A múlt héten, amikor posztoltam az egyszerű, előre elkészíthető reggeli ötletemet, azon siránkoztam, hogy a gyerekeim egy hét múlva újra iskolába mennek. Nos, eljött a nap, és ezzel együtt vegyes érzelmek is jönnek. A fiúk izgatottan várják, hogy lássák a barátaikat, és újra belevesszenek az iskolai rutinba. Bevallom, alig várom, hogy minden nap néhány órával több időm legyen a tennivalók listájára szánni. De az egyedüllétnek ára van. Az ősz közeledtével a házban határozottan csend lesz, a nap később kel fel és korábban nyugszik le. Nincs örömsikoly, amikor a locsoló hideg vize eltalálja a fürdőruhába öltözött gyereket. Nincs az a tompa puffanás, amikor a focilabdát a rögtönzött kapuba rúgják a reggeli órák közepén. Nincs vidám csevegés, ahogy a fiúk bemásznak az ebédhez, majd a jégkrém és a tölcsér elővétele az étkezés utáni élvezethez. Nincs kora délutáni összebújás. Rajtunk múlik, hogy időt szakítsunk az ölelésekre és a bolondozásra, miközben a házi feladatok és az iskola utáni tevékenységek őszi követelményei között zsonglőrködünk. A nyár a végéhez közeledik, és mi minden értékes pillanatot megragadunk, és elraktározzuk őket az emlékeinkben.
Tavaly egy különleges finomságot készítettem – Nutellás cukros szendvics sütit -, és a fiúk elé tettem, amikor hazaértek az első iskolai napról, tele történetekkel és izgalommal. Idén, egy teljes nyárnyi úszás, utazás, sportolás és biciklizés után úgy gondoltam, illik a nyári szünet utolsó napját minden gyerek kedvencével ünnepelni… egy fagylaltos tölcsérrel. Ezt a fagylaltot azzal a csokoládészelettel, az Almond Joy-jal fűszereztem, amiért a gyerekeim Halloween alkalmával birkóznak. Kókusszal és csokoládéval megpakolva nyaltuk el a vakáció utolsó óráit, miközben a fagylalt végigfolyt a kezünkön.
A nyári vakáció utolsó pillanatait inkább a szabadban, mint a tűzhely felett élvezzük, ezért ezzel a recepttel a csaló módját választottam. Ahelyett, hogy saját vaníliafagylaltot készítettem volna, inkább egy kád jó minőségű márkájú bolti fagylaltra támaszkodtam. Nemcsak kevesebb időt vett igénybe ennek a receptnek az összeállítása, de a fiaim alig várták, hogy segítsenek belekeverni a csokoládédarabokat és a kókuszreszeléket. Ez egy olyan engedmény volt, amit több mint boldogan tettem meg.
A recept:
A tejszínt egy kis lábasban közepes lángon, gyakori keverés mellett melegítsük fel. Vegyük le a tűzről, amikor forró, de nem forr.
Tegyük az apróra vágott csokoládét egy közepes tálba. Öntsük a forró tejszínt a csokoládéra, és addig keverjük, amíg sima csokoládémártást kapunk. Tegyük félre hűlni.
Egy közepes serpenyőben, közepes lángon, pirítsuk a kókuszt, amíg világos aranybarnára pirul, gyakori keverés mellett, körülbelül 5 percig. Tegyük félre hűlni.
Tegyük a megpuhult fagylaltot egy nagy tálba. Keverjük bele a kókuszreszeléket és az Almond Joy-darabkákat.
Csepegtessünk bele 2 evőkanál csokoládészószt, és kissé keverjük el. Ne keverje bele teljesen, mert megbarnul tőle a fagylalt.
A fagylaltot tegye át egy fagyasztóálló edénybe. Fedjük le, és tegyük a fagyasztóba, amíg a fagylalt újra megdermed, legalább 4 órán át. Tálaljuk.
Másik fagylaltrecept, ami biztosan sláger lesz a gyerekek körében:
Cookin’ Canuck’s Dulce de Leche & Chocolate Waffle Cone Ice Cream
Brown Eyed Baker’s Tin Roof Ice Cream
My Baking Addiction’s Rolo Ice Cream
A Farmgirl’s Dabbles’ Blueberry Cheesecake Ice Cream with Graham Sprinkles
Almond Joy Chocolate & Coconut Ice Cream Recipe
Hozzávalók
- 1/4 csésze tejszín
- 1 1/2 uncia keserédes csokoládé apróra vágva
- 1/2 csésze édesített kókuszreszelék
- 1 liter kiváló minőségű vanília fagylalt lágyítva
- 4.8 uncia Almond Joy szelet 8 mini szelet, apróra vágva
Instrukciók
-
A tejszínt egy kis lábasban közepes lángon, gyakori keverés mellett melegítsük fel. Vegyük le a tűzről, amikor forró, de nem forr.
-
Tegyük az apróra vágott csokoládét egy közepes tálba. Öntsük a forró tejszínt a csokoládéra, és addig keverjük, amíg sima csokoládémártás nem lesz belőle. Tegyük félre hűlni.
-
Egy közepes serpenyőben, közepes lángon, pirítsuk a kókuszt, amíg világos aranybarnára pirul, gyakran kevergetve, kb. 5 percig. Tegyük félre hűlni.
-
Tegyük a megpuhult fagylaltot egy nagy tálba. Keverjük bele a kókuszreszeléket és az Almond Joy-darabkákat.
-
Csepegtessünk bele 2 evőkanál csokoládészószt, és kissé keverjük el. Ne keverjük bele teljesen, mert megbarnul tőle a fagylalt.
-
A fagylaltot tegyük át egy fagyasztóálló edénybe. Fedjük le, és tegyük a fagyasztóba, amíg a fagylalt újra megdermed, legalább 4 órán át. Tálaljuk: Kalória: 3256 kcal | Szénhidrát: 3256 kcal | Szénhidrát: 3256 kcal | Szénhidrát: 3256kcal 350g | Fehérje: 44g | Zsír: 191g | Telített zsír: 122g | Koleszterin: 506mg | Nátrium: 1098mg | Kálium: 2668mg | Rost: 21g | Cukor: 298g | A-vitamin: 4915IU | C-vitamin: 6.6mg | Kalcium: 1363mg | Vas: 5.9mgKipróbálta ezt a receptet?Ha elkészíti ezt a receptet, szeretném látni az Instagramon! Csak használd a #COOKINCANUCK hashtaget, és biztosan megtalálom.
