Il Canada è un paese molto grande e ci vivono persone con molti background culturali diversi. Per questo motivo, ci sono molte tradizioni natalizie diverse in Canada. Molte delle tradizioni e delle celebrazioni provengono da influenze francesi, inglesi, irlandesi, scozzesi, tedesche, norvegesi, ucraine e dei nativi/prima nazione.
La gente in Canada invia cartoline di Natale ai propri amici e familiari.
Molti canadesi aprono i loro regali la vigilia di Natale. Alcuni aprono la calza solo la vigilia di Natale. Altri scelgono un solo regalo da aprire, poi conservano il resto fino al giorno di Natale.
I canadesi amano decorare le loro case con alberi di Natale, luci e altre decorazioni. Ci sono spesso calze di Natale appese al camino, pronte per Babbo Natale!
Il pasto principale di Natale è spesso tacchino arrosto con verdure e “tutte le guarnizioni” come purè di patate e verdure. I dolci natalizi tradizionali preferiti sono i pudding di Natale/prugne e le torte di carne macinata. Anche i cracker di Natale sono popolari tra molte persone in Canada. Anche una ricca torta di Natale alla frutta viene normalmente mangiata nel periodo natalizio!
Tuttavia, le persone di diverse origini e culture hanno i loro cibi preferiti a Natale.
Anche sciare, pattinare e andare in slitta sono popolari se c’è la neve a Natale!
I bambini canadesi credono anche in Babbo Natale. I canadesi sono particolarmente orgogliosi di dire che il loro paese è la patria di Babbo Natale. (Anche se sono sicuro che gli abitanti della Finlandia non sarebbero d’accordo!)
La parata di Babbo Natale a Toronto è una delle più antiche e grandi parate di Babbo Natale del mondo! È iniziata nel 1913 quando Babbo Natale è stato tirato per le strade di Toronto. I bambini lungo il percorso seguivano Babbo Natale e marciavano insieme a lui. Si svolge da oltre 100 anni e ora è un evento enorme con oltre 25 carri animati e 2000 persone che vi partecipano! Viene trasmesso in TV in tutto il mondo.
“Sinck Tuck” è un festival iniziato dagli Inuit che si celebra in alcune province del Canada. Questa celebrazione consiste in danze e scambio di regali.
La provincia canadese orientale della Nuova Scozia è conosciuta in tutto il mondo per i suoi alberi di Natale di abete e pino, quindi la maggior parte delle famiglie in Canada ha un albero di Natale di abete o pino. Una tradizione canadese è quella di inviare il più grande e migliore abete (cresciuto in Nuova Scozia) a Boston, USA, a causa dell’assistenza fornita durante il disastro, noto in tutto il mondo, come l’esplosione di Halifax. Questa tradizione è andata avanti per molti anni. I bostoniani amano e apprezzano sempre l’albero di Natale della Nuova Scozia. Posizionano questo albero in città e poi lo accendono durante una cerimonia per iniziare la stagione natalizia.
La festa di Natale è una tradizione che si svolge principalmente nella provincia di Terranova, più comunemente nei piccoli paesi e villaggi piuttosto che nelle grandi città. A volte è anche chiamato ‘Jannying’. Le persone si vestono in costume e bussano alla porta di qualcuno e dicono con voce mascherata: “Ci sono dei Mummers nella notte?” o “Any mummers ‘loud in?'”, cioè “i mummers sono ammessi in casa?”. Poi cantano e ballano e hanno un dolce di Natale e una tazza di qualcosa di buono prima di passare alla casa successiva. In alcuni posti, se il padrone di casa non indovina chi sono i Mummers, deve unirsi ai Mummers nella loro baldoria. Andare a fare il Mummering è un’attività divertente della stagione natalizia per gli adulti. I Mummers di solito escono tra il 26 dicembre e il 6 gennaio (i 12 giorni di Natale). Tuttavia, alcuni escono solo prima del giorno di Natale. In alcuni luoghi il Mummering è ora vietato perché la gente lo usava come scusa per chiedere l’elemosina. Puoi scoprire di più sulla storia del Mummering a Terranova sul blog Live Rural Newfoundland and Labrador (va a un altro sito).
