自家製キャラメルポップコーン

この自家製キャラメルポップコーンのレシピは、キャンディーコーティングされた穀粒をひとつかみするたびに、完璧な歯ごたえがあります。 たった7つの材料で、定番のポップコーンスナックがコンロで作れます！

自家製のキャラメルポップコーンは、たった7つの簡単な材料を使ってコンロで作る簡単なお菓子です。 私が子供の頃に好きだったお菓子のひとつに、赤と白のストライプが鮮やかな「クラッカー・ジャック」の箱があります。 箱ごと食べて、底にある賞品を期待するのは、どこか懐かしいものです。

私は、ポップコーンカーネル、ピーナッツ、シナモン、砂糖など、食料品店で手に入る材料を使って、シンプル版のクラッカージャックを再現したいと思いました。 レシピは、ポップコーンやピーナッツにかけるクラシックなキャラメル作りから始まります。 この蜂蜜風味のクラスターは、キャンディーでコーティングされた一掴みをむさぼるように食べると、抗しがたいクリスプな歯ごたえを与えます。

ポップコーンカーネル

コンロの直火で、大きな鍋でわずか5分！軽くてパリッとしたポップコーンが簡単に作れます。

鍋を振り続けて熱を分散させ、一粒一粒を均一に焼き上げます。 私は電子レンジよりもこの方法の制御が好きです。 しかし、このレシピでは、電子レンジで加熱したポップコーンやあらかじめポップしたポップコーンを代用として使用できます。

キャラメルソース

グラニュー糖と水を加熱してキャラメル化のプロセスを開始することから開始します。 砂糖の色が金色の琥珀色に変わり、見た目が薄い溶岩のようになったら、すぐに鍋を火からおろして、煮詰まりを遅らせるようにしましょう。 キャラメリゼは338°F前後で起こります。 デジタルオイル&キャンディ温度計は、砂糖の温度変化を監視するのに役立つキッチンツールです。

のボウルに入ったヘラ

それは砂糖と水を組み合わせて、蜂蜜味のキャンディコーティングが作成できるか信じられないことです。 そのため、このような「飴細工」を作ることができます。 コンロでキャラメルを作るコツをつかんだら、キャラメルココナッツチョコレートバーや焼きキャラメルアップルドーナツをぜひお試しください！

ピーナッツは砂糖がキャラメル化するのと同時に、黄金色の琥珀色になるまで加熱してください。 少量のバターを加えると、キャラメルクラスターが冷めた後、ポップコーンがベタベタするのを防ぐことができます。 ピーナッツは砂糖のキャラメリゼと同時に、黄金色の琥珀色になるまで加熱します。

シナモンを軽くふってからキャラメルソースにからめます。 こうすることで、甘さが自然に引き立ち、温かいスパイスの風味がいい余韻として残るのです。 ポップコーンとキャラメルを混ぜると、とても熱くなり、ねばねばしてきます。 やけどをしないように、油を塗ったシートパンの上で完全に冷めるまで触らないようにしましょう。 意志の強さが試される一品です！

カリカリの塩味のローストピーナッツが良い歯ごたえを加えています。 このキャラメルポップコーンは密閉容器で数日間保存できるので、おいしい贈り物として人にあげたり、映画館にこっそり持ち込んだり、とにかく便利です。 一口食べるとやみつきになるので、一度にたくさん作っておくと便利です。

Homemade Caramel Popcorn

This homemade caramel popcorn recipe has the perfect crunch as you bit into each handful of candy coated kernels.

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