Nu Halloween voorbij is, liggen er pompoenen in overvloed op de stoep, wachtend om te worden weggegooid.
Doorweekt, afgeleefd en enigszins verrot, komen de pompoenen die de straat verlichtten nu aan een nogal verspillend einde.
Elk jaar koopt het Verenigd Koninkrijk meer dan 24 miljoen pompoenen tijdens het Halloween-seizoen, maar meer dan de helft daarvan belandt op de stortplaats.
Door pompoenen op deze manier te telen, wordt veel ruimte verspild die anders zou kunnen worden gebruikt voor het telen van voedsel dat we daadwerkelijk eten.
Eerder dit jaar lanceerde BerkshireLive zijn #Do1Thing-campagne om het graafschap – en de wereld – te helpen beschermen tegen klimaatverandering voor toekomstige generaties.
Met dat in gedachten hebben we een lijst samengesteld met manieren om uw pompoen te gebruiken, afval te minimaliseren en een beetje plezier te hebben in het proces:
Plantenpotten
Pompoenen bevatten veel geweldige voedingsstoffen die uw planten tijdens de koude herfst tevreden zullen houden.
Haal de bovenkant van je jack-o-lantern en zorg dat je plant zich thuis voelt met wat extra compost om hem stabiel te houden. Vergeet het echter niet, want als je pompoen uiteindelijk uit elkaar begint te vallen, moet je plant terug in zijn pot om hem hoog te houden (met wat van zijn nieuwe favoriete pompoenresten erin gegooid voor een goede maatregel).
Compost
Gelukkige planten leiden ons mooi naar onze volgende suggestie – compost! Dit gaat wat langer duren, want composteren gaat niet snel, maar uiteindelijk is het de moeite waard.
Het goede nieuws is dat composteren heel weinig werk vereist en dat je tuin in de lente zal bloeien. Als u al een compostkenner bent, hebt u dit al onder controle, maar voor beginnende composteerders is het zaak de compost warm en vochtig te houden, maar zorg ervoor dat het niet te veel regent.
Zaadjes planten
Of u nu een groen-duimpje bent geworden tijdens het afsluiten, of al jaren van tuinieren geniet, dit kan niet eenvoudiger. Dep je zaden droog en doe ze in een potje. Bewaar ze op een koele, droge plaats tot het april is.
Als het eenmaal lente is, hoef je alleen maar een plekje in je moestuin te zoeken en de zaden met compost te begraven (misschien je pompoencompost van het idee hierboven!).
De volgende Halloween kun je een stoep vol pompoen-o-lantaarns hebben die je zelf hebt gekweekt! Bovendien kun je die zaden gebruiken en het proces opnieuw beginnen met kleinkind-pompoenen.
Vogelvoeders en voer
Vogels zijn dol op pompoenen – ze zitten vol voedingsstoffen om ze te helpen sterk te blijven tijdens de wintermaanden. Bovendien kunt u nu een fervent vogelaar worden vanuit uw keukenraam.
Haal de pompoen doormidden en schep het midden eruit (als je de pompoen al uitgesneden hebt voor Halloween, hoef je hem niet verder uit te snijden – snij gewoon door het midden, van steeltje tot onderkant).
Maak van touw of koord een wieg om je pompoen in te doen (of kijk of je wat gaten in de basis kunt prikken als dat makkelijker is). Vul de pompoenschaal met vogelvoer en ze zullen in een mum van tijd komen toestromen.
Als je nog pompoenpitten over hebt, kun je ze 10 minuten in de oven drogen (niet kruiden) en aan je nieuwe pompoenvogelvoederbakje toevoegen.
Soep
Niets maakt herfstavonden gezelliger dan warme soep, vooral pompoensoep. Er zijn tal van geweldige recepten online, maar hier is een favoriete beproefde:
- Verhit wat olijfolie in een grote pan. Voeg wat fijngehakte uien toe en bak ze tot ze zacht zijn. Voeg de pompoen toe en blijf koken.
- Voeg bouillon en dubbele room toe, zout en peper.
- Pureer met een staafmixer.
Zorg ervoor dat je voorzichtig bent bij het pureren van de hete ingrediënten.
Ik eet mijn soep altijd graag met wat lekker brood om alles mee op te scheppen – vreselijk voor de tafelmanieren maar evengoed heerlijk.
Pompoenpitten
Je kunt pompoenpitten in zo veel verschillende smaken maken, van zoet tot zout. Als je ze puur wilt, rooster je ze gewoon en voeg je wat zout en peper toe.
Wil je iets zoets, dan kun je allerlei suikers, siropen en conserveermiddelen toevoegen – er zijn online veel verschillende recepten te vinden. Haal de pompoenpitten gewoon uit de pompoen, droog ze af, breng ze op smaak naar je persoonlijke voorkeur en rooster ze in de oven op een grote bakplaat.
Voer de dieren
Heren en eekhoorns zijn vooral dol op pompoenen. Snijd je pompoen in vieren en leg de stukken op verschillende plekken in de tuin. U zult veel dieren zien komen en gaan, zich vetmesten voor de winter.
Als u geen zin hebt in dieren in uw tuin, kunt u de pompoenen altijd doneren aan een plaatselijke boerderij of dierentuin. Vaak zullen ze u dankbaar zijn voor de composteerbare inhoud en soms zullen ze zelfs de pompoenen aan de dieren geven als een leuke post-Halloween traktatie. Maar bel van tevoren wel even om te vragen of ze uw pompoen willen hebben.
Wat u ook met uw pompoen doet, er zijn talloze manieren om te voorkomen dat u hem weggooit – het gebruik van pompoenen is na 31 oktober nog niet voorbij.