Ce serait un cornichon.' »

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