Sulla costa meridionale della Nuova Scozia, a Natale, c’è la tradizione del Belsnickeling dove la gente si veste con buffi costumi da Babbo Natale e va di casa in casa finché i proprietari non indovinano chi sei. Era particolarmente popolare a West & East Green Harbour. I Belsnickler spesso portavano strumenti musicali e cantavano. Venivano serviti dolci o biscotti di Natale. Questa tradizione fu portata in Nuova Scozia dagli immigrati tedeschi del 1751 che si stabilirono a Lunenburg e sulla costa meridionale.
Nel Canada settentrionale, alcune persone organizzano un Taffy Pull. Questo si tiene in onore di Santa Caterina, la santa patrona delle donne single. Questa festa offre alle donne single l’opportunità di incontrare uomini single idonei!
Labrador City in Terranova organizza ogni anno un concorso di luci natalizie. Le persone vestono l’esterno delle loro case con luci e spesso hanno grandi sculture di ghiaccio nei loro giardini anteriori! Non hanno problemi a trovare abbastanza neve o ghiaccio, perché Labrador City ha circa 12-14 piedi di neve ogni anno!
Molte famiglie canadesi fanno feste di biscotti. Portano una ricetta per i biscotti di Natale, li cucinano e poi li scambiano con i membri della loro famiglia. Le persone e le case di pan di zenzero sono le preferite, insieme alle cannucce al formaggio. Alla fine della festa, ogni famiglia torna a casa con una varietà di biscotti diversi da gustare durante il periodo natalizio.
Molte famiglie di origine francese hanno una grande festa alla vigilia di Natale chiamata ‘Réveillon’ che dura fino alle prime ore della mattina di Natale dopo aver partecipato alla messa della vigilia. Quando le persone sono alla messa di mezzanotte, sperano che ‘Père Noel’ (Babbo Natale) visiti la loro casa e lasci i regali ai bambini sotto l’albero. Il pasto tradizionale di Natale per gli abitanti del Quebec è uno stufato chiamato ‘ragoût aux pattes de cochons’ che è fatto con i piedi di maiale! Tuttavia, molte persone ora hanno una ‘Tortière’, un pasticcio di carne fatto con carne di cervo (o di maiale o di manzo).
Alla fine del periodo natalizio, il 6 gennaio, la gente della provincia del Quebec fa una celebrazione chiamata “La Fete du Roi” Si prepara una torta e si mette un fagiolo al centro. Chi è il fortunato scopritore del fagiolo, diventa il re o la regina, secondo la tradizione. Questo è simile a una tradizione in Spagna.
Nella Nuova Scozia sud-occidentale, molte famiglie mangiano l’aragosta, un mollusco pescato al largo delle coste della Nuova Scozia nell’Oceano Atlantico del Nord, la vigilia di Natale.
Nei “Maritimes” (le province canadesi orientali di New Brunswick, Nova Scotia e Prince Edward Island) a Natale sono molto popolari i dolci chiamati Barley Candy e Chicken Bones. Sono prodotti da aziende locali di caramelle. Le Barley Candies sono di solito fatte su un bastoncino (un po’ come un lecca-lecca) e sono a forma di Babbo Natale, renne, pupazzi di neve, un albero di Natale e altri simboli del Natale. Le Chicken Bones sono caramelle rosa che sanno di cannella con un ripieno di cioccolato. Li sciogli in bocca e una volta sciolti, il cioccolato esce fuori!.
C’è una grande comunità ucraina in Canada (la terza più grande al mondo dopo l’Ucraina e la Russia). Le famiglie ucraine canadesi avranno i tradizionali 12 piatti da pranzo per Natale.
C’è una grande comunità ucraina in Canada (la terza al mondo dopo l’Ucraina e la Russia).