Há um tempo em que os bebedores pensavam que gastar mais de $50 numa garrafa de bourbon era bastante insano. Isto foi antes do boom do bourbon, repare. Hoje em dia, as pessoas compram garrafas raras que custam tanto quanto um carro usado. Mas a hesitação permanece: há tantas garrafas grandes de bourbon que custam $30 ou $40 que parece uma venda difícil gastar o dobro em qualquer coisa.
Não é um ponto ruim. Excepto por algumas excepções. Estas são as garrafas em que nos vamos espalhar, ocasionalmente, quando os nossos rolos de bónus entram ou quando se passa um grande negócio. Só não diga a ninguém que as temos. Não vamos partilhar.
Stagg Jr.
Distillery: Traço de Búfalo
Prova: ~133
Preço: $60-$70
Maravilha de Rapaz: É uma versão mais jovem da famosa garrafa George T. Stagg – e boa sorte a encontrar essa. A versão Jr.-version é quente como o inferno, com muitos sabores para arrancar. Se você gosta desse tipo de coisa, e está caçando a Buffalo Trace Antique Collection, é um bom presente.
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Henry McKenna 10 Ano Barril Único
Distillery: Heaven Hill
Proof: 100
Preço: $99
Um Vencedor Real: Se você é fã de uísque, reze para que sua garrafa favorita não ganhe nenhum grande prêmio. Antes de ganhar o Best In Show, Whiskey na competição San Francisco World Spirits deste ano, o McKenna 10 foi por $35; agora é bom por cerca de $99. Ainda assim, talvez você possa encontrá-lo pelo preço certo e tentar um vencedor.
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Barrell Bourbon
Distillery: Várias fontes
Prova: Varia
Preço: $90+
Liga Própria: É um destaque por várias razões, a primeira das quais é não ser destilado, misturado ou engarrafado por uma das Quatro Grandes destilarias. Em vez disso, o fundador Joe Beatrice e mestre destilador Tripp Stimson criam novas misturas usando whiskies de origem Indiana, Kentucky e mais além. Vários dos seus bourbons custam menos de $100; para o amante de bourbon certo, experimentar as suas misturas vale o esforço.
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Força do casco da marca do fabricante
Distillery: Marca do Criador
Prova: 108-114
Preço: $50-$55
Trigo pesado: Se você ama o Maker’s Mark e o Maker’s 46, este é o esplendor lógico para você. Há muito a dizer sobre a suavidade que uma cadeira de rodas transmite, mesmo à prova de barris grandes e ousados. E está disponível numa garrafa de 375mL – um tamanho “sampler” que ajuda a carteira.
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Blanton’s Single Barrel
>Distillery: Traço de Búfalo
Prova: 93
Preço: $80
História numa garrafa: Venha para a rolha colecionável, fique para o perfil do sabor sexy. Os historiadores do Whiskey apontam o Blanton’s como um dos primeiros bourbons de uma única garrafa. Tem história, um gimmick e deliciosas notas de especiarias e doçura. O que não é para amar?
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Elijah Craig Barrel Proof
Distillery: Heaven Hill
Proof: Varia por lote
Preço: $65
Investimento digno: O preço desta gema à prova de barril tem aumentado constantemente ao longo dos anos (Breaking Bourbon relata que começou em $35 quando foi lançada pela primeira vez!) mas ainda é um negócio sólido, e uma das melhores garrafas de barril do mercado.
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Booker’s
Distillery: Jim Beam
Prova: 128,5
Preço: $70
Bomba de sabor: Não brinques com este bourbon. O uísque mais à prova de Jim Beam é uma explosão absoluta de sabores de big-bourbon. E se você o beber por vontade própria, você vai acordar em algum lugar que você não reconhece.
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Moinho de Noé
Distillery: Desconhecido (Willett, sourced)
Prova: 114.3
Preço: $60
Alto: Concordamos que Willett é para diehards. O material de origem deles é muito respeitado; enquanto você não pode pagar o Red Hook Rye deles (ele vai por mais de $1.000), você pode esbanjar no Moinho de Noé deles, com sua enorme prova 114.3. É um exercício divertido de degustação do que os respeitados liquidificadores de lá recolheram ao longo dos anos de grandes stocks antigos de bourbon.
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W.L. Weller 12 Ano
>Distillery: Traço de Búfalo
Prova: 90
Preço: $100+
Potencialidade da Fita: Ser Baby Pappy é uma bênção e uma maldição. Sim, é verdade que ele é misturado usando versões mais jovens de quase o mesmo suco que eventualmente acaba na linha Pappy Van Winkle. Mas no mercado de bourbon super-hidratado, essa conexão às vezes custa desde MSRP (30 dólares) até mais de 200 dólares. Mesmo assim, você pode encontrá-lo por menos de $100, se tiver sorte – e é saboroso.
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Four Roses Single Barrel Strength
Distillery: Quatro Rosas
Prova: Varia
Preço: $70
Saco misto: Four Roses usa cinco variedades diferentes de levedura e vários mashbills no seu whisky misturado. Esta é sua chance de experimentar um barril de mel; houve diferentes liberações ao longo do ano, dependendo da cepa de mashbill e levedura que estava no barril.
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